lakshmi-777Поваренок 6 уровня

11 октября 2010, 19:10
3682703

Торт на сковороде

Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт на сковороде»:

Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
Яйцо куриное (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар (в крем) — 1 стак.
Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
Масло сливочное (в крем) — 200 г
Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6596.3 ккал	белки 125.2 г	жиры 306 г	углеводы 852.1 г
100 г блюда
ккал 314.1 ккал	белки 6 г	жиры 14.6 г	углеводы 40.6 г

Рецепт «Торт на сковороде»:

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.
Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.
Делим тесто на 8 равных частей.
Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.
Таким образом печём все 8 коржей.
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.
Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.
Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт.
Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.

Вот такой тортик у нас получился! Очень вкусный и нежный! Мы больше часа не выдержали, начали пробовать!
Готовьте, не пожалеете!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год

Теги: гости десерт торт

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50359/]Торт на сковороде[/url]
[url=/recipes/show/50359/][img]/data/cache/2013may/09/32/153443_28720-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Ингредиенты: Молоко сгущенное, Яйцо куриное, Сода гашеная уксусом, Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Ванильный сахар, Масло сливочное, Орехи грецкие.
Тэги: гости, десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт на сковороде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/09/32/153443_28720-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт на сковороде" title="Рецепт: Торт на сковороде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/170/">
          Слоеный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт на сковороде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50359/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт на сковороде

Категория: Десерты › Торты › Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт на сковороде»:

Молоко сгущенное Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Мука пшеничная Молоко Сахар Ванильный сахар Масло сливочное Орехи грецкие

Тэги: гости, десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Новогодний салат "Символ года"

Индейка с ананасами на гриле

Комментарии и отзывы

6 сентября Екатерина Шевчик #

Опробовала рецептик

очень вкусный тортик, а самое главное легко готовится и очень быстро. Отличный вариант когда нет духовки

30 апреля miroks #

[+5]

Вкусный и нежный тортик.

29 ноября 2023 года nastia ma2020 #

[+4]

Добрый день! Приготовила торт по рецепту, это пробный. Нужно будет еще в пятницу сделать. Скажите , пожалуйста, коржи когда раскатываю разваливаются и в дырки... В чем причина? И еще, хотя протыкала вилкой, все равно надулись они на сковородке. Подскажите, пожалуйста, как исправить это. Спасибо за рецепт!

4 ноября 2023 года Plushka2019 #

+12

[+5]

Очень вкусный и быстрый тортик, просто делается и быстро! Спасибо за рецепт! Только крема делала полторы порции, прям нормально, хватило. И коржей получилось 10 штук, много теста после раскатки осталось, я его пустила на коржи.

8 октября 2023 года Булгакова Маргарита #

+20

[+5]

Очень вкусный, нежный и простой в приготовлении тортик

благодарю вас за рецепт

22 апреля 2023 года klepzovaanna #

[+4]

рецепт Класс!!! Быстрый,вкусный. Получится даже у новичков в кулинарии. Спасибо автору!!!

3 апреля 2023 года Леронька #

Торт легко готовить, мягкий, прям тает. Готовили уже раз 20, всегда получается вкусно

4 февраля 2023 года korztat #

+11

Для недовольных рецептом- приготовьте по нему, а не игнорируйте ингредиенты, тогда можно и претензии высказывать, если таковые найдутся.

3 февраля 2023 года nelliundco #

Странно, 127 хвалебных отчётов, и вдруг "пресный и безвкусный "

!
Кстати, мой отчёт тоже есть, очень любим этот тортик, быстрый и вкусный

4 февраля 2023 года korztat #

+10

Нелли, а ты приглядись к фото (последний отчёт )- торт ВООБЩЕ без орехов, хотя по рецепту их- стакан целый, тем более грецких, которые дают лёгкую горчинку! Хотела было автору отчёта написать, да зашла на страничку- за более чем 10 лет на сайте 2 комментария,всё более чем понятно стало!

Есть, например, ГОСТовский тот "Подарочный" ( к этому никакого отношения не имеет, просто для сравнения о нём пишу), он должен быть обсыпан жареным арахисом- замечательный торт, мне нельзя есть орехи, отрезала кусочек себе без них как-то раз- вот тоже приторный и был, потому что сахара много, орехи его нивелируют, а если нет ни шоколада, ни орехов, подобные торты будут приторными, без вопросов.

4 февраля 2023 года nelliundco #

за более чем 10 лет на сайте 2 комментария

Ты права, в основном такие и добавляют подобные отчёты, и всё равно обидно за рецепты

4 февраля 2023 года korztat #

Здравомыслящие люди вряд ли поверят одному против 127, будем надеяться!

4 февраля 2023 года nelliundco #

3 февраля 2023 года mcsherry #

[+1]

Сделала по рецепту, впечатление что замного соды. На вкус никакой, очень пресный и безвкусный.

22 мая 2022 года SapFire-2018 #

+13

[+5]

Сегодня 11 месяцев дочери и 68 лет любимому свекру

забыла,когда в последний раз готовила этот замечательный тортик,но по этому поводу выбрала именно его

как всегда изумительно

свекр светится весь

всем сомневающимся - готовить обязательно

один из лучших быстрых

автору огромное спасибо от всей нашей семьи

ps.на фото у меня 1порция теста и 1,5 порции крема...в креме 1 ст.л.муки заменила картофельным крахмалом. Также для экономии времени отдельно подогреваю молоко с сахаром для крема и вливаюю горячую смесь в остальные ингредиенты, предварительно хорошо их перемешав

3 апреля 2022 года ira asd2011 #

+13

[+5]

Торт получается очень вкусный, делали уже несколько раз. Понравился всей семье. Спасибо.

