Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 7 октября 2010, 23:47
  • 124159

Курица "Фифочка"

Рецепт: Курица Фифочка

Курочка по этому рецепту получается бесподобно вкусная, просто тает во рту. Да и сам рецепт совершенно не хлопотный, ничего не надо обжаривать, заложил продукты, залил и поставил на огонь. Получается очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Фифочка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3614.8 ккал 		белки
333.2 г 		жиры
74 г 		углеводы
410.8 г
100 г блюда
ккал
104.2 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
11.8 г

Рецепт «Курица "Фифочка"»:

  • Ласточка моя решила бабушке помочь. Куда же я без нее! Трудится, старается. Получается не очень, но как же сердце радуется, глядя на нее. Солнышко мое!

  • Ну вот, общими усилиями морковку натерли на крупной терке, конечно, предварительно почистив.

  • Лук почистить и нарезать четверть кольцами. Сложить в дуршлаг и промыть под струей холодной воды.

  • Курицу разрубить на кусочки, посолить, поперчить и приправить по вкусу.

  • Уложить на дно глубокой кастрюли, а еще лучше - казана (я делаю в скороварке, у нее толстые стенки и дно). Сверху выложить нарезанный полукольцами лук.

  • Затем выложить морковь и разровнять.

  • Теперь ровным слоем насыпать хорошо промытый рис.

  • Посолить и добавить специи и пряности по вкусу (очень улучшает вкус блюда щепотка зиры).

  • Все аккуратно залить молоком так, чтобы оно покрывало рис на 0,5 см, не более. Молока может уйти и меньше литра. Поставить на огонь, довести до кипения и на маленьком огне при очень слабом кипении под крышкой варить 40-45 минут.

  • При подаче посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.


Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: мясной куриный овощной ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Фифочка"
Рецепт: Курица Фифочка

Курочка по этому рецепту получается бесподобно вкусная, просто тает во рту. Да и сам рецепт совершенно не хлопотный, ничего не надо обжаривать, заложил продукты, залил и поставил на огонь. Получается очень вкусно.

Ингредиенты для «Курица "Фифочка"»:
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Бургер к Новогоднему столу
Бургер к Новогоднему столу
Рецепт: Салат Загадка для гостей
Салат "Загадка для гостей"

