ТашПоваренок 6 уровня

18 мая 2025, 10:13
795

Слойки с ветчиной, изюмом и оливками

Штучная выпечка из слоеного теста с начинкой по мотивам венесуэльского пирога "Пан де хамон". Слоеные рулетики с солоноватой начинкой из ветчины и оливок со сладким акцентом изюма отлично выступят и как десерт, и как закуска. Тот случай, когда быстро, просто, вкусно и практично, с одним недостатком: при употреблении имеет смысл ограничиться одной слойкой, так как очень сытная штучка получается.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слойки с ветчиной, изюмом и оливками»:

Слойки

Тесто слоеное бездрожжевое (1 пласт) — 225 г
Ветчина — 60 г
Изюм — 30 г
Оливки зеленые — 5 шт

Дополнительно

Мука пшеничная / Мука (для раскатки теста) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Кунжут (на посыпку) — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1590.5 ккал	белки 38.7 г	жиры 90.7 г	углеводы 155.7 г
Порции
ккал 198.8 ккал	белки 4.8 г	жиры 11.3 г	углеводы 19.5 г
100 г блюда
ккал 345.8 ккал	белки 8.4 г	жиры 19.7 г	углеводы 33.8 г

Рецепт «Слойки с ветчиной, изюмом и оливками»:

Ингредиенты. Тесто можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое. Оливки любые, если с начинкой - вкус будет интереснее. Изюм лучше темный, но это не принципиально. Ветчину я использовала из индейки ТМ Индилайт Кампана.
Тесто оставить размораживаться. Изюм промыть, обсушить. Если излишне сухой - предварительно размочить в кипятке. Оливки нарезать кольцами. Ветчина манипуляций, кроме как распаковать, не требует.
Тесто, слегка присыпав мукой, раскатать в длину. Уложить ветчину.
Добавить оливки и изюм
Скатать тесто в рулет, смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Разрезать на слойки. Выпекать при Т 200° в среднем 20-25 минут.
Готовые слойки остудить на решетке.
Выпечку я готовила для чаепития в лесу. Упаковала в бумажные пакеты, в термосы налила чай.

Сяду на пенек, съем пирожок

Тот самый пенёк

У нас в лесу красиво

Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Горячий гриль-сезон с Индилайт» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка завтрак обед ужин полдник пикник

Вкусы: ветчинный хрустящий насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182661/]Слойки с ветчиной, изюмом и оливками[/url]
[url=/recipes/show/182661/][img]/data/cache/2025may/18/00/3176690_75306-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Штучная выпечка из слоеного теста с начинкой по мотивам венесуэльского пирога "Пан де хамон". Слоеные рулетики с солоноватой начинкой из ветчины и оливок со сладким акцентом изюма отлично выступят и как десерт, и как закуска. Тот случай, когда быстро, просто, вкусно и практично, с одним недостатком: при употреблении имеет смысл ограничиться одной слойкой, так как очень сытная штучка получается.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Ветчина, Изюм, Оливки зеленые, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Кунжут.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, полдник, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слойки с ветчиной, изюмом и оливками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2025may/18/00/3176690_75306-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слойки с ветчиной, изюмом и оливками" title="Рецепт: Слойки с ветчиной, изюмом и оливками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Штучная выпечка из слоеного теста с начинкой по мотивам венесуэльского пирога "Пан де хамон". Слоеные рулетики с солоноватой начинкой из ветчины и оливок со сладким акцентом изюма отлично выступят и как десерт, и как закуска. Тот случай, когда быстро, просто, вкусно и практично, с одним недостатком: при употреблении имеет смысл ограничиться одной слойкой, так как очень сытная штучка получается.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слойки с ветчиной, изюмом и оливками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182661/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слойки с ветчиной, изюмом и оливками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Слойки с ветчиной, изюмом и оливками»:

Тесто слоеное бездрожжевое Ветчина Изюм Оливки зеленые Мука пшеничная Яйцо куриное Кунжут

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, полдник, пикник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 мая mariana82 #

Очень аппетитные слойки!

19 мая Таш # (автор рецепта)

Спасибо

И готовить несложно

19 мая yugai ludmila65 #

Очень атмосферные фото ! Лес ! И слоечки интересные - с изюмом не готовила.

19 мая Таш # (автор рецепта)

Спасибо

Искала сочетание начинки типа печенье/колбаса, муж так любит

, нашлась такая

19 мая yugai ludmila65 #

Интересная, очень интересная.

19 мая Таш # (автор рецепта)

Хлеб как-то в доме закончился, решил с печеньем бутер сделать. Так -то он у меня консерватор, а тут неожиданно зашло. Поэтому слойки лопал и жмурился от удовольствия

19 мая мисс #

Очень аппетитные слойки!!! Фото суупер! У меня под окном подобный пень от старого вяза, я часто его использую в фотосессиях.

19 мая Таш # (автор рецепта)

Света, спасибо

Пни они фотогеничные. Я в многоквартирном доме живу, у нас не то, что пни, траву едва появившуюся выстригают. Еще лета нет, а все выходные жужжали. А в лесу этих пней - в ассортименте

19 мая мисс #

У меня тоже пятиэтажка, на 5 подъездов, но единственная в заброшенном военном гарнизоне на краю села, а на другом краю села даже тигры появляются, ходить далеко опасно. Пней, конечно, много.

19 мая Таш # (автор рецепта)

Тигры???

У нас максимум белки и птицы всякие. Это в лесу, что рядом. Если ехать, то, конечно, лису или зайца увидеть можно.

18 мая Ирушенька #

Наташенька, чудесные слойки! Да на пенёчке! Красота!

18 мая Таш # (автор рецепта)

Ириша, спасибо

Искала пенек пофактурнее

18 мая СкарлеттО #

Супер-слойки!

Да еще и на природе!

18 мая Таш # (автор рецепта)

Оля, спасибо

Погода хорошая сейчас, почти каждый день гуляем.

18 мая golubga #

Очень аппетитные слойки!!!

Красивый лес!!!

18 мая Таш # (автор рецепта)

Спасибо

Фото леса специально сделала только одно: иначе потом не выбрать какое лучше. Очень красивые кадры получаются.

18 мая golubga #

18 мая Okoolina #

Вкусно и аппетитно! Замечательное чаепитие!

18 мая Таш # (автор рецепта)

Хотя в рецепте и рекомендовала есть не больше одной, сама слопала две

Спасибо, Наташ

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!