just4aidaПоваренок 1 уровня

3 октября 2010, 4:01
1122075

Глазурь шоколадная блестящая

Делала кекс и уже хотела посыпать сахарной пудрой и на обороте прочитала рецепт, решила сделать и не пожалела, глазурь получается очень вкусной и красивой, тут есть варианты шоколадных глазурей, но такого я не нашла. Попробуйте, вам очень понравится.

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Ингредиенты для «Глазурь шоколадная блестящая»:

Сахарная пудра — 100 г
Какао-порошок — 2-3 ст. л.
Молоко — 5 ст. л.
Масло сливочное (размягченноена огне или в микроволновке) — 1,5 ст. л.
Ванилин (я делала без него)

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 612.4 ккал	белки 14.3 г	жиры 16.2 г	углеводы 108.8 г
100 г блюда
ккал 255.2 ккал	белки 6 г	жиры 6.8 г	углеводы 45.3 г

Рецепт «Глазурь шоколадная блестящая»:

Сахарную пудру смешать с какао-порошком, добавить молоко разогретое, сливочное масло размягченное, ванилин по желанию, все это хорошенечко растереть и получится очень красивая блестящая глазурь, застывает очень быстро, делать когда уже выпечка готова, а если вдруг застынет, добавьте еще немного масла либо молока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50038/]Глазурь шоколадная блестящая[/url]
[url=/recipes/show/50038/][img]/images/recipes/small/35/3568/356858.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Глазурь и помадки -> Глазурь
Делала кекс и уже хотела посыпать сахарной пудрой и на обороте прочитала рецепт, решила сделать и не пожалела, глазурь получается очень вкусной и красивой, тут есть варианты шоколадных глазурей, но такого я не нашла. Попробуйте, вам очень понравится.

Ингредиенты: Сахарная пудра, Какао-порошок, Молоко, Масло сливочное, Ванилин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Глазурь шоколадная блестящая
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/35/3568/356858.jpg" alt="Рецепт: Глазурь шоколадная блестящая" title="Рецепт: Глазурь шоколадная блестящая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Делала кекс и уже хотела посыпать сахарной пудрой и на обороте прочитала рецепт, решила сделать и не пожалела, глазурь получается очень вкусной и красивой, тут есть варианты шоколадных глазурей, но такого я не нашла. Попробуйте, вам очень понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/171/">
          Глазурь и помадки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/172/">
          Глазурь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Глазурь шоколадная блестящая»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50038/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Глазурь шоколадная блестящая

Категория: Украшения для блюд › Глазурь и помадки › Глазурь

Ингредиенты для «Глазурь шоколадная блестящая»:

Сахарная пудра Какао-порошок Молоко Масло сливочное Ванилин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Тефтели "Как в детском саду"

Бутерброд с сосиской "Ёлочка"

Комментарии и отзывы

23 сентября 2023 года velsmanika #

Классная глазурь!!! Делаю не первый раз и просто супер. Благодарю Вас.

23 сентября 2023 года just4aida # (автор рецепта)

Как приятно, пользуйтесь на здоровье

17 июня 2022 года korztat #

+16

[+4]

Довела я все-таки этот вариант глазури до того, что и добивалась- застыла она полностью, не мягкая, не липнет, правда, глянец исчез вскоре (на фото только что приготовленная). Пропорции : на 2 полные, с горкой , чайные ложки пудры добавила 1 такую же полную ложку какао (алкализованного) , 1 чайную ложку кукурузного масла и 1 чайную ложку ГОРЯЧЕГО молока. Очень удобно, если надо глазури немного, готовить 3минуты, ничего не нужно варить и не ждать, когда остынет до нужной температуры, растёрла всё ложкой в бокале и готово!

12 июня 2022 года korztat #

Всё бы хорошо, глазурь эту сделать-3минуты, но промахнулась с количеством молока, тут никак не 5 ложек его требуется, начинать надо было с одной , я плеснула две, потом добавляла пудру, пока она не закончилась

, но глазурь осталась явно жидковата, перемазала ею печенье, половина стекла, теперь оно у меня в ней плавает! Нужно брать , мне кажется, для начала половину пудры и немного молока, потом оставшейся пудрой регулировать до нужной густоты, в следующий раз так и сделаю (пудру надо купить

). Как экспресс-вариант, когда нужна глазурь срочно и быстро, использовать буду, но похожая, где в масло с какао-порошком добавляется кипящий сахарный сироп, останется основной, её густоту сиропом регулировать легче, блестит она опять же-лучше, да и пудру наготове держать не нужно, там сахарный песок используется. За рецепт благодарю!

