dog-roseПоваренок 8 уровня

27 сентября 2009, 23:17
69028

Салат "Москва-850 "

Потрясающе вкусный салатик! Рецепт из старой "Крестьянки" или "Работницы", не помню точно, опубликован был году в 1996... когда Москва отмечала свое 850 -летие.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Москва-850 "»:

Курица (окорочка, отварные или жареные) — 250 г
Сельдерей корневой — 100 г
Яблоко (лучше кисло-сладкое) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Грибы (маринованные) — 1 бан.
Масло растительное
Уксус
Сок лимонный
Зелень (петрушка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 631.4 ккал	белки 54.2 г	жиры 12.9 г	углеводы 73 г
100 г блюда
ккал 57.4 ккал	белки 4.9 г	жиры 1.2 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Салат "Москва-850 "»:

Куриное мясо отделяем от костей, нарезаем тонкими брусочками или разбираем на волокна. Сельдерей отвариваем в воде с уксусом, затем нарезаем (или натираем на средней терке).
Луковицу (у меня была красная) нарежем помельче и замаринуем в воде с уксусом 1 : 1 на час-два. Потом сливаем воду и добавляем лук в салат.
Маринованные грибы измельчаем (у меня были опята, я не стала крошить слишком мелко), можно оставить несколько штук для украшения
Яблоки чистим и режем, несколько долек тоже можно оставить для украшения
Все перемешиваем, заправляем маслом (лучше оливковым), смешанным с солью, сахаром (чуть-чуть), перцем и лимонным соком. Перекладываем в салатник, украшаем зеленью, дольками яблок, целыми грибочками и так далее. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол

Теги: обед ужин закуска

Вкусы: свежий оригинальный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/32603/]Салат "Москва-850 "[/url]
[url=/recipes/show/32603/][img]/data/cache/2014jan/23/18/624245_77087-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Потрясающе вкусный салатик! Рецепт из старой "Крестьянки" или "Работницы", не помню точно, опубликован был году в 1996... когда Москва отмечала свое 850 -летие.

Ингредиенты: Курица, Сельдерей корневой, Яблоко, Лук репчатый, Грибы, Масло растительное, Уксус, Сок лимонный, Зелень.
Тэги: обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Москва-850 "
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/23/18/624245_77087-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Москва-850 " title="Рецепт: Салат Москва-850 "/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Потрясающе вкусный салатик! Рецепт из старой "Крестьянки" или "Работницы", не помню точно, опубликован был году в 1996... когда Москва отмечала свое 850 -летие.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Москва-850 "»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/32603/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Москва-850 "

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Москва-850 "»:

Курица Сельдерей корневой Яблоко Лук репчатый Грибы Масло растительное Уксус Сок лимонный Зелень

Тэги: обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рождественская пячиста из индейки

Бургер к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

31 марта 2023 года Ди_Ма_Рин #

Это просто чудо. На вкус как оливье, только без всего, что я в оливье не люблю - без тяжести картошки, грубости горошка, жирности майонеза. Однозначно буду готовить и дальше!

16 декабря 2017 года logachov #

Салат потрясающе вкусный, но если его сделать без курицы, то он не потеряв вкусовых достоинств "разбавит" обилие мясных блюд на праздничном столе. Готовил и так, и так мне без курицы нравится больше.

8 марта 2017 года Ирина Александр #

Очень понравился салатик. Вкусно, необычно. Спасибо за рецепт. Запишу в любимые рецепты

29 ноября 2015 года frzoya #

Подскажите пожалуйста когда вариш сельдерей, сколько нужно воды и уксуса?, и сколько времени его нужно варить? Спасибо.

30 ноября 2015 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Уксуса немного, я доливаю примерно 1 ст.ложку на кастрюльку, а варится по времени примерно как картофель, я тыкаю ножом и проверяю, мягкий или нет

30 ноября 2015 года frzoya #

Уксуса немного, я доливаю примерно 1 ст.ложку на кастрюльку, а варится по времени примерно как картофель, я тыкаю ножом и проверяю, мягкий или нет

Спасибо огромное, за ответ.

30 июля 2014 года Мардж Симпсон #

И вот дошли руки - приготовила

вкуснотищщщща! Такой "праздничный" вкус))
Спасибо за рецепт.

