Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 6 декабря 2024, 14:47
  • 902

Канапе с сосисками

Рецепт: Канапе с сосисками

Вот такая немудрёная, но очень красивая закуска из тонких блинчиков и обжаренных сосисок с пикантным соусом.

Категория: Закуски Закуски с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Канапе с сосисками»:

Тесто для блинов

Соус

Для канапе

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1206.3 ккал 		белки
34.3 г 		жиры
70.5 г 		углеводы
107.5 г
Порции
ккал
100.5 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
5.9 г		 углеводы
9 г
100 г блюда
ккал
141.9 ккал		 белки
4 г		 жиры
8.3 г		 углеводы
12.6 г

Рецепт «Канапе с сосисками»:

  • В рецепте я буду использовать сосиски "Сливочные" из индейки ТМ Индилайт.

  • Нам нужно испечь очень тонкие блины. Я буду печь блины на сыворотке из-под моцареллы. Когда я покупаю моцареллу в рассоле, я никогда не выливаю сыворотку, а оставляю её для блинов. Пусть их немного получится, но для меня они самые вкусные. Сыворотку из-под моцареллы можно заменить на сыворотку молочную или на молоко. Наливаем сыворотку в посуду, где будем делать тесто. Добавляем разрыхлитель и сахар, соединяем. Будет реакция на кислую среду. Разбиваем яйцо, соединяем. По ложке вмешиваем муку. Добавляем соль, соединяем. Постоянно помешивая венчиком по часовой стрелке, вливаем кипяток. Добавляем подсолнечное масло. Соединяем тщательно. Тесто готово. Оно очень жидкое. Выпекаем блины. Сковорода у меня D-20 см антипригарная, но несмотря на это, я всё-равно её буду подмазывать кисточкой с маслом для каждого блина перед выпечкой. Это потому, что блины у нас будут очень тонкие. Блины хорошо будут переворачиваться и сниматься со сковороды, не будут рваться. Из количества этого теста у меня получилось 4 блина.

  • Делаем соус. Сметану соединяем с мелко порезанным укропом и выдавленным чесноком. Солим по вкусу.

  • Блины готовы, соус готов.

  • Готовим всё для канапе.

  • Сосиски освобождаем от оболочки. Срезаем округлые края. Кладём на сковороду, где жарили блины, немного её подмазав маслом. Подрумяним их красиво. Блин обмазываем соусом из расчёта: одна ч л на один блин. На край выкладываем сосиску и заворачиваем. Краешек блина приклеится за счёт соуса.

  • Срезаем края блина с обеих сторон (без сосиски). Делим завёрнутую сосиску на 3 ровные части. Выкладываем в посуду для подачи, стоя (не на боку). На верх выкладываем немного соуса, чтобы приклеить листик шпината. На шпинат кладём помидор-черри. Прокалываем "конструкцию" шпажкой. Всё повторите с остальными блинами.

  • Подаём.

  • Красивая и очень вкусная закуска. Простая в исполнении.

Вы можете испечь блины по своему рецепту. Это не имеет значения. Так же можете их испечь заранее и тем самым вы сэкономите время приготовления закуски. Важно! Купите вкусные сосиски. Сосиски из индейки очень подходят для этого рецепта.




С Наступающим Новым Годом! МИРА, ДОБРА, ЗДОРОВЬЯ!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска гости праздник обед ужин

Вкусы: блинный чесночный колбасный сливочный овощной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Канапе с сосисками
Рецепт: Канапе с сосисками

Вот такая немудрёная, но очень красивая закуска из тонких блинчиков и обжаренных сосисок с пикантным соусом.

Ингредиенты для «Канапе с сосисками»:

Комментарии и отзывы

Наташа, у тебя фото и раньше хороши были, а теперь так вообще с ума сойти от красоты можно!
Какая же ты молодец!!!
Рецепт само собой замечательный!
Спасибо большое за оценку моих стараний!
Наташа, красивые фотографии! Классная идея! Такая закуска украсит праздничный стол!
И очень вкусная. Совсем не дёшево на столе смотрится. Да и сосиски не из дешевых!
Опаньки! И снова сосиски!!! ВКУСНО!!! Теперь уже четыре хочу!
Так накупила сосисок Индилайт. У нас не большой ассортимент продукции поблизости. Вот теперь пока не использую буду из них творить!
Четыре - в самый раз! Это очень вкусно! И блины, и соус и сосиски с черри.
Очень аппетитная праздничная закуска. Такая милая солоночка со снеговиком. Обожаю такие штучки, у меня мелочей таких большой пакет, а мне всё мало.
Спасибо большое!
Это не солонка, это шпажки, которые в канапе. Там ещё одна осталась. Мне этого снеговика на сайте подарили на Новый год. Акция у нас такая прекрасная проводилась - на Новый год. Дарили друг-другу подарки.
Ты на сайте с 2015 года, а эта акция активно началась в 2011, я три года участвовала, Но мне по жребию всегда выпадала заграница, было дорого и сложно отправлять, куча бумажек английскими буквами, зимой на сельской почте до трёх часов стояла. Два раза возвращали, и по новой. Отправляла по жребию и просто так по 5-7 посылок на НГ. А мне на второй год пришло 11 посылок с разных концов света, в основном из-за границы. До сих пор обо всех помню и пользуюсь. А мой бывший муж девочкам сам распечатывал календари на фотопринтере, у нас даже есть брошюратор, делал на каждый месяц с фото их блюд, скреплял. Вот, такое было ещё.
Здорово! Предновогодние хлопоты!
Наташа, такие канапе - очень хороши,, и вид праздничный!
И они очень вкусные. Мне нравятся сосиски из индейки этой марки!
Наташенька, как у тебя нарядно и празднично! Очень эффектная закуска!
Закуска красиво смотрится! и вкусная!
Спасибо большое!
Красивые канапешечки!
спасибо большое! Старалась придумала, что из сосисок сделать. Купила сразу 2 вида, нужно использовать.
Правильно... Идеи классные подкидываешь...
Наташа , очень красиво и оригинально. Новогодние свечи!
Старалась, думала что же можно из сосисок сделать ещё.
Отлично придумано, умничка.
Отличная закуска!
Да, замечательная! Спасибо большое!
Замечательная закуска, вкусно и красиво!
Спасибо большое! Хорошая закуска!
Наташа, вкусно и нарядно!
Вкусно! Спасибо большое!
Славные штучки получились!
Да, а какие вкусные! Прям не оторваться!
Отличная идея, очень красивые фото, Наташа!
Спасибо большое! Стараюсь и учусь во всю!
Вот уж завернула так завернула!

Я люблю блинные закуски. А у тебя прям, и соус, и блины на сыворотке от моцареллы. Ну классно! Молодец!
Думала-думала и наконец надумала!
отлично надумала!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список