Версия для печати

VicXПоваренок 1 уровня

27 декабря 2010, 22:29
44680

Рис с грибами и курицей в пароварке

Сытный рис из пароварки. Хорошо приготовить его на обед либо на ужин. Причем готовка не отвлекает от сторонних дел.

Категория: Готовим в пароварке Блюда из круп в пароварке

Ингредиенты для «Рис с грибами и курицей в пароварке»:

Шампиньоны — 350 г
Филе куриное — 1,5-2 шт
Рис — 3 стак.
Бульон (куриный) — 0,5-1 л
Масло растительное — 3-5 ст. л.
Окорочок куриный — 3 шт
Майонез — 5-10 ст. л.
Специи (и соль по вкусу)

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5433.9 ккал	белки 382.8 г	жиры 250.8 г	углеводы 410.4 г
Порции
ккал 1086.8 ккал	белки 76.6 г	жиры 50.2 г	углеводы 82.1 г
100 г блюда
ккал 206.6 ккал	белки 14.6 г	жиры 9.5 г	углеводы 15.6 г

Рецепт «Рис с грибами и курицей в пароварке»:

Пароварку мне подарили буквально 4 дня назад, а готовить я люблю... Проведя немного времени в поисках по интернету, толком рецептов не нашел. Есть немного рецептов, но все они больше для металлической пароварки (т. е. кастрюли). Поэтому пришлось импровизировать и компоновать несколько рецептов в один. После нескольких минут творческих мучений получил довольно приличный сытный ужин. Семье понравился, думаю, Вам тоже понравится. Ну теперь подробнее...

Для начала необходимо приготовить куриный бульон. Тут вариантов много, но я готовил его банальным способом, отварив составные части курицы в кастрюле. Причем сделал немного соленее, чем необходимо. Это нужно для заправки риса.
Куриное филе режем кубиками, солим и посыпаем специями. Оставляем мариноваться, пока готовим все остальное. Желательно, предварительно замариновать мясо, т. к. в пароварке не получится это уже сделать. Я готовил сразу на две емкости (одна, приблизительно, на две порции).
Во время готовки бульона я замариновал под майонезом 3 окорочка. Они нам пойдут, как дополнительное блюдо. Хотя, можно начать подготовку именно с окорочков, чтобы они лучше пропитались.
Грибы режем, как душе угодно и обжариваем немного на сковородке, предварительно налив в нее 3-5 ложек растительного масла.
Обжаренные грибы высыпаем в емкость с филе.
После чего промываем 3 стакана риса под проточной водой до тех пор, пока вода не будет прозрачной.
Высыпаем рис все в те же емкости.
После чего необходимо все перемешать, хотя, я думаю, можно оставить и так - потом начинка сюрпризом будет ))).
Полученную смесь заливаем куриным бульоном (а Вы думали зачем он нужен?) так, чтобы она на 1 см покрывала рис. Можно, конечно же, и простой водой, но...
Солим. Только не забывайте, что мы немного пересолили бульон, поэтому можно упустить соление. Просто при подаче подайте отдельно соль, может кто любит посоленее. Добавляем специи. Бульон придаст нашему рису более мягкий вкус (типа борьба с сухостью).
Ну, начинаем загружать пароварку. На первый ярус стелем фольгу и укладываем наши окорочка.
На второй и третий ярус ставим наши судки с готовой смесью, предварительно накрыв их фольгой.
Все это дело заряжаем на 55 минут и занимаемся своими делами...
Как только сработает таймер, накрываем на стол, собираем семью и достаем блюдо из пароварочки...
Думаю, Вам понравится. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: куриный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/53125/]Рис с грибами и курицей в пароварке[/url]
[url=/recipes/show/53125/][img]/images/recipes/small/38/3879/387922.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из круп в пароварке
Сытный рис из пароварки. Хорошо приготовить его на обед либо на ужин. Причем готовка не отвлекает от сторонних дел.

Ингредиенты: Шампиньоны, Филе куриное, Рис, Бульон, Масло растительное, Окорочок куриный, Майонез, Специи.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рис с грибами и курицей в пароварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/38/3879/387922.jpg" alt="Рецепт: Рис с грибами и курицей в пароварке" title="Рецепт: Рис с грибами и курицей в пароварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытный рис из пароварки. Хорошо приготовить его на обед либо на ужин. Причем готовка не отвлекает от сторонних дел.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/251/">
          Блюда из круп в пароварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рис с грибами и курицей в пароварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/53125/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рис с грибами и курицей в пароварке

Категория: Готовим в пароварке › Блюда из круп в пароварке

Ингредиенты для «Рис с грибами и курицей в пароварке»:

Шампиньоны Филе куриное Рис Бульон Масло растительное Окорочок куриный Майонез Специи

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Колбаски из индейки в беконе

Салат "Загадка для гостей"

Комментарии и отзывы

3 августа 2018 года tania666b #

24 октября 2016 года Bonessa #

рецепт просто блеск.
В силу обстоятельств осталась без плиты и чем кормить семейство ума не приложу, а тут ваш рецептик как спасение.
Достала бульон из морозилки и вперед.
Семейство будет в восторге, а то все овощи да овощи ))))))

А всем завистникам, вы просто не оказывались еще в такой ситуации когда нет возможности сделать классический вариант исполнения блюда.

