почемучкаПоваренок 6 уровня

28 апреля 2010, 19:09
95541

Курица, запеченная на бутылке в духовке

Старый и давно забытый рецепт. Есть, конечно, способы чуть попроще, например, зажарить на сковороде, но по вкусу она гораздо уступает курице, запеченной на бутылке, в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, запеченная на бутылке в духовке»:

Курица — 1 шт
Специи (соль, перец, приправы) — 2 ст. л.
Лист лавровый — 5-8 шт
Перец черный (горошком) — 10 шт
Чеснок (неочищенный, головка, я люблю побольше - для бутылки) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1870.6 ккал	белки 266.7 г	жиры 56.9 г	углеводы 69.3 г
100 г блюда
ккал 119.9 ккал	белки 17.1 г	жиры 3.6 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Курица, запеченная на бутылке в духовке»:

1. Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
2. В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха, добавляем туда перец горошек, лавровый лист и чеснок.
3. Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
4. Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин праздник холодное

Вкусы: острый куриный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/44110/]Курица, запеченная на бутылке в духовке[/url]
[url=/recipes/show/44110/][img]/images/recipes/small/30/3064/306429.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Старый и давно забытый рецепт. 
Есть, конечно, способы чуть попроще, например, зажарить на сковороде, но по вкусу она гораздо уступает курице, запеченной на бутылке, в духовке.

Ингредиенты: Курица, Специи, Лист лавровый, Перец черный, Чеснок.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин, праздник, холодное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица, запеченная на бутылке в духовке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/30/3064/306429.jpg" alt="Рецепт: Курица, запеченная на бутылке в духовке" title="Рецепт: Курица, запеченная на бутылке в духовке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Старый и давно забытый рецепт. 
Есть, конечно, способы чуть попроще, например, зажарить на сковороде, но по вкусу она гораздо уступает курице, запеченной на бутылке, в духовке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица, запеченная на бутылке в духовке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/469/">холодное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/44110/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица, запеченная на бутылке в духовке

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, запеченная на бутылке в духовке»:

Курица Специи Лист лавровый Перец черный Чеснок

Тэги: второе, горячее, обед, ужин, праздник, холодное

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Индейка с грибами эноки

Комментарии и отзывы

13 апреля 2019 года Regenschirm #

+10

[+5]

Это беспроигрышный способ приготовить сочную курицу в духовке с хрустящей корочкой. Не знаю, правильно ли добавлять и фото приспособы- но я считаю ее купить будет нелишним. на ней намного удобнее готовить и ненужно каждый раз что-то придумывать. Есть много вариантов такой штучки от разных фирм. Я в середину кладу целую луковицу и наливаю воду- потом использую образовавшийся бульон при огтовке. Курица изнутри пропитывается паром и не сохнет при выпечке, а растопившийся жир стекает с курицы вниз и получается более диетический вариант. Чтобы жир не горел, я всегда подстилаю на противень бумагу для выпечки.

16 мая 2018 года elenavladimrovna-2015 #

+13

[+5]

Вот такая курочка у меня получилась

в этот рецепт я просто влюбилась

очень вкусно

спасибо большое автору

16 мая 2018 года Любашка 77777 #

+21

[+5]

Замечательная курочка получилась! Только вместо бутылки я использовала специальную металлическую подставку. Курочка здорово пропеклась, получилась сочная. Принимайте фото отчёт!

16 мая 2018 года Светланка g980 #

Любочка, красивая золотистая курочка! Аппетитно!

16 мая 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Любашка 77777

Спасибочки!

16 мая 2018 года tata1108 #

↑Ответ для Любашка 77777

Очень аппетитная курочка!!!

16 мая 2018 года Любашка 77777 #

Спасибочки!

16 мая 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Любашка 77777

Очень аппетитная курочка!!!

16 мая 2018 года Любашка 77777 #

Спасибо за внимание!

16 мая 2018 года Глушец #

↑Ответ для Любашка 77777

Любашка, аппетитная курочка, золотистая такая!

