yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

26 декабря 2024, 11:42
788

Индейка с ананасами на гриле

Почему то у меня Новый год ассоциируется не с шампанским, не с боем Кремлёвских курантов, а с ананасами. Они всегда на нашем столе 31 декабря и 1 января - консервированные, в сиропе или свежие... Предлагаю горячее - готовится быстро, просто - продукты маринуются заранее. Найдёте 10 минут свободного времени перед подачей?!, значит точно у Вас будет шикарное блюдо. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка с ананасами на гриле»:

Индейка (медальоны) — 250 г
Ананас — 4 ломт.
Лук красный — по вкусу
Гранат — по вкусу
Коньяк — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Уксус яблочный (виноградный) — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Соль (гранатовая или другая ароматизированная) — по вкусу
Мята (для подачи) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 851.6 ккал	белки 54.9 г	жиры 50.4 г	углеводы 25.3 г
Порции
ккал 425.8 ккал	белки 27.5 г	жиры 25.2 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 163.8 ккал	белки 10.6 г	жиры 9.7 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Индейка с ананасами на гриле»:

Приготовить продукты.
Замариновать в виноградном уксусе лук, добавив смесь перцев. Убрать в холодильник.
Медальоны слегка отбить или проколоть тендерайзером.
В ёмкость выложить тонкий слой ананасов, зёрна граната, подсолить и поперчить.
На них разложить медальоны индейки, полить коньяком + смесь перцев, соль, зёрна граната.
Вновь ломтики ананаса, полить оливковым маслом.
Ещё раз посолить. Накрыть и убрать.
Если Вы будете жарить сразу, оставить на столе, 30-60 минут.
Если маринуете заранее, убрать в холодильник на 12-24 часа, иногда перемешивая.
За 6 часов маринования ананас выделил сок.
Разогреть сковороду - гриль, разложить мясо, через минуту ананасы.
Во избежание подгорания сахаров, я застилаю сковороду пергаментом.
Жарить на огне чуть выше среднего по 1-2 минуты с каждой стороны.
Затем полить оставшимся маринадом + зёрна граната, увеличить нагрев, постоянно переворачивая мясо и ананасы, подержать пару минут и убрать с огня.
Подать горячим с веточками мяты.
Как правило, к такому блюду гарнир не подаётся. Достаточно маринованных овощей, в моём случае красный лук.
Очень сочное, ароматное - такое блюдо не останется на новогоднем столе незамеченным.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На обед : Легкий / На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: праздник гости обед ужин быстро

Вкусы: мясной жареный ананасовый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182136/]Индейка с ананасами на гриле[/url]
[url=/recipes/show/182136/][img]/data/cache/2024dec/26/30/3155819_27779-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Почему то у меня Новый год ассоциируется не с шампанским, не с боем Кремлёвских курантов, а с ананасами. Они всегда на нашем столе 31 декабря и 1 января - консервированные, в сиропе или свежие... Предлагаю горячее - готовится быстро, просто - продукты маринуются заранее. Найдёте 10 минут свободного времени перед подачей?!, значит точно у Вас будет шикарное блюдо. Рекомендую.

Ингредиенты: Индейка, Ананас, Лук красный, Гранат, Коньяк, Масло оливковое, Уксус яблочный, Смесь перцев, Соль, Мята.
Тэги: праздник, гости, обед, ужин, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Индейка с ананасами на гриле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024dec/26/30/3155819_27779-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Индейка с ананасами на гриле" title="Рецепт: Индейка с ананасами на гриле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Почему то у меня Новый год ассоциируется не с шампанским, не с боем Кремлёвских курантов, а с ананасами. Они всегда на нашем столе 31 декабря и 1 января - консервированные, в сиропе или свежие... Предлагаю горячее - готовится быстро, просто - продукты маринуются заранее. Найдёте 10 минут свободного времени перед подачей?!, значит точно у Вас будет шикарное блюдо. Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Индейка с ананасами на гриле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/450">Гранат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22712">Уксус яблочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182136/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Индейка с ананасами на гриле

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка с ананасами на гриле»:

Индейка Ананас Лук красный Гранат Коньяк Масло оливковое Уксус яблочный Смесь перцев Соль Мята

Тэги: праздник, гости, обед, ужин, быстро

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Хот-дог "Новогодний"

Новогодний салат "Символ года"

Комментарии и отзывы

27 декабря 2024 года nelliundco #

Отлично

, аппетитно и вкусно

28 декабря 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нелли, спасибо.

Стараюсь передать праздничное настроение.

28 декабря 2024 года nelliundco #

28 декабря 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

27 декабря 2024 года мисс #

ароматное и вкусное блюдо!

28 декабря 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана, спасибо большое.

26 декабря 2024 года Ирушенька #

Людочка, ох, как соблазнительно и очень красиво! Восхитительные фотографии! Браво!

28 декабря 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Восхитительные фотографии! Браво!

- спасибо , дорогая моя. С Наступающим!

28 декабря 2024 года Ирушенька #

Спасибо огромное!

С наступающим Новым годом, Людочка!

28 декабря 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

всего самого наилучшего в Новом году!

28 декабря 2024 года Ирушенька #

Взаимно, Людочка! Спасибо огромное!

26 декабря 2024 года СкарлеттО #

Представляю, какое ароматное и вкусное блюдо!

28 декабря 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ольга, спасибо. Да, было очень вкусно.

26 декабря 2024 года alarm clock #

Для моего мужа символ Нового Года - ананас на столе

Блюдо вкусное,ароматное и красивое!Одним словом - новогоднее!

26 декабря 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вот вот , и мы так. Когда нет свежего, всегда есть в запасе баночка консервированного. Спасибо, Алла , что заглянула.

26 декабря 2024 года alarm clock #

26 декабря 2024 года Okoolina #

Интересный рецепт. Должно быть очень вкусно!

26 декабря 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо . Вышло очень даже празднично и супер вкусно , даже муж говорит "А что же будет на праздничном столе ?!", так что мне надо думать - не ударить в грязь лицом.

26 декабря 2024 года Людмила НК #

Шикарная индейка с ананасами!

26 декабря 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка. Спасибо, дорогая моя.

26 декабря 2024 года ariel7777 #

Представляю, какой аромат от такого блюда...

26 декабря 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Было очень вкусно, Наташа, ты права.

26 декабря 2024 года Tatanj #

Аппетитное блюдо!

26 декабря 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибочки огромное.

26 декабря 2024 года ИРепка #

Людмила! Чудесное мясо!

Фото такие вкусные!

26 декабря 2024 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ирина, от души благодарю за такие тёплые слова.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Буженина из индейки в соусе

Отбивные из стейка индейки в кляре

Индейка в горшочке с грибной зажаркой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!