ШЕЛЛПоваренок 6 уровня

4 апреля 2009, 2:44
51102

Мульти-Фаберже

Отличная, Очень-очень-ОЧЕНЬ красивая и вкусная закуска. Название такое, т. к. рецептов очень много и у нас и на других сайтах, посмотрев их целую кучу - получились у меня такие мульти-яйца)))

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Мульти-Фаберже»:

Яйцо куриное (скорлупа, пустая) — 10 шт
Желатин — 20 г
Бульон (овощной, рыбный, куриный) — 1,5-2 стак.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Креветки (отварить) — 10-20 шт
Кукуруза — 2 ст. л.
Горошек зеленый — 2 ст. л.
Перец сладкий (лучше красный) — 1 шт
Укроп (или петрушка) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1550.5 ккал	белки 165 г	жиры 74.6 г	углеводы 49.9 г
100 г блюда
ккал 116.6 ккал	белки 12.4 г	жиры 5.6 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Мульти-Фаберже»:

Желатин замочить в охлажденном (готовом) бульоне и оставить до набухания на 1-2 часа. Набухший желатин поставить на плиту и нагревать, пока желатин полностью не растворится (не доводить до кипения). Подготовить яйца: изначально, когда начинаем собирать скорлупу, то с тупого конца делаем небольшое оверстие, выливаем яйцо, промываем скорлупу под краном, ставим в лоток для накопления и высыхания))) Делаем отверстие в скорлупе чуть шире, чтобы наполнитель спокойно пролазил.
Для удобства используем лотки для яиц. Начинаем наполнять наши яйца, креветочку, зелаень, кукурузу, перчик, горошек и т. д. пока яйца не заполнятся. Потом заливаем их бульоном с желатином и ставим на холод для застывания.
После - чистим их, как обычные яйца, выкладываем на листья салата - и наш красавец-закусон - готов!!!

Извиняюсь, что нет пошаговых фоток, не ожидала, что так красиво и вкусно получится!!! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: закуска праздник обед ужин

Вкусы: яркий овощной креветочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/23138/]Мульти-Фаберже[/url]
[url=/recipes/show/23138/][img]/data/cache/2012dec/17/36/51974_70693-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Заливное
Отличная, Очень-очень-ОЧЕНЬ красивая и вкусная закуска. 
Название такое, т. к. рецептов очень много и у нас и на других сайтах, посмотрев их целую кучу - получились у меня такие мульти-яйца)))

Ингредиенты: Яйцо куриное, Желатин, Бульон, Соль, Перец черный, Креветки, Кукуруза, Горошек зеленый, Перец сладкий, Укроп.
Тэги: закуска, праздник, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мульти-Фаберже
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/36/51974_70693-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мульти-Фаберже" title="Рецепт: Мульти-Фаберже"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличная, Очень-очень-ОЧЕНЬ красивая и вкусная закуска. 
Название такое, т. к. рецептов очень много и у нас и на других сайтах, посмотрев их целую кучу - получились у меня такие мульти-яйца)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/226/">
          Заливное
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мульти-Фаберже»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/23138/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мульти-Фаберже

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Мульти-Фаберже»:

Яйцо куриное Желатин Бульон Соль Перец черный Креветки Кукуруза Горошек зеленый Перец сладкий Укроп

Тэги: закуска, праздник, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Мини такосы

Стожки с начинкой

Комментарии и отзывы

28 декабря 2016 года olga_kovaleva_2016 #

Очень нарядное блюдо!!!

Интересно, а если не в скорлупе, а в форме для кексов сделать? Потому как со скорлупой - сложно для меня

5 октября 2015 года Ксеня Плюшка #

ой красиво , но выглядит так сложно) мне кажется , я не справлюсь)

3 октября 2015 года marina Hyrhyrov #

Прекрасная идея!!! Я так на Пасху подавала холодец. Повару 5+ .

2 октября 2015 года Гарин #

Этот рецепт делаю на пасху и на новый год!!Очень нравится!!!Экспериментирую -получается вкусно!!

