миссПоваренок 10 уровня

20 мая 2025, 8:23
980

Рагу из индейки с овощами "А-ля Афритада"

Хотите удивить своих гостей на пикнике необычным, ярким блюдом? Приготовьте им в казане рагу из индейки и овощей в стиле Афритада. Афритада - классически блюдо из курицы. Это сытное и вкусное блюдо филиппинской кухни, которое своим соблазнительным вкусом и красочным внешним видом никого не оставит равнодушным. Предлагаю приготовить это блюдо из индейки и в казане.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Рагу из индейки с овощами "А-ля Афритада"»:

Индейка (голень индейки Индилайт) — 1000 г
Картофель — 400 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 500 г
Чеснок — 2 зуб.
Горошек зеленый (или замороженная овощная смесь с горошком) — 300 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец красный жгучий — по вкусу
Смесь перцев (молотая) — по вкусу
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Вода — 1 стак.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3096.8 ккал	белки 250.1 г	жиры 152.4 г	углеводы 186.2 г
Порции
ккал 774.2 ккал	белки 62.5 г	жиры 38.1 г	углеводы 46.6 г
100 г блюда
ккал 110.2 ккал	белки 8.9 г	жиры 5.4 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Рагу из индейки с овощами "А-ля Афритада"»:

Я готовила на две порции.
Для приготовления берём голень индейки. У меня - Индилайт. Рубим на куски, тщательно промываем, чтобы не попались осколки костей, обсушиваем салфеткой.
В казан (кастрюлю) наливаем масло, кладём куски индейки, обжариваем до румяности.
Морковь, лук, перец, картофель, чеснок моем, чистим. У меня - красный и зелёный болгарский перец.
Режем овощи небольшими кускам: кубиками, брусочками.
Кладём порезанные овощи сверху обжаренной индейки. Помидоры мелко режем, кладём сверху. Добавляем жгучий перец, смесь перцев, соевый соус, соль.
Заливаем водой.
Ставим на огонь, накрываем крышкой, готовим на среднем огне, чтобы рагу слегка кипело.
Готовим около 40 минут, далее добавляем мороженный зелёный горошек. У меня его не было, а была Мексиканская замороженная овощная смесь, в состав, которой входит горошек.
Готовим ещё 15 минут.
Готовое рагу перемешиваем.
Подаём рагу горячим.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Горячий гриль-сезон с Индилайт» На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее второе пикник

Вкусы: куриный овощной насыщенный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182679/]Рагу из индейки с овощами "А-ля Афритада"[/url]
[url=/recipes/show/182679/][img]/data/cache/2025may/20/57/3177148_96610-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Хотите удивить своих гостей на пикнике необычным, ярким блюдом? Приготовьте им в казане рагу из индейки и овощей в стиле Афритада. 
Афритада - классически блюдо из курицы. Это сытное и вкусное блюдо филиппинской кухни, которое своим соблазнительным вкусом и красочным внешним видом никого не оставит равнодушным. 
Предлагаю приготовить это блюдо из индейки и в казане.

Ингредиенты: Индейка, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Помидор, Чеснок, Горошек зеленый, Масло растительное, Перец красный жгучий, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Вода.
Тэги: обед, ужин, горячее, второе, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу из индейки с овощами "А-ля Афритада"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2025may/20/57/3177148_96610-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу из индейки с овощами А-ля Афритада" title="Рецепт: Рагу из индейки с овощами А-ля Афритада"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хотите удивить своих гостей на пикнике необычным, ярким блюдом? Приготовьте им в казане рагу из индейки и овощей в стиле Афритада. 
Афритада - классически блюдо из курицы. Это сытное и вкусное блюдо филиппинской кухни, которое своим соблазнительным вкусом и красочным внешним видом никого не оставит равнодушным. 
Предлагаю приготовить это блюдо из индейки и в казане.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу из индейки с овощами "А-ля Афритада"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182679/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу из индейки с овощами "А-ля Афритада"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Рагу из индейки с овощами "А-ля Афритада"»:

Индейка Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Помидор Чеснок Горошек зеленый Масло растительное Перец красный жгучий Смесь перцев Соевый соус Соль Вода

Тэги: обед, ужин, горячее, второе, пикник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 июня СкарлеттО #

Очень аппетитное и яркое рагу!

2 июня мисс # (автор рецепта)

29 мая gwennn1000 #

Это ооочень вкусно! Готовила на пробу из половины веса продуктов. Остальное все четко по рецепту. Обязательно забираю в КК. Буду готовить и в дальнейшем)))

29 мая мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

21 мая Людмила НК #

Вау!!!

21 мая мисс # (автор рецепта)

Спасибо

21 мая Ange77 #

Сытное и вкусное блюдо!

21 мая мисс # (автор рецепта)

Спасибо

20 мая yugai ludmila65 #

Отличное рагу, вкуснятина! Голень здесь очень кстати .

21 мая мисс # (автор рецепта)

20 мая ariel7777 #

Ух ты....... с удовольствием почитала бы эту книгу...уплетая это рагу...

21 мая мисс # (автор рецепта)

20 мая Ирушенька #

Светочка, отличное, ароматное рагу! Фотографии - сплошной восторг! Последняя такая романтичная!

21 мая мисс # (автор рецепта)

20 мая Okoolina #

Яркое красивое классное рагу!

21 мая мисс # (автор рецепта)

20 мая Сурик #

Светлана, очень красиво и очень аппетитно! Замечательный рецепт!

20 мая мисс # (автор рецепта)

Спасибо

20 мая ИРепка #

Света, конечно, очень вкусно! Фотографии красивые!

20 мая мисс # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!