Версия для печати

ju1iettaПоваренок 4 уровня

14 февраля 2009, 23:51
93153

Три жюльена по одному рецепту

Жюльенчик в ассортименте...

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Три жюльена по одному рецепту»:

Грибы (у меня были вешенки) — 300 г
Курица — 300 г
Морепродукты (Коктейль морской) — 150 г
Молоко (у меня было на основе сухого) — 300 мл
Сливки (или сметана) — 1 стак.
Приправа (Магги - Смесь для приготовления жюльена, но можете заменить смесью любимых приправ с мукой или крахмалом) — 2 пач.
Сыр твердый (у меня моцарелла)
Масло сливочное (для обжаривания)

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1608.6 ккал	белки 111.6 г	жиры 103.2 г	углеводы 38.1 г
Порции
ккал 268.1 ккал	белки 18.6 г	жиры 17.2 г	углеводы 6.4 г
100 г блюда
ккал 119.2 ккал	белки 8.3 г	жиры 7.6 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Три жюльена по одному рецепту»:

Ингредиенты
Курицу отделить от костей, мелко порезать. Грибы также мелко порезать. При желании можно покрошить и коктейль, но я не стала.
Всё отдельно обжарить.
...
...
В отдельной посуде смешать молоко, сливки и Maggi. При обжаривании курицы и морепродуктов у меня остался сок, который пустили эти продукты. Я добавила его в соус.
В сковороду положить 1/3 грибов, 1/2 морепродуктов, влить 1/3 часть соуса. Немного потушить.
Я разлила этот жюльен в 2 кокотницы ёмкостью 100 мл. Присыпала тертым сыром.
В сковороду положить 1/3 грибов, 2/3 курицы, влить 1/3 соуса. Потушить.
Этот жюльен я разлила в 2 горшочка ёмкостью 190 мл. Добавила сыр.
В сковороду положить оставшиеся грибы, курицу, морепродукты, соус. Потушить.
Этот жюльен я разлила в 2 горшочка ёмкостью 230 мл. Добавила сыр.
Кокотницы и горшочки (крышками не закрывать!) поставить в холодную духовку, установить 200 С и греть до зарумянивания сыра.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол

Теги: закуска грибы горшочки жульен жюльен кокотницы

Вкусы: сливочный грибной сырный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19671/]Три жюльена по одному рецепту[/url]
[url=/recipes/show/19671/][img]/images/recipes/small/10/1085/108503.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в горшочках
Жюльенчик в ассортименте...

Ингредиенты: Грибы, Курица, Морепродукты, Молоко, Сливки, Приправа, Сыр твердый, Масло сливочное.
Тэги: закуска, грибы, горшочки, жульен, жюльен, кокотницы.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Три жюльена по одному рецепту
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1085/108503.jpg" alt="Рецепт: Три жюльена по одному рецепту" title="Рецепт: Три жюльена по одному рецепту"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Жюльенчик в ассортименте...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/60/">
          Горячие блюда в горшочках
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Три жюльена по одному рецепту»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4453">Морепродукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/18/">грибы</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/952/">горшочки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/166/">жульен</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1058/">жюльен</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2633/">кокотницы</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19671/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Три жюльена по одному рецепту

Жюльенчик в ассортименте...

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Три жюльена по одному рецепту»:

Грибы Курица Морепродукты Молоко Сливки Приправа Сыр твердый Масло сливочное

Тэги: закуска, грибы, горшочки, жульен, жюльен, кокотницы

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Мини такосы

Стожки с начинкой

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Универсальный веночек

Крылья индейки к Новогоднему столу

Стейки индейки с вешенками

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!