16 января 2022 года акчуч #

+21

[+4]

Готовила точно по рецепту с некоторыми изменениями. Масло в крем добавляла не сразу, а когда он чуть подостыл. Первый корж прилип к сковороде, поэтому следующие я жарила на смазанной маслом сковородке. Не знаю, так ли все делала, никогда раньше не готовила торты таким образом. Собрала коржи и смазала кремом быстро. Остатки вместе с поджаренным арахисом измельчила в блендере и смешала чуток с кремом, потом просто обмазала торт и поставила на холод. Получился в меру сладкий вот такой высокий торт. Вкусно. Коржи напоминают галетное печенье по вкусу.

23 января 2022 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Оленька, какой у тебя шикарный торт получился!

Большое спасибо за такой прекрасный отчёт

Я безумно рада что тортик понравился

11 января 2022 года kontrbuh #

+16

[+4]

Всем поварятам привет!

Вот что у меня получилось! Торт за ночь настоялся, на следующий день к вечеру пропитался. Муж оценил!

Выпекала в духовке, муки в тесто добавила меньше завяленного и масла в крем. Вместо грецких орехов взяла обжаренный арахис. При варке крема неожиданно свернулся белок, пришлось вылавливать.

В целом результатом довольны) Первый раз делала тортик) Автору рецепта спасибо)

20 января 2022 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень у вас аппетитный тортик!

Я очень рада, что понравился

Большое спасибо за фотоотчёт

20 декабря 2021 года matilda surik #

+13

[+5]

Такой простой рецепт торта.

Спасибо вам большое.

Очень быстро делается.

16 января 2022 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Замечательный у вас торт получился

Готовьте в удовольствие и спасибо за фотоотчёт!

17 декабря 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+28

[+5]

Вот уж действительно быстрый торт, я засекала время, приготовила торт полностью за пол часа, без учёта настаивания ))) Фантастика)))
Вкусный, нежный торт. Немного рвались коржи при укладке на сковороду и при переворачивании, но мне это как то не помешало.
Замечательный рецепт и простор для фантазии с кремом и прослойками.
Огромное спасибо!

16 января 2022 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Женечка, у тебя шикарнейший торт получился

И как же быстро ты с ним справилась

Очень рада что понравился, большое спасибо за фото и отзыв

17 апреля 2021 года Ptichka_Dodo #

+17

[+5]

Спасибо, очень вкусный тортик! Коржи правда выпекала в духовке и крема сварила на треть больше (чтоб уж точно хватило) Нежнейший!

16 января 2022 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Отличный у вас тортик

Большое спасибо за отзыв!

28 февраля 2021 года Статуя #

Отличный рецепт, и наконец я его нашла. Торт получается восхитительный. И главное, быстрый: что называется, гости на пороге, а ты успеваешь тортик сделать к чаю. Первый раз я его приготовила из половины ингредиентов, потому что в холодильнике осталось -- нет, не одно яйцо

-- а полбанки сгущенки. Коржи раскатывала тонко и в Д см 20-21, и, между прочим, получился нормальный тортик из 8, кажется, коржей. Съеден был за вечер. И я вскоре потеряла рецепт, название и напрочь забыла вообще всё.

А теперь нашла!

27 декабря 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв! Хорошо что рецепт нашёлся и пригодился

Готовьте с удовольствием!

26 февраля 2022 года tosechka59 #

напишите, пожалуйста, полностью рецепт. Его приготовление. Спасибо.

21 января 2021 года rita rusina 78 #

[+4]

Благодарю за рецепт! Тортик получился вкусным! Правда при раскатке теста, появлялись дыры 😳но я добавила совсем немного муки и вуаля!! Все прекрасно раскаталось! Коржи как и указанно автором, пекут я быстро! Торт нежный. Единственное, не жалейте крема!! Надо утопить тортик в нем! Коржи все впитают!! Будет только вкуснее! 😊Орехов у меня не было😌(с ними бесспорно было бы вкуснее! 🤤🤤🤤

просто поспала торт крошкой из обрезанных кусочков😊при случае приготовлю его ещё раз! 🥰Добавлю в крем малину!! Ой! Да столько вариантов!! Спасибо автору за рецепт ещё раз! 👍👍👍

15 января 2021 года Хэленка-2018 #

Вчера делала этот тортик на половину порции, получился небольшого диаметра (жарила на сковороде для блинов, но круги вырезала чуть меньше, по размеру десертной тарелки), получилось семь коржей, так что тортик выглядит высоким и аппетитным (фото, к сожалению, загружать не могу). Вместо стандартного заварного крема, делала заварной на сметане, он менее приторный, с приятной кислинкой, масло добавляла не в горячий, а в чуть теплый крем. Крем был не жидкий, промазывала коржи теплыми, очень щедро, сверху набросала половинки размороженной вишни. крема немного не хватило и последний корж промазала не очень сладим повидлом - повидла можно брать больше в несколько слоев добавлять. Готовила не дольше чем 1.5 часа, пару часов постоял так, потом пару часов в холодильнике. Когда убирала в холодильник, коржи были уже полностью мягкими, пропитанными. Так что получается, можно в обеденное время готовить к ужину, и все успеть. Раскатывать коржи было легко, муки понадобилось меньше, переносить на сковороду тоже никаких проблем, при раскатке подпыляла мукой. Муж дважды просил добавки. Для гостей обычно мы готовим что-то более впечатляющее, а для себя отличный рецепт, не требующий много времени и с отличным результатом. С кремом можно еще поэкспериментировать. Спасибо автору за рецепт и приятный вечер))).

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Рождественская ночь"

Салат "Машеровский"

Паста "Ёлки-палки"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!