Версия для печати

УстикПоваренок 1 уровня

2 мая 2009, 9:51
103278

Бризоль из куриной грудки

Очень легкое в приготовлении, хорошо смотрится и на праздничном столе, и быстро съедается как на обед так и на ужин.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Бризоль из куриной грудки»:

Филе куриное (грудка) — 600 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (мука с солью и перцем) — 100 г
Масло растительное — 50 г
Соль
Перец черный

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1624.2 ккал	белки 161.8 г	жиры 70.4 г	углеводы 75.7 г
Порции
ккал 270.7 ккал	белки 27 г	жиры 11.7 г	углеводы 12.6 г
100 г блюда
ккал 188.9 ккал	белки 18.8 г	жиры 8.2 г	углеводы 8.8 г

Рецепт «Бризоль из куриной грудки»:

Филле разрезать на пластины. Пластины накрыть пищевой пленкой и отбить. Муку смешать с солью и перцем. Яйца взбить в пышную пену с добавлением щепотки соли. Далее отбитое филе обвалять в смеси муки и специй. Потом окунуть в пену из яйца, и жарить с двух сторон на хорошо разогретой сковородке. Бризоль готова.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: приятный легкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/24935/]Бризоль из куриной грудки[/url]
[url=/recipes/show/24935/][img]/images/recipes/small/14/1493/149382.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень легкое в приготовлении, хорошо смотрится и на праздничном столе, и быстро съедается как на обед так и на ужин.

Ингредиенты: Филе куриное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бризоль из куриной грудки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/14/1493/149382.jpg" alt="Рецепт: Бризоль из куриной грудки" title="Рецепт: Бризоль из куриной грудки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкое в приготовлении, хорошо смотрится и на праздничном столе, и быстро съедается как на обед так и на ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бризоль из куриной грудки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/24935/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бризоль из куриной грудки

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Бризоль из куриной грудки»:

Филе куриное Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

Крылья индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

20 августа 2015 года Юлианно4ка #

Готовила уже несколько раз, поэтому могу сказать, что вкусно

18 декабря 2009 года Надеждаа #

Спасибо за рецепт, очень кстати

16 января 2012 года Устик # (автор рецепта)

Очень рада что понравилось

18 декабря 2009 года Надеждаа #

Спасибо за рецепт, очень кстати

4 мая 2009 года tat70 #

Вкусняши!!!!! Молодец!!!+++++++++

10 мая 2009 года Устик # (автор рецепта)

Спасибочки!

3 мая 2009 года мисс #

Удачный рецепт!

3 мая 2009 года Устик # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

2 мая 2009 года Lill #

нежные бризольки

++++++++

2 мая 2009 года Устик # (автор рецепта)

Спасибо!

2 мая 2009 года mila87 #

++++++++++++++++++++++

2 мая 2009 года Устик # (автор рецепта)

спасибо!

2 мая 2009 года Р-pР-С-Р-Р- deleted #

несомненно вкусно.

а я хотела бы спросить бризоль и отбивная - это одно и то же?

2 мая 2009 года Устик # (автор рецепта)

Бризоль-это название блюда.

2 сентября 2009 года Oksy #

Бризоль - это блюдо из фарша, а у Вас отбивные.

18 декабря 2009 года Надеждаа #

Бризоль

Бризоль - кусок мякоти мяса, тонко отбитый, запанированный в муке, опущенный во взбитые яйца, а затем запанированный в белых молотых сухарях и обжаренный на сливочном масле, подается с овощным гарниром под молочным соусом.
Уж откуда Ваши познания о том, что это блюдо из фарша?

18 декабря 2009 года Oksy #

Удалено модератором Оksy

18 декабря 2009 года Oksy #

↑Ответ для Надеждаа

Извините, не хотела никого обидеть. Если глубоко копаться, то Ваше определение не исчерпывающее. Если хотите: бризоль - это не блюдо, а способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце - в общем, в льезоне. Таким образом можно приготовить различный фарш, рыбу, куриную или свиную отбивную.
Свою ошибку признаю, имеет место быть даже рыба!

2 мая 2009 года Иришка #

На блюде смотрится великолепно! И конечно это очень вкусно!

2 мая 2009 года Бобося deleted #

Удачный рецепт!

2 мая 2009 года ledi701 #

2 мая 2009 года Konniia #

ИНТЕРЕСНАЯ ПАНИРОВКА!

2 мая 2009 года Позитивка deleted #

Делала по такому типу,только из фарша!Сейчас сделаю,как у вас!

2 мая 2009 года Iulija #

Просто и вкусно!

2 мая 2009 года наташа лучко #

вкуууснооо!

2 мая 2009 года Устик # (автор рецепта)

Спасибо!

2 мая 2009 года Натуля70 #

2 мая 2009 года Устик # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Универсальный веночек

Салат "Старый Мюнхен"

"Несладкий мандарин"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!