ляличПоваренок 7 уровня

22 декабря 2024, 21:11
461

Закусочное печенье с ветчиной и сыром

Такое печенье станет отличным вариантом для фуршета и посиделок с друзьями под бокальчик красного вина или чашечку кофе.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Закусочное печенье с ветчиной и сыром»:

Тесто

Начинка

Сыр сулугуни — 100 г
Ветчина (ветчина и филе грудки "Индилайт") — 150 г
Чеснок — 2 зуб.
Зелень — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2293.7 ккал	белки 70.9 г	жиры 151.7 г	углеводы 166.1 г
Порции
ккал 573.4 ккал	белки 17.7 г	жиры 37.9 г	углеводы 41.5 г
100 г блюда
ккал 352.9 ккал	белки 10.9 г	жиры 23.3 г	углеводы 25.6 г

Рецепт «Закусочное печенье с ветчиной и сыром»:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печенья. Для начинки я взяла ветчину и филе грудки индейки обжаренную на гриле. Если хотите более выраженный вкус и аромат возьмите копченую продукцию.
Муку просейте в миску, добавьте сливочное масло, посолите и перетрите в мучную крошку. Для удобства масло можно натереть на крупной терке или порезать мелким кубиком.
Добавьте яйцо и быстро замесите мягкое, не липкое тесто. Положите тесто в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
Ветчину и филе грудки порежьте кубиком и положите в чашу блендера.
Сыр, у меня сулугуни, но подойдет любой твердый сыр, нарежьте кубиком и добавьте к ветчине и грудки.
Добавьте чеснок, резаную зелень и измельчите, желательно до состояния паштета. Доведите начинку по вкусу на соль.
Рабочую поверхность немного присыпьте мукой и раскатайте в прямоугольник 25 на 35 сантиметров и толщиной 2-3 миллиметра. Нанесите сверху начинку, прижимая. Сверните все в плотный рулет, заверните в пленку и уберите в морозильную камеру на 30 минут. Это позволит нарезать рулет ровно и нужной толщины.
Подготовленный рулет порежьте на кружочки толщиной 7 миллиметров.
Противень застелите бумагой для выпечки или специальным ковриком. Разложите печенье в один слой и поставьте в горячую духовку, выпекайте при температуре 190 градусов в течение 25-35 минут. Дно должно поджариться, а верх немного зарумяниться. Готовое печенье остудите и подавайте. Печенье получается как песочное, хрустящее. Если хотите, чтобы печенье было более мягким, добавьте немного разрыхлителя в тесто, но учтите, что и печенье будет больше в размере.
Приятного аппетита.

Приятного аппетита м с Новым годом!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На завтрак На праздничный стол : Новый год

Теги: завтрак перекус печенье фуршет

Вкусы: соленый сырный колбасный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182104/]Закусочное печенье с ветчиной и сыром[/url]
[url=/recipes/show/182104/][img]/data/cache/2024dec/19/18/3154162_78338-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Такое печенье станет отличным вариантом для фуршета и посиделок с друзьями под бокальчик красного вина или чашечку кофе.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сыр сулугуни, Ветчина, Чеснок, Зелень.
Тэги: завтрак, перекус, печенье, фуршет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочное печенье с ветчиной и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024dec/19/18/3154162_78338-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочное печенье с ветчиной и сыром" title="Рецепт: Закусочное печенье с ветчиной и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такое печенье станет отличным вариантом для фуршета и посиделок с друзьями под бокальчик красного вина или чашечку кофе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочное печенье с ветчиной и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4012">Сыр сулугуни</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182104/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочное печенье с ветчиной и сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Закусочное печенье с ветчиной и сыром»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сыр сулугуни Ветчина Чеснок Зелень

Тэги: завтрак, перекус, печенье, фуршет

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Сосиски в томатном соусе с овощами

Бургер к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

2 часа назад мисс #

Очень аппетитные печенюшки

вчера в 23:20 красавица киса #

Ларочка,привет! Отличные печеньки

обязательно испеку!

4 часа назад лялич # (автор рецепта)

Спасибо моя дорогая. На здоровье.

34 минуты назад красавица киса #

вчера в 22:06 Ирушенька #

Ларисочка, очаровательное печенье! Очень красивые, уютные фотографии!

4 часа назад лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное, моя хорошая.

вчера в 21:44 СкарлеттО #

Очень аппетитные печенюшки, Лариса, и уверена, что вкусные!

вчера в 22:02 лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

У меня их даже кот отнимал, слопал целую, хотя даже от грудки и мяса нос воротит.

вчера в 21:33 Okoolina #

Какое интересное и симпатичное печенье! Классно!

вчера в 22:01 лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

вчера в 21:27 ИРепка #

Ларочка, чудесное печенье! Песочное тесто, вкусная начинка. С благодарностью беру рецепт!

вчера в 22:00 лялич # (автор рецепта)

На здоровье милая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Крылья индейки к Новогоднему столу

Страсбурский пирог

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!