Версия для печати

MikiutzaПоваренок 4 уровня

31 марта 2009, 19:36
98766

Курица в панировке

мясо получается очень сочным и нежным

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в панировке»:

Грудка куриная — 2 шт
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
Сыр твердый — 50 г
Соль
Перец красный жгучий

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1360.4 ккал	белки 175.8 г	жиры 22.9 г	углеводы 116.9 г
100 г блюда
ккал 144.7 ккал	белки 18.7 г	жиры 2.4 г	углеводы 12.4 г

Рецепт «Курица в панировке»:

Филе курицы нарезать на небольшие куски.
Кусочки курицы моем, обсушиваем и натираем солью и перцем (по желанию, чесноком). Оставляем на 30 мин., чтобы специи впитались.
Яйцо разбить в тарелку немного посолить и добавить молока. Хорошо размешать вилкой до однородной консистенции.
В одну тарелку насыпаем муку, в другую хлебные крошки и в 3 - тертый сыр. Каждый кусок курицы обваливаем в муке, обмакиваем во взбитом яйце, потом в тарелку с сыром и в конце обваливаем в панировочных сухарях.
На разогретую с растительным маслом сковороду, выложить все куски и на среднем огне обжарить с двух сторон до готовности. Выкладываем кусочки курицы на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир.
Сверху можно добавить еще чуть-чуть сыра. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 8 Марта / День рождения На ужин : На горячее Неожиданные гости : На закуску

Теги: нежный сочный пикантный

Вкусы: пикантный нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/22873/]Курица в панировке[/url]
[url=/recipes/show/22873/][img]/images/recipes/small/13/1335/133544.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
мясо получается очень сочным и нежным

Ингредиенты: Грудка куриная, Молоко, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сухари панировочные, Сыр твердый, Соль, Перец красный жгучий.
Тэги: нежный, сочный, пикантный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в панировке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1335/133544.jpg" alt="Рецепт: Курица в панировке" title="Рецепт: Курица в панировке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">мясо получается очень сочным и нежным</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в панировке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/230/">нежный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/842/">сочный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/851/">пикантный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/22873/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в панировке

мясо получается очень сочным и нежным

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в панировке»:

Грудка куриная Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Сухари панировочные Сыр твердый Соль Перец красный жгучий

Тэги: нежный, сочный, пикантный

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бургер к Новогоднему столу

Салат "Ёлочка"

Комментарии и отзывы

15 декабря yuvl #

+12

[+5]

У меня бледные сухарики, не так красиво как у автора, зато также очень вкусно, спасибо за рецепт!

28 августа 2013 года lovers_cook #

вопрос по рецепту

а зачем сначала в муке курицу обваливать??..когда в яйцо мокаешь, мука в каком то роде смывается...

28 апреля 2009 года Нежка #

люблю я курочку

28 апреля 2009 года Mikiutza # (автор рецепта)

спасибо вам большое!!! попробуйте!!!