galacomzone-2018Поваренок 4 уровня

1 января 2025, 15:53
693

Рулет со шпинатом

Соус песто делает фарш сочным, нежным и ароматным. А начинка из шпината, рубленого яйца и запеченного перца превращает рулет в праздничное блюдо. Вероятно, это не современно, но любой фарш я готовлю сама из цельного мяса. Для этого рулета я выбрала филе бедра.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Рулет со шпинатом»:

Индейка (филе бедра индейки ТМ "Индилайт") — 700 г
Песто — 100 г
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Шпинат (замороженный) — 300 г
Яйцо куриное (отварить) — 4 шт
Перец сладкий красный (запеченый, в масле) — 1 шт
Сыр твердый (чедр плавленый) — 3 ломт.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2507.5 ккал	белки 212 г	жиры 154 г	углеводы 68.4 г
Порции
ккал 313.4 ккал	белки 26.5 г	жиры 19.3 г	углеводы 8.6 г
100 г блюда
ккал 158.7 ккал	белки 13.4 г	жиры 9.7 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Рулет со шпинатом»:

Приготовить фарш: пропустить филе бедра через мясорубку, добавить соус песто, панировочные сухари, молоко, свежемолотый черный перец и совсем немного соли, т. к. соус достаточно соленый. Перемешать. Отбивать фарш не надо.
Шпинат разморозить, выложить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость, отжать, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и готовить, пока не выпарится вся жидкость.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и крупно порубить.
Застелить продолговатую форму пекарской бумагой, чтобы удобнее было извлекать из нее готовый рулет. 2/3 фарша выложить в форму, по дну и бокам. Затем слой шпината, сверху рубленые яйца.
Сверху выложить полоски перца.
Покрыть все оставшимся фаршем и пластинами сыра.
Поставить форму, не накрывая, в духовку, разогретую до 180 ºС, и выпекать 45 минут. Готовому рулету дать постоять в форме 15-20 минут. Слить лишнюю жидкость, выложить рулет на блюдо и нарезать ломтиками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На обед На праздничный стол : Рождество На ужин

Теги: праздничный обед

Вкусы: нежный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182182/]Рулет со шпинатом[/url]
[url=/recipes/show/182182/][img]/data/cache/2025jan/01/51/3156862_94715-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Соус песто делает фарш сочным, нежным и ароматным. А начинка из шпината, рубленого яйца и запеченного перца превращает рулет в праздничное блюдо.
Вероятно, это не современно, но любой фарш я готовлю сама из цельного мяса. Для этого рулета я выбрала филе бедра.

Ингредиенты: Индейка, Песто, Сухари панировочные, Молоко, Перец черный, Шпинат, Яйцо куриное, Перец сладкий красный, Сыр твердый.
Тэги: праздничный, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет со шпинатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2025jan/01/51/3156862_94715-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет со шпинатом" title="Рецепт: Рулет со шпинатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Соус песто делает фарш сочным, нежным и ароматным. А начинка из шпината, рубленого яйца и запеченного перца превращает рулет в праздничное блюдо.
Вероятно, это не современно, но любой фарш я готовлю сама из цельного мяса. Для этого рулета я выбрала филе бедра.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет со шпинатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10733">Песто</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182182/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет со шпинатом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Рулет со шпинатом»:

Индейка Песто Сухари панировочные Молоко Перец черный Шпинат Яйцо куриное Перец сладкий красный Сыр твердый

Тэги: праздничный, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Кутузов" с индейкой

Закусочные маффины из яиц

Комментарии и отзывы

позавчера Okoolina #

праздничный и аппетитный рулет!

позавчера galacomzone-2018 # (автор рецепта)

Спасибо

2 января СкарлеттО #

Интересный красавец-рулет, Галя!

С Новым годом!

Вдохновения, исполнения желаний и новых кулинарных открытий!

позавчера galacomzone-2018 # (автор рецепта)

2 января мисс #

Аппетитный рулет!!!

2 января galacomzone-2018 # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка

Гости оценили рулет, вкусный. С Новым Годом! Здоровья и всех благ тебе и твоей семье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Полпеттоне из индейки

Блинный торт

Кулебяка на четыре угла

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!