9 апреля 2012 года Игорь К #

Заменить пароварку аэрогрилем будет прще.

26 января 2012 года Дмитрий Геннадьевич #

Как добиться рассыпчатого риса?
А вообще спасибо за рецепт. Вкусно. Курицу посыпал приправой для курицы. А к Вашему списку добавил ещё разноцветные сладкие перцы. Получилось поярче. Единственное, что грибов нет и по этому их не клал.

27 января 2012 года VicX # (автор рецепта)

Главное угадать с количеством жидкости.

8 января 2012 года Трюфелька3 #

вопрос по рецепту

отличный на мой взгляд рецепт!только не могу понять как вы в пароварку бульон залили у меня там дырочки на дне каждого контейнера?или у вас какая-то другая

8 января 2012 года VicX # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

У меня контейнер для риса без дырочек. Однако как я раньше писал, можно использовать и другие емкости, главное чтобы они помещались в пароварке. Я вот использовал простые судочки пластиковые для хранения пищевых продуктов (они есть на фото).

23 февраля 2011 года Малышка #

Рецепт хороший, но вот в майонезе мариновать не есть гуд.
Для курицы и любой птицы отлично подходит кефир или йогурт.
Если есть возможность купить смесь специй "Тандури" - смешайте пару столовых ложек с кефиром/йогуртом, соль - и в этой смеси замаринуйте птицу.
Получается очень вкусно и гораздо полезнее, чем в майонезе!

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

10 января 2011 года murzik69 #

Очень оригинально! Никогда бы не додумалась сама до такого рецепта! Спасибо, обязательно приготовлю!!

Жаль, у меня емкость для риса небольшая и всего одна... Может быть Вы знаете, чем ее можно заменить? может обычным контейнером?

[x]15:54 10.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 января 2011 года VicX # (автор рецепта)

я заменил на простой пластиковый судочек. Такие судки для пищевых продуктов, главное подобрать по форме и размеру.

29 декабря 2010 года wwb80 #

Хороший рецепт!

Жаль,пароварки нет .
+++++++++++++

29 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусно и полезно !!!

28 декабря 2010 года Сикараха #

Очень хороший рецепт

Времени затрачивается мало, полезно и вкусно!

28 декабря 2010 года мисс #

вкуснооооооо

28 декабря 2010 года Света З deleted #

Спасибо за рецепт, Вы молодец!

28 декабря 2010 года Happy Laly #

Мне очень понравился рецепт! Грибы и курица довольно вкусные продукты, а с рисом так вообще

И очень мне понравился Ваш комментарий по поводу оценок..сама с таким не раз сталкиваюсь, мы не профессионалы, а просто делимся рецептами, а их тут бракуют как на уроке русского языка.

28 декабря 2010 года Нат Ник #

Спасибо за рецепт! Для пароварки действительно рецептов не много, так что ваш конечно кому-нибудь обязательно понадобится, например мне. Я им обязательно воспользуюсь, конечно может плов обычным способом вкуснее, но не всем его можно, а в пароварке несомненно полезнее! Спасибо за рецепт, и что нашли время на хорошие фотографии!

28 декабря 2010 года VicX # (автор рецепта)

А ведь честно сюда пишут не для оценок, а поделиться своими рецептами. Мне вот приятно готовить, а тем более придумывать рецепты. Иногда люблю почитать что можно приготовить. Я ведь не профессионал. Но ведь после такого здесь и не всегда писать та хочется.
Вот "dog-rose" выпендриваться не нужно, навываливал(а) рецептов и минусует всех, мол смотрите я круто много написал(а). Все остальные готовить не умеют. А когда у тебя реально в день есть только 2 часа между приходом с работы и сном перед следующим рабочим днем, то много тут наготовишь...
Да ладно чего уж тут, все круты. а мелким тут и делать нечего. Так сайт назовите "Супер повора - профессионалы", введите обязательно в регистрации место работы бар-ресторан и если кто не укажет то не давайте ему доступ! Так более правильнее будет, а потом и выпендривайтесь!

28 декабря 2010 года Nika #

Давайте минусы не будем ставить! Как чуть что, так сразу минус...Вчера заходила, минусы и сегодня...Если не нравится, ничего не ставьте. Пусть будет мало баллов. Если уж тошно не отметиться, тогда напишите замечания, а не минусуйте...

28 декабря 2010 года VicX # (автор рецепта)

Мда... Думается мне, что здесь место только снобикам, которые думают только о себе. Я очень рад, за то, что на мой рецепт Именно Вы обратили внимание. По ходу он не так уж и плох, раз такие профессионалы обратили мое внимание на название, а не на сам процесс готовки и сам рецепт. умаю в следующий раз я более внимательней буду писать рецепты. Хотя, т.к. на сайте много "учителей" русского языка, то готов покорно исправлять указанные Вами ошибки!

27 декабря 2010 года badboy20001 #

Не-а я все же лучше настоящий плов(рисовую кашу с мясом и овощами

)приготовлю, как то уже проверенный временем рецепт...

....

27 декабря 2010 года офф-он deleted #

Минус за название

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из колбасы и редьки

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!