16 мая 2018 года Любашка 77777 #

Спасибо за внимание!

17 мая 2018 года felix032 #

↑Ответ для Любашка 77777

Вот это красавица

!!! Шикарная птичка

!!!

17 мая 2018 года Любашка 77777 #

Благодарю за внимание!

15 мая 2018 года julia bahner #

+12

[+4]

Вкусная курочка! Спасибо! 💐😊

15 мая 2018 года Любашка 77777 #

Супер!

17 марта 2018 года Regenschirm #

Не понимаю почему такой маленький рейтинг? Классический рецепт и очень простой. Конечно не во все духовки влазит кура на бутылке. Я сажала раньше на пол-литровую баночку, а потом купила специальную металлическую приспособу. Внутрь в воду со специями кидаю потрошки от курицы и получается замечательный бульон для лапши или супов. За счет того что курица изнутри пропаривается кипящим бульоном, мясо всегда бывает сочным. На противень воду не наливаю- просто ставлю на бумагу, чтобы не горело. "Злющий" - раз ваша курица сверху подгорела, значит просто вы выставили неправильную температуру. Все духовки разнуе и нужно приспособиться. А рецепт очень хороший.

2 октября 2011 года Na4inka #

Спасибо большое,отличная курочка получилась,сегодня мои мальчишки уговорили сделать еще раз))) Готовлю,чувствую приживется рецептик,оно и к лучшему, только моя курочка приготовилась не за 60 минут , а за 40,может особенности духовки,а может и курочки)) Получилась такая аппетитная с красивой корочкой .Я кстати немного повыдумывала и вместо воды в банку налила 50 на 50 гранатового сока,запах стоял до третьего этажа)) Удачи!

[x]11:29 02.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 августа 2011 года Злющий #

У курицы подгорела спина, а грудь и ноги остались вообще белыми! Потом курица вместе с банкой упала и уделала всю духовку жижой с протвиня. "Огромное спасибо за рецепт!!!"

ПыСы Предвосхищая вопросы отвечаю - специально зарегистрировался, чтобы оставить отзыв, а ник характеризует моё нынешнее состояние ]:->

1 декабря 2010 года DEKADAHC #

Курочка супер! Не раз готовила! Но так как в своё время снимала квартиры,столкнулась с такой проблемой-не во все духовки входит такая курочка. Поэтому предварительно измерти высоту курочки и духового шкафа,чтобы не расстраиваться!

1 декабря 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо! Но у меня таких проблем не было.

29 апреля 2010 года AlenchikS #

Вспомнилось детство - мама так всегда курицу на праздники готовила. Вкуснооо!

29 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо

29 апреля 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусненько!!!

29 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года леди феникс #

вкусный рецепт

29 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Elvyrka #

Курочка с таким набором трав очень вкусная.

29 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Лисенок #

Ностальгия....При Союзе только так и делали.
ВКУСНОТА!!!!!

29 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Светуль! Это точно хочеться старых немного времен, той забытой жизни

29 апреля 2010 года мисс #

делала ещё 25 лет назад+++++++

29 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Я тоже забыла когда готовила, а это вспомнила. Старые рецепты не стареют

29 апреля 2010 года Баба Аня #

29 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

28 апреля 2010 года МАРФУШКА #

28 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

28 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно!!!

28 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо Иришка!!!

28 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #

Любашкин класная курочка

мой Егорка(старший) смотрит на фото и облизывается

я так смеялась

забрала рецепт,поеду куплю курицу и приготовлю.

28 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Бедна дытына, давай готовь ему. Тебе ее только в духовку забросить и
опять к нам возвращайся

28 апреля 2010 года олюшка76 #

хороший рецепт проверен годами+++++++++++++++

28 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Олюшка еще и какими годами

28 апреля 2010 года dementia #

++++++ замечательная курочка

28 апреля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Страсбурский пирог

Стейки индейки с вешенками

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!