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Молоко, почитав коменты, добавлять не стала. Уж если автору рецепта с молоком не очень, то даже рисковать не буду. Из приправ - карри. Очень вкусное блюдо вышло. Спасибо огромное за рецепт/идею. Буду периодически такое блюдо готовить. «аля фифачная карри»
Спасибо большое вам за доверие. Очень рада, что вам понравилось.
Читая отзывы, не стала рисковать с молоком. В целом получилось вкусно, мне понравилось. Кроме зиры, добавляла свои специи, я люблю копченую паприку. Спасибо автору!!!
Спасибо вам за доверие. Я тоже копчёную паприку обожаю.
Простое и вкусное блюдо . Спасибо.
На здоровье! Рада, что вам понравилось. А то тут писали, что, мол, обыкновенная каша.
Попробовала сегодня приготовить, делала в мультиварке. Молока было пол литра, поэтому пользуясь опытом одного из поварят, сделала наполовину с водой. Результат не очень порадовал. Сначала рис как бы приподнялся над всем остальным и готовился почти на пару, снизу кипела курица с овощами. Я немного помешала, чтобы рис пропитался жидкостью и доварился. К концу приготовления, когда рис уже проварился, жидкость еще оставалась.
В целом, рис на вкус хорош, молоко не скисло )), но лук невкусный, рис очень мокрый, назавтра слипнется в один комок. Боюсь, доедать придется взрослым, дети немного поклевали и сказали, что обычный плов лучше (ну как обычный, я его готовлю из курицы и на небольшом количестве масла, получается рассыпчатый и нежирный, приправы как обычно)))
Скорей всего меня подвела мультиварка, не стоило пробовать в ней новый рецепт, все же они очень разные.
Да, очень жаль. Я в мультиварке это блюдо готовить не пробовала, так что мне трудно судить.
Получилось очень вкусно,но вкус на любителя. На один раз поесть подойдет, но не более, так как молоко скисает и портит вкус. Спасибо автору за рецепт!
Ой, что вы говорите, молоко скисло?!! У меня такого ни разу не было. Как жаль.
Увы, у него есть такое свойство. Я то съела и так, но мои домашние не хотели есть, так как "привкус у риса странный".
Ну, это да... должен быть странным. Может молоко было не слишком свежим? Я так сожалею.
В который раз восхищаюсь вашими рецептами,непременно приготовлю.!!!
Буду очень рада, если вам понравится!!!
Спасибо огромное за рецепт! Никогда бы не догадалась варить курочку с рисом в молоке, как же это вкусно-сливочно! Буду обязательно повторять! Готовила в мультиварке.
Спасибо большое, Надюша! А не поделитесь, в каком режиме готовили. Я только недавно приобрела МВ, еще только осваиваю!
извините с запоздалым ответом, у меня есть режим "Томление" 1 час, очень нравится - ничего не булькает и не кипит.
Ух, ты! У меня МВ совмещена со скороваркой, но такого режима нет. Только "тушение".
Рецепт очень выручил своей быстротой (готовила в МВ-скороварке), бюджетностью и незаморочностью.
Но по вкусу как-то не очень впечатлил... Наверное, все-таки приправы играют большую роль и молоко в такого рода "плове"- на любителя...
Точно, Ниночка, на любителя. Мне тоже не очень нравится, но внучки едят его очень хорошо, так что готовлю время о времени. И еще многое зависит от риса. Иногда получается чудный плов, рассыпчатый, а иногда, ну, каша кашей. А твоя курочка выглядит очень аппетитно! Ну, прям - фифочка!
вот и я подумала, что должно подойти для меню дет.сада
Вряд ли в детском саду станут так заморачиваться.
а зря!
Да простит меня автор рецепта и другие поклонники этого блюда, но что-то мне не очень курица да, вкусненькая, а все остальное не понравилось
Нина,очень вкусно получилось! Спасибо! Особенно понравилось то, что ничего не нужно обжаривать. Шкурку с курицы снимала. А цвет такой получился из-за риса.
Спасибо большое! Только я что-то не вижу риса, у вас вроде гречка?
Это такой рис. От Агроальянс. Точно не гречка. Просто по виду очень похоже. Честно-честно.
Ну, надо же Век живи - век учись!
Очень вкусная курочка получилась! С намеком на "ленивый" плов. Мои детки оценили блюдо за его сливочность и аромат, а я благодарна за быстроту и доступность приготовления готовила в мультиварке 40 минут на режиме каша.
Спасибо!!!
Олечка, спасибо большое за чудесный комментарий! Как аппетитно у тебя получилось! Чудесный фотоотчет!
Ниночка, спасибо огромное! Очень вкусно!
Спасибо, Олечка, чудесный фотоотчет!
Нина, огромнейшее Вам спасибо за рецепт. Прочитав вчера все комментарии, любопытство меня всё-таки победило . Приготовила на обед, все строго по рецепту, готовила в чугунной утятнице, мяско отделяется от костей, а рис.....ничего вкуснее я не ела (хотя рис в нашей семье любят все без исключения, и блюда из риса на столе часто).
Единственно, что после получаса варки на плите, утятницу поставила в горячую духовку (пекла корнуэльский яблочный пирог), там моя курочка и дотомилась.
Ещё раз примите благодарность от всей нашей семьи за вкуснющий обед (с пирожком отчитаюсь отдельно
Спасибо, Танечка, за подробный комментарий! Очень рада, что блюдо пришлось вам по вкусу!
Очень интересно было попробовать этот рецепт, т.к. заливать молоком. Но всё получилось великолепно! Очень и очень вкусно!!! У меня куриное филе. Готовить просто. Я делала в мультиварке. Загрузила всё и на 40 минут забыла. Ниночка, спасибо большое за шикарный рецепт.
Люда, режим варить или тушить ставила?
Тушить!
↑Ответ для Сурик
Людочка, спасибо большое, что рискнула приготовить! Очень рада, что тебе понравилось!
Не скрою, были сомнения - не получится ли рисовая каша с курицей , но они были напрасны - рассыпчатый рис, румяная сочная курочка , в рисе вкуса молока совершенно не чувствуется. А еще подкупает что легко и быстро готовится. Одни сплошные плюсы !
Нина, большое спасибо за интересный и вкусный рецепт
Спасибо, Оленька! Я очень рада, что вам понравилось!
Нина, большое спасибо за такой простой и очччень вкусный рецепт. Готовила в мультиварке на режиме Плов. Курица получилось очень нежной. А рис просто сказочный (я готовила молоко + вода, мы любим даже кашу молочную в таком варианте). Рис брала для плова от Мистраль. Кто сомневается - попробуйте приготовить - это очень вкусно.
Лилечка, как я рада, что вам понравилось! Спасибо большое за чудесный комментарий!
Ниночка, дорогая! Я к тебе с огромной благодарностью! Восхитительная курочка "Фифочка" получилась! Обожаю такие простые и вкусные блюда! Готовила в мультиварке, все строго по рецепту. Шикарно! Поскольку дегустатор из меня никакой ( в связи с простудой), смотрела на детей, которые с огромным удовольствием опустошали свои тарелочки и просили добавки! Большое спасибо за такой прекрасный рецепт!!! Мы очень довольны! Буду готовить однозначно!
Спасибо, Машенька! Так приятно, что блюдо понравилось!
Ниночка, очень понравилось! Еще раз огромное спасибо!
Спасибо за рецепт
На здоровье!
Прочитала... заманчиво сделать. Но молоко с рисом... У риса не вкус молочной каши?
Вовсе нет.
Аж испугалась, как быстро ответ написали)))
Спасибо! Буду пробовать)))
Просто сидела как раз на сайте. Удачи вам!
Посмотрела ваши рецепты, класс! . Буду много что готовить.
Спасибо вам)))
Вы, точно, СУПЕРбабушка, внукам вашим везёт)))
Спасибо большое! У меня две внучки от дочери. Внуков пока нет. Надеюсь, что сын подарит.
Вы богатая) а я жду-жду от дочери, не знаю, когда и дождусь.
У меня тоже поздние. Когда я стала, наконец, бабушкой, у многих моих ровесниц внуки уже в школу пошли. Я дочку в 27 лет родила и дочка тоже родила в 27 лет первую внучку.
У меня по всем статьям все позже получается. А в 27 лет сейчас - вовсе и не поздно!
На фото девуля такое чудо чудное)))
В мое время я считалась уже старородящей. Дочка, конечно, уже нет.
Да, для нас с вами было неприятное определение.
Результат не впечатлил Тушеная курица с рисовой молочной кашей.
Ну, что ж, бывает, на вкус и цвет товарища нет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Софритто или рагу по-испански
Софритто или рагу по-испански
Рецепт: Салат из индейки и огурцов по-восточному
Салат из индейки и огурцов по-восточному
Рецепт: Тетраццини
Тетраццини