elena777Поваренок 8 уровня

29 января 2010, 12:09
47915

Пирог на кефире "Звeздный"

Сегодня ещe раз решила испытать свою новенькую силиконовую формочку и испечь несладкий пирог. Пирог - супер, формочка - класс! Заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире "Звeздный"»:

Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Маргарин (или сливочное масло) — 250 г
Сахар (без горки) — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 100 г
Кефир (3,2% жирности) — 1 стак.
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Сосиска — 5 шт
Лук репчатый — 2 шт
Кабачок — 500-600 г
Специи (для начинки: соль, чёрный молотый перец, базилик - по вкусу)
Уксус (винный) — 1 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4856.3 ккал	белки 82.7 г	жиры 304.2 г	углеводы 442.7 г
100 г блюда
ккал 233.5 ккал	белки 4 г	жиры 14.6 г	углеводы 21.3 г

Рецепт «Пирог на кефире "Звeздный"»:

Растереть маргарин или сливочное масло с 2 стаканами муки, солью и сахаром.
В кефире погасить соду. Стакан с кефиром держите над блюдом, когда насыпаете соду, поднимится шапка пены и кефир может убежать.
Влейте кефир в тесто, добавьте яйцо, оставшуюся муку и 1ст.л растительного масла. Хорошо вымесить. Тесто должно получиться липкое. Уберите на 30 минут в холодильник.
Пока тесто отстаивается, делаем начинку. Кабачки посолить, поперчить, добавить молотый базилик и сбрызнуть винным уксусом. Пожарить на растительном масле с мелкопорезанным луком. Остудить. Начинку можно приготовить любую, которая вам нравится - капуста жареная с луком, отварной рис с яйцом, картофель, мясо и т.д. Для пирога со сладкой начинкой положите в тесто ванилин и побольше сахара.
На дно формы положить порезанные сосиски, если форма не силиконовая, то смажьте её растительным маслом.
На сосиски набросать половину теста, отрывая его мокрыми руками.
На тесто кладём начинку.
Начинку закрываем также кусочками теста и влажной рукой слегка его размазываем.
Форму с пирогом поставить в горячую духовку, выпекать при температуре 200 градусов 30-35 минут. Через 30 минут проверьте готовность пирога деревянной лучинкой, если тесто не липнет, то пирог готов! У меня получился вот какой пышный красавчик!
Пробуйте дорогие поварятки, приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: пирог

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/39572/]Пирог на кефире "Звeздный"[/url]
[url=/recipes/show/39572/][img]/images/recipes/small/26/2668/266808.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сегодня ещe раз решила испытать свою новенькую силиконовую формочку и испечь несладкий пирог. Пирог - супер, формочка - класс! Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Маргарин, Сахар, Соль, Масло растительное, Кефир, Сода, Сосиска, Лук репчатый, Кабачок, Специи, Уксус.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог на кефире "Звeздный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/26/2668/266808.jpg" alt="Рецепт: Пирог на кефире "Звeздный"" title="Рецепт: Пирог на кефире "Звeздный""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня ещe раз решила испытать свою новенькую силиконовую формочку и испечь несладкий пирог. Пирог - супер, формочка - класс! Заходите, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог на кефире "Звeздный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/39572/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог на кефире "Звeздный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире "Звeздный"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Маргарин Сахар Соль Масло растительное Кефир Сода Сосиска Лук репчатый Кабачок Специи Уксус

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Шустрый Петя"

Шашлык из вырезки индейки

Комментарии и отзывы

4 ноября 2016 года ВитаЯ #

Зарегистрировалась специально, чтоб написать Вам благодарность. Пеку каждый выходной. Естественно, переделав под себя, скорее под сына. Тесто не меняла, только начинку: свинину обжариваю с луком и морковью, отдельно тушу капусту, и также складываю, правда на первый слой- сырая тертая картошка 1 шт ( она впитывает лишний сок). Сосиски мы не покупаем, а с такой начинкой очень вкусно и сытно. Только надо стараться выпарить ненужную влагу, иначе будет очень влажным. Спасибо за идею!!!