5 марта 2014 года Мардж Симпсон #

Думаю очень вкусно, забираю в КК

20 декабря 2011 года leDoc #

Спасибо огромное! готовила сто раз, только сельдерей не отваривала. нравится всем дико! с дня рождения сестра (убежденная салато-майонезница) уехала выпросив остатки салата в лоток, причем сгребла даже то, что на столе оставалось

20 декабря 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Это просто лучший комплимент салату ))) спасибо

25 мая 2011 года Галя #

рецепт(прошу прощенья за ошибку)

25 мая 2011 года Галя #

Когда-то готовила Ваш салат,но отчет сразу не написала.Сейчас увидела рецепт и решила с опозданием отчитаться.Понравился всем.На следующий день после праздника коллеги пол-дня переписывали у меня а затем друг у друга-рецемт пошел по рукам.Это показатель.

25 мая 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за отклик, я очень рада, что салатик пришелся по вкусу... да, лучшая характеристика - когда просят рецептом поделиться

22 ноября 2009 года OK-OK #

Благодаря вашему рецепту познакомилась с варенным сельдереем. Очень вкусно, пробовала также приготовить этот рецепт в эконом варианте

вместо грибов и курицы отварная картошка и морковка -всем родным понравился.

22 ноября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, он ароматный, полезный, и даже самое простое блюдо украшает. Кстати, я еще когда-то делала картофельное пюре, где пополам берется картофель и сельдерей (все отварное, понятно), только там сельдерей нужно отварить совсем до мягкости, и взбивается в пюре, как обычно, добавив чуть молока и масла. Тоже очень вкусно и необычно.
Спасибо за добрые слова!

4 ноября 2009 года Подсолнушек #

Ириша,салатик умыкнула+++++++++++++

12 ноября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, бери на здоровье, и не забудь мне про этот "налив" сообщить, а то я уксусом часто пользуюсь в заправке...

15 ноября 2009 года Подсолнушек #

Иришка,написала,см.выше

21 октября 2009 года Дорис #

Ирочка, салатики твои один лучше другого!

12 ноября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Катюша!

11 октября 2009 года Катим #

Иришечка, привет!!! Вчера приготовила твой салатик (правда, без сельдерея. Всю округу обежала-не нашла...). Мы с дочкой покушали, остатки убрали в хол-к. Вечером пришел наш папа, а мы книжку читали. Он сам в хол-ке порылся, чего-то поел. И радостно сообщил, что я в салат забыла майонез добавить. А он-молодец какой!

- мне помог и добавил все сам!!!

Но с майонезом тоже очень вкусно!!!

12 ноября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Катюша, да, сельдерей в супермаркетах продается, и не во всех, и не всегда бывает. А у меня дома тоже любят с майонезом, поэтому тоже каждый по-разному ест, лишь бы вкусно было. Но я рада, что и вам салатик по вкусу пришелся

8 октября 2009 года tanu6kin21 #

8 октября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Танечка, спасибо!

8 октября 2009 года cvet-svetlanka #

отличный салатик!!!!++++++++

8 октября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Светланка, спасибо!

7 октября 2009 года Равиля deleted #

8 октября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

7 октября 2009 года Алика #

Ириш, интересный рецепт!

+++++
Надеюсь, что на даче остался сельдерей...

7 октября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, спасибо, он и правда неплох. А у нас растет мелкий, я поэтому покупной беру... да и съела я уже свой... хоть кроме меня его никто и не ест, зато я сельдерей кушаю за двоих)))

9 октября 2009 года Алика #

МОЛОДЕЦ! НАДО -НАДО ВИТАМИНЧИКАМИ СВОЙ ОРГАНИЗМ БАЛОВАТЬ!

5 октября 2009 года tatka555 deleted #

Надо попробовать!Отличный рецепт!

5 октября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Пробуйте на здоровье! Спасибо!

5 октября 2009 года Tomilev #

Салат как раз осенний, и видончик - класс!!!

5 октября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Да, осенний, я как-то об этом сама и не подумала)))

5 октября 2009 года Улитыч #

Да,интересно,очень!

5 октября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ириша, очень необычное сочетание, но гармоничное) Спасибо)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Универсальный веночек

Страсбурский пирог

Печёночный паштет с мандаринами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!