Версия для печати

ledi701Поваренок 6 уровня

4 октября 2009, 10:16
67570

Грибной суп-пюре

Получается очень нежный, с грибным привкусом супчик.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Грибной суп-пюре»:

Грудка куриная — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 2 шт
Грибы — 300-400 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1281.3 ккал	белки 98.8 г	жиры 36 г	углеводы 142.8 г
100 г блюда
ккал 105 ккал	белки 8.1 г	жиры 3 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Грибной суп-пюре»:

Сварить куриный бульон. Посолить, поперчить. В бульон положить лук, морковь, картофель. (Все нарезать произвольно).
Обжарить на растительном масле грибы.
Приготовить соус: В сковороде растопить сливочное масло, добавить сметану и муку. Все обжарить. Если получилось густовато, добавьте немного воды до образования однородной консистенции.
Когда овощи в бульоне уже сварились, выложить готовый соус и половину обжаренных грибов.
Все измельчить блендером.
Оставшуюся часть грибов выложить в суп-пюре целиком (не измельченные).
Приправить зеленью и наслаждаться нежным грибным вкусом этого супа.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: обед ужин

Вкусы: нежный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/32860/]Грибной суп-пюре[/url]
[url=/recipes/show/32860/][img]/images/recipes/small/21/2149/214908.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Получается очень нежный, с грибным привкусом супчик.

Ингредиенты: Грудка куриная, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Грибы, Масло сливочное, Сметана, Мука пшеничная, Зелень.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибной суп-пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/21/2149/214908.jpg" alt="Рецепт: Грибной суп-пюре" title="Рецепт: Грибной суп-пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Получается очень нежный, с грибным привкусом супчик.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибной суп-пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/32860/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибной суп-пюре

Получается очень нежный, с грибным привкусом супчик.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Грибной суп-пюре»:

Грудка куриная Лук репчатый Морковь Картофель Грибы Масло сливочное Сметана Мука пшеничная Зелень

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Шницель в сливочном соусе

Рождественская пячиста из индейки

Комментарии и отзывы

14 ноября ttahtvjdf #

Приготовила, очень понравился. Просто быстро.Спасибо!

1 августа 2023 года Елена Гло #

Спасибо за отличный рецепт супа! Готовится быстро, результат превосходный! Приготовила из маслят, обжаренных с луком на сливочном масле (полуфабрикат, так сказать

), сметана из топленых сливок. остальное по рецепту. Ещё раз спасибо!

22 октября 2020 года Lakovaya #

Очень вкусный суп получился, похож по вкусу на жюльен. Всем очень понравился, спасибо большое за рецепт!

30 октября 2018 года Л-лька2805 #

Спасибо за рецепт! Получилось вкусно!

16 мая 2018 года Lolitkas #

Я варила на 2 литра, мой самый любимый суп. Забрала рецепт себе, благодарю

12 июня 2017 года Анастасия1507 #

вопрос по рецепту

А на какое количества бульона рассчитаны ингредиенты?

12 июня 2017 года ledi701 # (автор рецепта)

Примерно 3 литра. Я варила в 3 литровой кастрюле. Не наливайте воды до самого верха. Расчитайте так , что бы Вы смогли блендером все размешать в кастрюле ,не разбрызгать по сторонам...

4 мая 2017 года Yeva_Yeva #

грибной суп-пюре я по другому рецепту даже не готовлю. едим ваш супчик уже не первый год!

13 мая 2016 года почти Кок #

Бульон подоспел, завтра оценимс

21 января 2016 года Natellalasi #

[+5]

Дочка попросила суп-пюре, готовлю его редко, выбрала Ваш рецепт.Результат на фото. ОЧЕНЬ понравился - просто супер. Спасибо за рецепт.

22 июня 2015 года Liebkosung #

очень понравился рецепт, очень вкусно! готовила с использованием засушенных грибов, отмачивала их час, получилось густовато, надо было побольше водички добавлять)
спасибо Вам!

24 января 2015 года mokos #

Приготовила без курицы, все равно очень вкусно!

11 июня 2014 года smolnyakova #

Готовила Ваш супчик, понравился! Спасибо за рецепт!

5 апреля 2014 года Frauy #

Просто обалденный суп! Не думала, что может быть так вкусно)) Еще не раз сварю такой

2 января 2014 года Nika2310 #

Очень вкусный суп-пюре получился. Я использовала белые грибы с шампиньйонами. Делала строго по рецепту. Домашние в восторге! Нам очень понравилось. Буду готовить еще и не раз

Спасибо Вам!

4 января 2014 года ledi701 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!

28 ноября 2013 года Маринка9 #

Спасибо за рецепт. Получилось просто супер. Только вместо сметаны сливки использовала!

13 ноября 2013 года Juldy #

Спасибо огромное. Суп потрясающий: густой и в то же время "воздушный")) Все остались в восторге.

19 ноября 2013 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв

14 августа 2013 года rusAllochka86 #

Извините может быть за глупый вопрос.... а курицу то из бульона доставать?

30 августа 2013 года ledi701 # (автор рецепта)

Да, доставать

27 января 2012 года Alraune #

Спасибо за рецепт! Очень вкусный суп получился, сегодня приготовила.

24 декабря 2011 года Smylish #

Только что приготовила этот супчик - объедение! В процессе жарки соуса испугала его конечная консистенция, казалось что вот-вот, и всё в коржик ужарится, но при добавлении в суп и смешивании с овощами всё встало на свои места. Раньше подобные супы всегда в кафе-ресторанах заказывала, сегодня сама не хуже приготовила. Спасибо Вам за это!

25 декабря 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отчет. Мне приятно, что у Вас получился удачный суп, и вы смогли порадовать своих близких.
Удачи вам в приготовлении новых, интересных блюд.

13 мая 2011 года julibo #

Вкусно,спасибо за рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Закуска "индилайтовые ножки"

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Шашлык из вырезки индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!