Андреев ЮрийПоваренок 4 уровня

8 февраля 2010, 21:45
195433

Пастушьи сумочки

Хорошенькие узелки из слоеного теста с начинкой (уж очень их любят мои друзья, когда приходят в гости, сметают в первую очередь!)

Категория: Закуски Закуски из мяса

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пастушьи сумочки»:

Филе куриное (свежее) — 250 г
Шампиньоны (замороженные, можно свежие) — 250 г
Тесто слоеное дрожжевое (у меня покупное, замороженное) — 400 г
Сыр твердый — 150 г
Картофель (свежий,среднего размера) — 2 шт
Чеснок (зубчиками) — 4 зуб.
Зелень (свежая, петрушка, укроп, лук) — 1 пуч.
Мука пшеничная / Мука (для раскатки теста) — 2-3 ст. л.
Майонез (для заправки начинки) — 2-3 ст. л.
Масло растительное (для обжарки начинки) — 2-3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3238.6 ккал	белки 146.7 г	жиры 147.5 г	углеводы 328.8 г
Порции
ккал 404.8 ккал	белки 18.3 г	жиры 18.4 г	углеводы 41.1 г
100 г блюда
ккал 206.3 ккал	белки 9.3 г	жиры 9.4 г	углеводы 20.9 г

Рецепт «Пастушьи сумочки»:

Продукты для приготовления пастушьих сумочек.
Мелко нарезаем куриное филе и грибы.
ПО ОТДЕЛЬНОСТИ обжариваем на растительном масле грибы и филе до золотистого цвета, затем соединяем вместе и даем остыть.
Картофель отвариваем (лучше в мундире) и остужаем.
Остывший картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками, сыр натираем на мелкой терке, чеснок и зелень мелко нарубить, оставить несколько длинных перьев лука.
В одной чашке соединяем вместе: зелень, чеснок, сыр, картофель, грибы с куриным филе, заправляем майонезом и солью с перцем, всё хорошенько перемешаем. Наша начинка готова!
Слоеное тесто порезать на равные квадраты и раскатать потоньше.
На каждый приготовленный квадрат из теста выложить начинку, соединить края квадрата в узелок и перевязать перышком лука, краешки развернуть как цветок.
Переложить получившиеся узелки в форму для выпекания (или на противень) и отправить в заранее разогретую духовку до 150 градусов на 20 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: гости закуска

Вкусы: приятный грибной чесночный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/40241/]Пастушьи сумочки[/url]
[url=/recipes/show/40241/][img]/data/cache/2012dec/17/24/51680_37807-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Хорошенькие узелки из слоеного теста с начинкой (уж очень их любят мои друзья, когда приходят в гости, сметают в первую очередь!)

Ингредиенты: Филе куриное, Шампиньоны, Тесто слоеное дрожжевое, Сыр твердый, Картофель, Чеснок, Зелень, Мука пшеничная, Майонез, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: гости, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пастушьи сумочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/24/51680_37807-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пастушьи сумочки" title="Рецепт: Пастушьи сумочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хорошенькие узелки из слоеного теста с начинкой (уж очень их любят мои друзья, когда приходят в гости, сметают в первую очередь!)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пастушьи сумочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/40241/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пастушьи сумочки

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Пастушьи сумочки»:

Филе куриное Шампиньоны Тесто слоеное дрожжевое Сыр твердый Картофель Чеснок Зелень Мука пшеничная Майонез Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: гости, закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Шашлык из вырезки индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

10 мая 2019 года Иринка Пароварова #

Приготовила одним пирогом, плохо пропекся верх, но это скорее особенности моей духовки.
Начинка очень вкусная! У меня не было грибов и зелени, но все равно очень вкусно. От себя положила соленый огурец.
Сама начинка мне понравилась ещё и в качестве салата (попробовала перед закладкой).
Мужу подала под названием "курник".
Спасибо автору!

14 сентября 2018 года Ya-Kristina #

+17

[+5]

Из упаковки теста получилось 12шт, начинка ушла полностью. Очень вкусно. Для красивого цвета смазала яйцом

23 декабря 2017 года aninzah77 #

+13

[+4]

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно

13 февраля 2018 года Андреев Юрий # (автор рецепта)

17 мая 2017 года фенька3 #

Сегодня готовила, очень вкусно получилось. Из пачки теста вышло 12 штук. Но на мой вкус я бы сделала побольше теста и поменьше начинки. А то одна начинка, а теста мало как-то. Обязательно повторю этот рецепт.

9 июня 2017 года Андреев Юрий # (автор рецепта)

25 ноября 2016 года ekastar5 #

Делаю такие же мешочки только с другой начинкой (обжаренный лук с ветчиной + сыр). Теперь попробую Ваш рецепт!

19 декабря 2016 года Андреев Юрий # (автор рецепта)

25 ноября 2016 года olgas 777 #

19 декабря 2016 года Андреев Юрий # (автор рецепта)

18 сентября 2015 года Elena lip #

Очень, очень, очень нам понравилось. Даже с учетом того, что у меня не было грибов и вместо майонеза (его тоже не было) я добавила взбитые яйца, очень получилось все вкусно. А еще от себя прибавила мелко порезанный лук.
Буду повторять этот рецепт еще много раз. Теперь с грибами попробую, думаю намного вкуснее и сочнее получиться.
Такой и на праздничный стол подойдет вполне!
Спасибо большое за рецептик. Забрала в кк.

19 декабря 2016 года Андреев Юрий # (автор рецепта)

11 мая 2015 года Т-пушка #

Спасибо,Юрий, за красивый и уверена вкусный рецепт.

19 декабря 2016 года Андреев Юрий # (автор рецепта)

10 мая 2015 года nenb ahenb #

Я представляю как это сочно и очень вкусно!
Все ингредиенты, которые я люблю.

24 ноября 2014 года LassTochka #

Обалденно вкусно и красиво! Угощала родных, все в восторге

Спасибо

18 августа 2014 года tivanovna #

[+4]

Вот такие у меня получились сумочки. Спасибо большое за рецепт!! Получилось вкусно, сочно!!

19 декабря 2016 года Андреев Юрий # (автор рецепта)

31 мая 2014 года Изобелла #

20 февраля 2014 года Лесичка1982 #

подскажите с этих ингредиентов сколько штук получается?

3 апреля 2012 года NinKa #

[+4]

очень нежные сумочки получились

21 февраля 2012 года itravkina #

Юрий, вы кудесник! Очень вкусо и красиво!

31 января 2012 года qwerapoiu #

Делала на Новый год. Получилось очень нежно и вкусно)

18 мая 2011 года Тефна #

Благодарю,за интересный рецептик.Получились чудесные!!!!

23 января 2011 года paralogism #

заменила куриное филе на фарш говяжий. И все равно потрясающе вкусно! Даже сфотографировать не успела

Все смели

Спасибо! Отличный рецепт!

23 января 2011 года Андреев Юрий # (автор рецепта)

Да,понимаю,у меня прямо из духовки выхватывают

20 июля 2010 года xysha #

++++++++++++++++++++++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

28 июля 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)

11 июня 2010 года krasa-r #

Класс! Очень понравились! И вкуснющие, и выглядят впечатляюще! Спасибо вам!

[x]01:45 11.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 июля 2010 года Андреев Юрий # (автор рецепта)

На здоровьице!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

"Несладкий мандарин"

Закуска "Ёлки зеленые"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!