ВодолейкаПоваренок 7 уровня

24 апреля 2009, 19:03
59140

Салат "Валенсия"

Этот салатик я переписала у своего старшего сына. Он у меня учиться на повара и я недавно помогала ему печатать всякие карты приготовления блюд. И вот мне попался на глаза этот салатик. Когда я спросила, что это за салат и вкусный ли он. То единственный ответ, который я получила, это то, что в ресторане он дорогой. Я переписала себе рецептик и решила приготовить дома. Получился довольно интересный салатик. Единственное фото подкачало, сняла я его на мобильный телефон, т. к на тот момент фотоаппарата не было дома.

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Салат "Валенсия"»:

Перец черный (болгарский красный 1 шт. + болгарский зеленый 1 шт.) — 2 шт
Листья салата / Салат (в идеале "Айсберг", ноя брала простой) — 1/4 вилок
Лук репчатый — 1 шт
Апельсин (разделать на дольки) — 1 шт
Курица (Куриное филе) — 250 г
Креветки — 150 г
Мидии (в идеале коктейльные, но я брала простые) — 100 г
Оливки зеленые (черные без косточек, горсть)
Майонез (Для соуса) — 3 ст. л.
Сливки ( 8-10%, Для соуса) — 2 ст. л.
Лимон (Лимонный сок, Для соуса) — 2 ст. л.
Соль (Для соуса)
Перец черный (Для соуса)
Уксус (не много, Для соуса)
Масло растительное (для обжаривания)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1031.3 ккал	белки 87.7 г	жиры 59 г	углеводы 39 г
100 г блюда
ккал 115.9 ккал	белки 9.9 г	жиры 6.6 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Салат "Валенсия"»:

1. Разрезать перец пополам, извлечь семена, вымыть, нарезать полосками и выложить в салатницу.
2 Салат, вымыть и порезать полосками.
3. Лук порезать мелкими кубиками и дольки апельсинов тоже.
4. Куриное филе порезать полосками и обжарить до готовности.
5. Оливки нарезать тонкими кружочками.
6. Креветки и мидии разморозить(или обдать кипятком). После немного обжарить их на растительном масле. ( оставить немного креветок для украшения)
7. Все, что мы только что сделали, выкладываем в салатницу к перцу.
8. Готовим соус: в миске смешать ингредиенты для соуса(майонез, сливки, лимонный сок, уксус, соль , перец). Я уксус не клала , т. к я его не люблю в салатах.
9. Этим соусом заправить салат, аккуратно перемешать. (заправлять перед подачей)
10. Сверху выложить отложенные креветки( но этого можно и не делать)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: салат

Вкусы: экзотический

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/24498/]Салат "Валенсия"[/url]
[url=/recipes/show/24498/][img]/images/recipes/small/14/1456/145649.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты
Этот салатик я переписала у своего старшего сына. Он у меня учиться на повара и я недавно помогала ему печатать всякие карты приготовления блюд. И вот мне попался на глаза этот салатик. Когда я спросила, что это за салат и вкусный ли он. То единственный ответ, который я получила, это то, что в ресторане он дорогой. Я переписала себе рецептик и решила приготовить дома. Получился довольно интересный салатик. Единственное фото подкачало, сняла я его на мобильный телефон, т. к на тот момент фотоаппарата не было дома.

Ингредиенты: Перец черный, Листья салата, Лук репчатый, Апельсин, Курица, Креветки, Мидии, Оливки зеленые, Майонез, Сливки, Лимон, Соль, Уксус, Масло растительное.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Валенсия"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/14/1456/145649.jpg" alt="Рецепт: Салат "Валенсия"" title="Рецепт: Салат "Валенсия""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салатик я переписала у своего старшего сына. Он у меня учиться на повара и я недавно помогала ему печатать всякие карты приготовления блюд. И вот мне попался на глаза этот салатик. Когда я спросила, что это за салат и вкусный ли он. То единственный ответ, который я получила, это то, что в ресторане он дорогой. Я переписала себе рецептик и решила приготовить дома. Получился довольно интересный салатик. Единственное фото подкачало, сняла я его на мобильный телефон, т. к на тот момент фотоаппарата не было дома.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Валенсия"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1099">Мидии</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/24498/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Валенсия"

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Салат "Валенсия"»:

Перец черный Листья салата Лук репчатый Апельсин Курица Креветки Мидии Оливки зеленые Майонез Сливки Лимон Соль Уксус Масло растительное

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Сосиски в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

2 мая 2017 года Dinni #

Интересное сочетание!!

