Извиняюсь, если мой рецепт похож на чей-то другой, но я его, честно!, придумала сегодня сама... на работе))) раздумывая, что бы приготовить на ужин. Представляю свое творчество на ваш справедливый суд. P. s. К постному столу можно обойтись без куриного фарша. С этой задумкой я и готовила - мужу с фаршем, а мне просто макарошки с соусом.
Олечка_лапочкаПоваренок 2 уровня
- 19 февраля 2010, 23:45
- 38233
Макароны с куриным фаршем и соусом из томатов
Ингредиенты для «Макароны с куриным фаршем и соусом из томатов»:
- Макаронные изделия / Макароны (любые на глаз)
- Фарш куриный — 500 г
- Помидор (в собственном соку, небольшие) — 7 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сок (от томатов) — 4 ст. л.
- Масло растительное
- Специи (для птицы)
- Укроп (и базилик, сушеные)
- Кориандр (молотый)
- Соль (по вкусу)
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1338.5 ккал |
белки
119.5 г |
жиры
57.2 г |
углеводы
75.8 г |
| Порции | |||
| ккал 446.2 ккал |
белки 39.8 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 25.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.8 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Макароны с куриным фаршем и соусом из томатов»:
-
Лук измельчить и обжарить на масле до слегка золотистого цвета.
-
В сковороду добавить фарш (разделив на кусочки) и перемешать с луком. Накрыть крышкой и обжаривать минутку, чтобы фарш немножко схватился.
Затем ложкой, как бы растирая, разделить его на небольшие фрагменты, обжаривать еще минут 7.
Посолить, добавить специи, перемешать и обжаривать минут 15-20. -
Томаты очистить от кожуры.
-
Перец очистить от семян.
Томаты и перец, по отдельности, измельчить в блендере (или мелко порезать). -
Морковь натереть на терке. Выложить в кастрюльку с небольшим количеством масла и слегка обжарить.
Добавить измельченный чеснок, убавить огонь и потомить минут 7. -
К моркови добавить измельченный перец и томаты. Все перемешать и довести под крышкой до кипения.
-
В соус добавить травки (не солить!) и проварить еще в течение 10 минут.
-
Макароны отварить в подсоленной воде, промыть и выложить на тарелку.
-
Сверху выложить фарш и полить соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября Евгения 1976 # (модератор)
Всё вместе очень вкусно получилось. Замечательное блюдо.
Большое спасибо!
20 февраля 2010 года lelika # (модератор)
20 февраля 2010 года Олечка_лапочка # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года Лисенок #
20 февраля 2010 года Олечка_лапочка # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года Баба Аня #
20 февраля 2010 года ирина66 #
20 февраля 2010 года венера71 #
20 февраля 2010 года Мэрри #
20 февраля 2010 года Олечка_лапочка # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года мисс #
20 февраля 2010 года Halynka #
20 февраля 2010 года Олечка_лапочка # (автор рецепта)
19 февраля 2010 года irmusha #
20 февраля 2010 года Олечка_лапочка # (автор рецепта)
19 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: