LaCostenaПоваренок 6 уровня

10 мая 2011, 21:55
288270

Салат "Портер"

Это блюдо мы нашли в классном Пабе "Портер" внизу Андреевского спуска в Киеве. В меню он шeл, как салат от шеф-повара. Вкусно - просто нет слов!)))

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Портер"»:

Филе куриное — 2 шт
Фасоль (зелeная) — 100 г
Шампиньоны (свежие) — 100 г
Лук красный — 1 шт
Сливки (20%) — 100 г
Сыр твердый (пармезан) — 150 г
Сыр голубой (дор блю) — 100 г
Масло сливочное — 20 г

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1987.4 ккал	белки 194.3 г	жиры 97.8 г	углеводы 73.4 г
Порции
ккал 496.9 ккал	белки 48.6 г	жиры 24.5 г	углеводы 18.4 г
100 г блюда
ккал 172.8 ккал	белки 16.9 г	жиры 8.5 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Салат "Портер"»:

Фасоль отварить 10 минут. Сразу, как закипит, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Куриное филе разрезать на кусочки, посолить и поперчить.
Обжарить на сковороде до готовности.
Красный лук нарезать полукольцами.
Шампиньоны обжарить на сковороде.
Приготовить соус: натереть сыр пармезан и дор блю.
В сотейник вылить сливки, добавить сырную смесь и кусочек сливочного масла. Прогревать, пока сыр не расплавится.
Когда смесь закипит - перелить ее в пиалу.
Соединить фасоль и мелко нарезанную курицу.
Лук добавить к шампиньонам, все обжарить и горячим положить в салат.
Полить салат сырным соусом, перемешать и подавать теплым! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед

Вкусы: сырный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57353/]Салат "Портер"[/url]
[url=/recipes/show/57353/][img]/data/cache/2013jul/13/17/471476_58384-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Это блюдо мы нашли в классном Пабе "Портер" внизу Андреевского спуска в Киеве. В меню он шeл, как салат от шеф-повара. Вкусно - просто нет слов!)))

Ингредиенты: Филе куриное, Фасоль, Шампиньоны, Лук красный, Сливки, Сыр твердый, Сыр голубой, Масло сливочное.
Тэги: закуска, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Портер"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/13/17/471476_58384-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Портер" title="Рецепт: Салат Портер"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо мы нашли в классном Пабе "Портер" внизу Андреевского спуска в Киеве. В меню он шeл, как салат от шеф-повара. Вкусно - просто нет слов!)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Портер"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10069">Сыр голубой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57353/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Портер"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Портер"»:

Филе куриное Фасоль Шампиньоны Лук красный Сливки Сыр твердый Сыр голубой Масло сливочное

Тэги: закуска, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Филе индейки с гранатовой глазурью

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Комментарии и отзывы

11 января 2023 года svetlahen #

С 2014 года автор не откликается на комментарии...

28 декабря 2022 года pussycat16 87 #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста фасоль варить 10 минут или все таки как закипит на дуршлаг???

31 марта 2023 года Инна Добринская #

Автор рецепта пояснял так, фасоль опускать в холодную воду, до момента закипания проходит примерно 10 мин, затем как закипит откинуть на сито.

1 апреля 2023 года pussycat16 87 #

Спасибо!

27 декабря 2022 года Светлана Шульман #

Примерно на скольких человек получается салат из этого набора? Будет 6 человек. Достаточно, или увеличить продукты??

11 декабря 2022 года Татьяна Буракова #

Очень вкусно! Дор блю не было, сыр швейцарский. Думаю что с сырами из рецепта будет ещё вкуснее. Спасибо!

5 декабря 2022 года Rimma R #

"фасоль отваривать 10 минут. как закипит откинуть на дуршлаг." Так отваривать или откинуть как закипит?

7 декабря 2022 года AlisaKotik #

Я сейчас тоже, читаю рецепт и ступор))) ШО делать?) варить или откидывать на дуршлаг))) Думаю, откидывать...

8 декабря 2022 года sin4uk #

Фасоль будет жесткой,если откинуть сразу после закипания,лучше проварить...

25 сентября 2022 года Sherl #

Очень интересный салат, очень оригинальный, я такие люблю и соус можно использовать потом много куда. Я кушала в прикуску с бриёшем класс! Благодарю за рецепт

13 апреля 2021 года koshka517 #

Это очень вкусный салат, спасибо за рецепт!

29 июля 2020 года Л-лька2805 #

Спасибо за вкусный салат!

20 января 2019 года hadertis #

Спасибо за рецепт! Замечательный салат. Очень, очень вкусно!

21 февраля 2018 года cypuna #

для меня это даже не салат, а ужин...а в выходные дни - даже поздний обед.
После такого блюда никакого основного уже не захочется.

24 января 2018 года albert anna net #

Делала на др. Мне понравилось и гостям, долго думали на что похоже, на жульен. Кстати можно все заранее сделать овощи в микроволновке подогреть ну а соус я на плите подогревала смешала и готова.

5 января 2017 года karelina av #

Готовила салат на День Рожление. Всем гостям очень понравился. Хорошее сочетание продуктов. Думаю придётся многим по вкусу, ну а мы теперь часто будем готовить! Спасибо большое за рецепт!!!

4 декабря 2016 года alubali #

вопрос по рецепту

здравствуйте, а можно сыры на более простые заменить??

14 мая 2016 года Lika666 #

Хороший, сытный салатик. Больше похож на второе блюдо, чем на салат

Умопомрачительный запах жульена

1 марта 2016 года Либерика #

Салат очень вкусный

, пикантный, ни на что не похож. В числе моих фаворитов, спасибо огромное за рецепт!

17 февраля 2016 года marigold #

Отличный салат.

24 января 2016 года Svetlana111111 #

подскажите, лук жарить вместе с грибами или отдельно

24 января 2016 года Svetlana111111 #

вопрос по рецепту

хотелось бы чтобы вы уточнили, что значит варить фасоль 10 мин и выключить как закипит. так все таки варить 10 мин или нет

8 января 2016 года Джульета #

До Андреевского спуска не дойдем, приготовила дома, очень вкусный салат

буду пробовать еще и еще!!!!

3 января 2016 года Ирина Кулакова #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Страсбурский пирог

Теплый салат с печенью индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!