3 мая 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

1 января 2016 года Елена Лобанова #

Замечательный салат! Я любитель сочетания овощей и морепродуктов, а также оливок во всех видах, поэтому однозначно забираю в свою копилку

Спасибо и с Новым Годом!

4 января 2016 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо.Взаимно.

3 февраля 2013 года lilija191 #

спасибо... Буду готовить ваш салат... Думаю будет вкусно

3 февраля 2013 года lilija191 #

вопрос по рецепту

подскажите как мидий кушать не разу не ела .

3 февраля 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

подскажите как мидий кушать не разу не ела .

Честно говоря не совсем поняла вопрос.
Если они мороженные(они часто продаются уже отварные),тогда их нужно обдать кипятком,а дальше по рецепту.Если свежие,то отварить,желательно со специями.Дальше по рецепту. Можно брать мидии в масле,там они уже готовы к употреблению.

3 февраля 2013 года lilija191 #

они уже без "ракушки"? И какую часть нужно есть?

3 февраля 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Да,они продаются уже чищенные,без ракушки(по крайней мере у нас так продают). Вот то что продают все можно кушать.
Но самое лучшее покупать уже готовые в масле.Они и промыты,и отварены....Я последнее время только такие и покупаю.

1 января 2013 года DoctorWatson #

Сделал салат на Новый Год! Супер

!
P/S Сделал небольшую отсебятину- лук замариновал- ошпарил кипятком и на 10 мин в винный уксус . Вкус стал только богаче

1 июня 2011 года koffka #

Очень вкусно вышло! Только лука я поменьше кладу - половинку или одну ма-аленькую луковицу. А так - обалденное сочетаине креветок и апельсина, плюс нежная курочка, а на вид - вообще летний праздник

спасибо!

1 июня 2011 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам тоже спасибо.Я очень рада,что салат понравился.

26 сентября 2010 года topolok #

Спасибо, приготовила на праздник - все были в экстазе. идея чудная

27 сентября 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо, приготовила на праздник - все были в экстазе. идея чудная

И вам тоже пасибки.Я очень рада,что салатик пришелся по-вкусу.

5 мая 2010 года ирина66 #

вкусно!

1 февраля 2010 года Лимончик #

надо сварганить. только без мидий, а то мой желудок всегда им удивляется вам +++

8 февраля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

15 мая 2009 года Натали Чайка #

люблю морепродукты...попробую обязательно.+++

3 мая 2009 года OK-OK #

Супер!! Вот подрастет сынуля, отправлю на повара учиться

3 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибочки. Ну чтож повар тоже неплохо. Только потом будет ходить и умничать, как мой javascript:emoticon(\’

\’)javascript:emoticon(\’

\’)

27 апреля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибочки всем большое.

27 апреля 2009 года Robbin #

Отменный салатик!

27 апреля 2009 года ВИКА-72 #

Супер-салатик!

27 апреля 2009 года Silverina1 #

Танюш, салатик очень интересный!

26 апреля 2009 года Иришка #

Отличный салатик! Забрала от меня 5++++++

26 апреля 2009 года Alefniunia #

Танюша,замечательный салатик.+++++++
анимации бесплатно

26 апреля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Ой, такой зайчик миленький. Спасибочки.

25 апреля 2009 года tat70 #

Вот так составчик!!!!! Супер!!!!! Танюш,+++++++++++++

26 апреля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Танюш, и тебе спсибки.

25 апреля 2009 года Фрося Педалькина #

попробуем+++++

26 апреля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

На здоровье.

25 апреля 2009 года Lill #

Классный салатик!

Сплошная "полезность"

26 апреля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибочки.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Мини такосы

Салат "Шустрый Петя"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!