10 мая 2022 года Венса #

+13

[+5]

Хорошая глазурь. Очень выручила

1 апреля 2022 года Любовь 42 #

Безупречная

23 сентября 2023 года just4aida # (автор рецепта)

Благодарю

6 октября 2021 года svetik5552 #

+15

[+5]

Отличная глазурь, частенько буду рецептом пользоваться.Спасибо.

23 сентября 2023 года just4aida # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье

12 февраля 2021 года Nyuta-mama #

Легкий и простой рецепт. Делала и на торт, и на эклеры. Вкусная. Подтеки тоже ею пробовала. ДЕлаю с размягченным маслом, не растапливаю. Молоко добавлять надо постепенно особенно в конце, т.к. переборщить очень легко. Застывает хорошо (те же потеки получаются), но это мягкая глазурь, она не твердеет. Но мне такая даже больше нравится.

23 сентября 2023 года just4aida # (автор рецепта)

Как интересно по разному у всех получается. У меня она как стёклышко крепчает

11 декабря 2020 года finmak #

Прекрасная глазурь! Я искала именно такой вариант для торта "Птичье молоко". Я его не покрываю сверху вторым коржом, а от горячей глазури суфле подтаивает. И нужно было что-то хорошо застывающее, но не горячее. Ваш вариант идеально подошел, и вышло очень вкусно с суфле. Спасибо!)

6 октября 2020 года annoying apple #

Испортила весь торт, вообще не застыла.

13 августа 2020 года A-Valechka-A #

+12

[+5]

Прекрасная глазурь. Быстро, просто и вкусно! Теперь только так буду делать. Спасибо за рецепт!

30 июня 2020 года Синицына Люда #

+17

[+4]

Отличная глазурь!!! Спасибо!

30 июня 2020 года Синицына Люда #

Отличная глазурь! Можно регулировать густоту, чуть поварила и получилось погуще как мне и нужно было))

24 мая 2020 года Nata_SpluShka #

+12

[+5]

Отличная глазурь

Блестящая, застыла быстро. Даже не ожидала, т.к. немного промахнулась с количеством сливок ( не было молока, делала на 20%сливках). Остальные ингредиенты добавляла на глаз.

28 марта 2020 года НатаРодная #

[+4]

Очень хорошая глазурь, все очень быстро, вкусно и красиво получилось. Спасибо!

13 декабря 2019 года Олюня Коляновна #

Извините, конечно, но что значит 2-3 ст л какао??? Должна быть конкретика: 2 или 3! Это же рецепт, где все ингредиенты должны быть чётко расписаны! Вот сейчас делаю глазурь! И? Сколько брать какао?! Две? Или три ст л?!

28 марта 2020 года НатаРодная #

Положите 2 - будет менее шоколадная, положите 3 - более шоколадная. Я положила 3.мне все понравилось.

10 ноября 2019 года lyusyanya #

+17

[+5]

Глазурь получилась красивой, вкусной и она реально быстро застывает.

11 июля 2019 года natashayanzyk-2019 #

+23

[+5]

Хорошая глазурь, спасибо

12 июля 2019 года just4aida # (автор рецепта)

пользуйтесь на здоровье

23 мая 2018 года Шпилева Елена #

Огромное спасибо!!!! Сколько ж я мучалась, подбирая рецепт глазури! И всегда оказывалось не то! А Ваша глазурь с первого раза, в спешке и ИДЕАЛЬНО!!!!! СПАСИБО!!!!!

28 апреля 2018 года Veronikky #

Спасибо большое за рецепт!!!! Отличная глазурь

5 мая 2018 года just4aida # (автор рецепта)

Пользуйтесь на злоровье

9 июля 2017 года Инна Черненко #

Делала глазурь неоднократно.И могу сказать с уверенностью,что она получается в том случае, если качественное масло и молоко с высокой жирностью

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Змейки из слоеного теста с начинкой

Хот-дог "Новогодний"

Салат "Рождественская ночь"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!