Версия для печати

Olga ChernyshovaПоваренок 1 уровня

23 апреля 2009, 2:22
81077

Тыквенный суп

Кремовый суп из тыквы и зелeной фасоли. Попробуйте приготовить, вам понравится.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Португальская

Ингредиенты для «Тыквенный суп»:

Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Тыква (очищенная) — 500 г
Картофель (средней величины) — 2 шт
Фасоль стручковая (зеленая) — 300 г
Масло оливковое — 100 г
Соль — по вкусу
Бульон (или мясной) — 1.5 л

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2262.2 ккал	белки 142.8 г	жиры 135.2 г	углеводы 132.8 г
Порции
ккал 565.6 ккал	белки 35.7 г	жиры 33.8 г	углеводы 33.2 г
100 г блюда
ккал 79.4 ккал	белки 5 г	жиры 4.7 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Тыквенный суп»:

Ингредиенты.
Почистить и нарезать картофель и морковь.
Очистить лук и чеснок, порезать мелко. Налить в кастрюлю половину оливкового масла и поджарить до светло-золотистого цвета. Извините, этот шаг я не сфотографировала.
Тыкву и очищенный картофель порезать на кубики и добавить к поджарке. Всё хорошо перемешать и влить бульон (Обычно я на полтора литра кипячённой воды добавляю 2 кубика куриного или мясного бульона)Накрыть крышкой и на медленном огне варить в течении 25-30мин (при необходимости досолить).
Снять с огня и взбить блендером до кремообразного состояния.
Нарезать фасоль.
Поставить опять на медленный огонь, порезать стручки фасоли на небольшие кусочки 2-3см, формой напоминающие параллелограмм. Добавить в суп, дать закипеть, потом убавить огонь до минимума, добавить оставшееся оливковое масло и варить на медленном огне ещё в течении 10мин.
При подаче на стол я обычно ещё посыпаю супик тёртым сыром. Сыр придаёт более изысканный вкус. Обычно использую сыр "Азорских островов". Если нет, можно использовать любой твердый сыр типа Гауда или Фламенго.. Это очень сытный и малокалорийный супчик. Его даже можно кушать поздно вечером.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: приятный нежный изысканный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/24411/]Тыквенный суп[/url]
[url=/recipes/show/24411/][img]/images/recipes/small/14/1449/144964.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Кремовый суп из тыквы и зелeной фасоли. Попробуйте приготовить, вам понравится.

Ингредиенты: Лук репчатый, Чеснок, Тыква, Картофель, Фасоль стручковая, Масло оливковое, Соль, Бульон.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенный суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/14/1449/144964.jpg" alt="Рецепт: Тыквенный суп" title="Рецепт: Тыквенный суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кремовый суп из тыквы и зелeной фасоли. Попробуйте приготовить, вам понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенный суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/24411/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенный суп

Кремовый суп из тыквы и зелeной фасоли. Попробуйте приготовить, вам понравится.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквенный суп»:

Лук репчатый Чеснок Тыква Картофель Фасоль стручковая Масло оливковое Соль Бульон

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Салат "Загадка для гостей"

Комментарии и отзывы

28 сентября 2019 года caramel77 #

+14

[+5]

Вкусный и яркий супчик. Готовила без картошки

17 ноября 2017 года ГалаАля #

Добрый день!
Приготовила супчик по Вашему рецепту. Все было в холодильнике для супа

Очень вкусный суп! Понравился! Фото добавлю чуть позже. Спасибо, что поделились рецептом!

22 марта 2010 года tanya62 #

22 марта 2010 года Olga Chernyshova # (автор рецепта)

Спасибо.

19 августа 2009 года Olga Chernyshova # (автор рецепта)

Spasibo za dobrye slova!

17 августа 2009 года Mashune4ka #

тоже очень понравился! а выглядит то как...*сижу и вытираю от слюней клавиатуру*

24 апреля 2009 года sana swiss #

Отличный полезный супик!!!++++

23 апреля 2009 года tat70 #

Прелестный у Вас супик,Ольга!!!+++++++++++

23 апреля 2009 года Olga Chernyshova # (автор рецепта)

Спасибо!

23 апреля 2009 года Sweet_Bottom deleted #

Надо попробовать!

23 апреля 2009 года Olga Chernyshova # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте!Вам понравится.

23 апреля 2009 года Лисенок #

Хороший супчик!!+++

23 апреля 2009 года alen4ik #

супчик замечательный

+++

23 апреля 2009 года Olga Chernyshova # (автор рецепта)

Спасибо!Кушайте на здоровье!

23 апреля 2009 года lyalyafa #

я любтельница супчиков! возьму себе!

23 апреля 2009 года мисс #

23 апреля 2009 года тата55 #

23 апреля 2009 года Некотян #

Классный супчик! спасибо за рецепт!

23 апреля 2009 года Olga Chernyshova # (автор рецепта)

Я рада ,что Вам понравился!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

Яйца, фаршированные ветчиной

Сосиски в томатном соусе с овощами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!