4 ноября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

А Вам спасибо за добрый отзыв!

17 февраля 2010 года Silverina1 #

Ленуль, очень красивый пирог!

И формочка классная

20 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Ленчик!

11 февраля 2010 года Varja #

супер!!! пирожок очень интересный... у меня кабачков нет, но есть замороженные баклажаны... надо что-то с ними делать

а форма, думаю, может быть любая, ведь не вней все дело

12 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, а с баклажанами ещё вкуснее будет! А форма конечно же может быть любая!

10 февраля 2010 года мисс #

обалденно++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

10 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Светик! Рада, что ты ко мне заглянула!

6 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Ой, спасибо за отчёт! Я очень рада, что Вам понравилось!

6 февраля 2010 года Ольга6119 #

Лена,как и обещала даю отчет -сделала и все прекрасно получилось.У меня есть силиконовая глубокая форма ,правда для кекса.Умудрилась я запихнуть красиво сосиски ,делала с капустой(потушила свежую и немного квашенной добавила).Жаль у меня пока нет фотоаппарата,приобрету позже.СПАСИБО за вкуняшку!

5 февраля 2010 года Lanalegr #

5 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Пасибки!

5 февраля 2010 года tanu6kin21 #

5 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

1 февраля 2010 года Maria B #

1 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

1 февраля 2010 года Аня Кудрук #

Как-то с тестом на кефире у меня до сих пор не складывалось.Получается плотным и все тут.Наверное что-то не так делаю

.А хотелось бы попробовать такой пирог испечь

.К тому же он не сладкий

Не подскажете,может есть секрет? И кто производитель такой нарядной формы

1 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

По этому рецепту получается очень пышный пирог и вкусный, попробуйте! А производитель формы - Италия.

1 февраля 2010 года ирина66 #

1 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

30 января 2010 года Irina_001 deleted #

30 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

30 января 2010 года Антуанетта deleted #

Ну и вкуснятина! Я сосиски сначала тоже не разглядела.

30 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки!

30 января 2010 года Жмулёныш #

ммммм

, всё хожу мимо силиконовых форм, нерешаясь купить

.. Теперь точно решусь

30 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Я тоже так долго ходила, вот и решила! И очень довольна!

30 января 2010 года Лисенок #

Шикарный пирожище!!!А уж сытный!!!Браво,Ленусь!!!

30 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Светулечка!

29 января 2010 года Молчунья #

Какой чудесный пирожок!Такой пышненький,и с красивый узором из сосисок!Похож на нарядный тортик!Леночка-прекрасный пирожок!Молодчина!

30 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка, дорогушка моя!

29 января 2010 года Lzaika45 #

Ленчик! Твоя семья, наверно,балдеет!!! Каждый день вкусняшками обкармливаешь!!! Они у тебя все толстые?????????

29 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Неее, Лорыч, это тока я одна толстуха, будто одна всё пожираю!

29 января 2010 года Lzaika45 #

Вот уж врушка!!! Какая же ты толстая????????

30 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Да, я тебе говорю, 87кг стало, как я на поварёнке стала общаться!

30 января 2010 года Lzaika45 #

29 января 2010 года Баба Аня #

Да еще хотела отметить. Этот пирог можно считать ответом на их итальянскую пиццу.

29 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Да, уж эта "пицца" попышнее ихней будет!

29 января 2010 года Баба Аня #

Здорово!Здорово!ЗДОРОВО!

29 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

29 января 2010 года Ольга6119 #

Ой,невнимательно прочитала,что можно и без него!Спасибо ,Сделаю с капустой!

29 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки! Можно сделать с любой начинкой!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Печёночный паштет с мандаринами

Закуска "индилайтовые ножки"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!