16 апреля 2014 года катя торопова #

Настоящеее украшение Пасхального стола! +

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

это точно)) спасибо большое!

16 апреля 2014 года НаталикК #

а мне проще будет,думаю.у меня есть формочки для варки яиц без скорлупы

симпатично выглядит.надо попробовать

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

пробуйте и формочки потом покажите

12 апреля 2014 года Linokersha #

У меня вопрос, если креветка с говяжим бульоном не сочетается, то какой должен быть бульон?

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

овощной или рыбный

22 августа 2012 года Gratia #

Не люблю заливное и даже не готовила его ни разу, но вот после такого рецепта, обязательно попробую сделать! Ну очень красиво, так что буду стараться сделать и вкусно

Спасибо

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

пробуйте, все получится!!!

14 декабря 2010 года natakhnpp deleted #

делала трижды и с каждым разом получается все хуже и хуже, я в ауте(((реакция народа и правда классная они в офигении!!!)))поют диферамбы хозяйке))но у меня до того момента пока попробуют(((кладу все по рецепту,иногда при очистке скорлупы,яйцо разваливается,поняла одно бульон должен быть солонее,иначе яйцо получается безвкусное,незнаю хватит ли сил рискнуть еще раз,что я делаю не так незнаю(((

14 декабря 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Не унывайте!

Здесь два главных момента: 1. - в яйце должны быть те продукты, которые вы любите!,и в зависимости от вкуса, наполнение можно менять как угодно, главное, что бы продукты сочетались между собой, и 2- бульон должен быть вкусным сам по себе, учитывая соленость и набор специй. Ну, и бульон тоже должен сочетаться с продуктами (если внутри морепродукты, то с говяжим бульоном, согласитесь, - получится полная ерунда). Если решитесь, то желаю Вам успеха!

22 марта 2010 года ирина66 #

23 марта 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо!

2 декабря 2009 года Oksin #

Красиво- то ведь как!Спасибо.

1 марта 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Благодарю!!!

24 ноября 2009 года матётя #

Большое спасибо за рецепт!Но вот вопрос-как долго ваши оригинальные заливнушечки простоят на столе?Или желаин на тает?Спасибо за ответ!Просто переживаю чтобы такие красоты не превратились в что-то непонятное!+++++++

1 марта 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Они отлично чувствуют себя на столе, желатина достаточно много - и с ними все в порядке)))
Спасибо!

17 октября 2009 года maskadom deleted #

Отличная идея, красивое исполнение и кропотливая работа!

18 октября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!

18 октября 2009 года maskadom deleted #

Это Вам спасибо! На следующую пасху обязательно к свекрови сделаю эти яички. Пусть удивляется!

13 октября 2009 года Олива1 #

Вот это да! Спасибо!

18 октября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

На здоровье!!!!!
Спасибо!

29 августа 2009 года Улитыч #

Шик!Красотища!!!!!!!!!

3 сентября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Иринка, спасибо-о-о-о!!!!

28 августа 2009 года Рыжая_Бестия #

обалденно красиво!!!
стащила))

3 сентября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!

1 июня 2009 года viktoria73 deleted #

Какая красота!!! Молодчина!!! ++++++++++

1 июня 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!

16 апреля 2009 года NATALIAna #

Катерина!!!! Это что-то!!!! Выглядит потрясно!!!! Да и по вкусу точно не уступают!!!!!++++++++++++++

17 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Ты права)))))Натали, спасибо огромное!!!!!

10 апреля 2009 года Meotida #

Катюшик, ну просто чудесные штучки получились!!...я такие делала с креветками и всем очень советую!..это на самом деле ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкууууусно!!!!!!!!++++++++++++++++++++++++

10 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо огромное, дорогая!!!!!

9 апреля 2009 года barshuchok #

Действительно шедевр!!!

++++++

10 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Универсальный веночек

Крылья индейки к Новогоднему столу

Стейки индейки с вешенками

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!