Версия для печати

ГиперборейПоваренок 4 уровня

21 сентября 2011, 9:43
89569

Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"

Котлеты из курицы, начиненные масляно-чесночно-укр опно-петрушковой смесью. Накалывать подальше от одежды!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"»:

Фарш куриный — 300 г
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Масло сливочное (для смеси) — 30 г
Чеснок (для смеси) — 2-3 зуб.
Зелень (укропа и петрушки, для смеси, на глаз)
Перец черный (молотый)
Соль
Сухари панировочные / Панировка (для панировки) — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 1 ст. л.
Карри (для панировки) — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 3-4 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1750.2 ккал	белки 83.8 г	жиры 102.1 г	углеводы 129.6 г
Порции
ккал 145.9 ккал	белки 7 г	жиры 8.5 г	углеводы 10.8 г
100 г блюда
ккал 253.7 ккал	белки 12.1 г	жиры 14.8 г	углеводы 18.8 г

Рецепт «Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"»:

Приготовить фарш, добавить мелко нашинкованный лук, соль, перец и хорошенько перемешать.
Приготовление начинки.
Размягченное сливочное масло смешать с мелко нарубленным чесноком и зеленью.
Приготовление панировки.
Сухари смешать с мукой и добавить карри. Перемешать.
Формирование котлеток.
Фарш скатать шариком, распластать и уложить в панировку. В середину уложить начинку.
Залепить и придать форму котлет. Запанировать.
Жарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до образования румяной корочки.
Все, блюдо готово!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее ужин обед

Вкусы: чесночный Масляный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60238/]Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"[/url]
[url=/recipes/show/60238/][img]/data/cache/2013jan/27/06/70518_83266-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Котлеты из курицы, начиненные масляно-чесночно-укр опно-петрушковой смесью. Накалывать подальше от одежды!

Ингредиенты: Фарш куриный, Лук репчатый, Масло сливочное, Чеснок, Зелень, Перец черный, Соль, Сухари панировочные, Мука пшеничная, Карри, Масло растительное.
Тэги: второе, горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/27/06/70518_83266-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные котлеты с сюрпризом Золотая Баба" title="Рецепт: Куриные котлеты с сюрпризом Золотая Баба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлеты из курицы, начиненные масляно-чесночно-укр опно-петрушковой смесью. Накалывать подальше от одежды!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60238/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"

Котлеты из курицы, начиненные масляно-чесночно-укр опно-петрушковой смесью. Накалывать подальше от одежды!

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"»:

Фарш куриный Лук репчатый Масло сливочное Чеснок Зелень Перец черный Соль Сухари панировочные Мука пшеничная Карри Масло растительное

Тэги: второе, горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Тетраццини

Стожки с начинкой

Комментарии и отзывы

9 сентября Himbeeren #

+12

[+5]

Что тут говорить?! Котлеты вкуснейшие! Сочные и со всех сторон замечательные! В холодном виде нисколько не хуже горячих. Панировка интересная, мне понравилась.
Автору большущее спасибо за рецепт!!!

1 декабря 2021 года List Stil #

+17

[+5]

Котлетки чудесные, а особенно панировка, большое спасибо за рецепт! Именно состав панировки придал особенного вкуса котлетам.

8 июня 2019 года shkolnikR #

+23

[+4]

Приготовила ваши котлетки сегодня на обед. Нам очень понравились

Буду готовить в дальнейшем!
Спасибо, что поделились рецептом!

8 июня 2019 года lakshmi-777 #

Очень аппетитные котлетки получились!

9 июня 2019 года shkolnikR #

Спасибо

9 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для shkolnikR

Рита! Замечательное исполнение прекрасного рецепта

9 июня 2019 года shkolnikR #

20 мая 2019 года caramel77 #

+11

[+5]

Сочные и ароматные котлетки получились

20 мая 2019 года wise1288 #

Катюша! Прекрасные котлетки получились

20 мая 2019 года caramel77 #

7 апреля 2019 года alesaMary #

[+4]

котлеты супер. Более подробно писала ниже. Админы прошу прощение.

7 апреля 2019 года nelliundco #

Очень аппетитные котлетки

, забрала в КК, спасибо за наводку

7 апреля 2019 года alesaMary #

Котлеты супер. Фарш брала готовый куриный и в панировку добавила паприки, не было карри. Остальное по рецепту

фото забыла прекрепить

10 марта 2018 года Stuchka #

Очень вкусные котлетки получились, спасибо. Вместо карри добавляла в панировку куркуму.

5 ноября 2017 года fialkaXY #

[+5]

Очень нежные и сочные котлеты. Спасибо за рецепт!

2 июня 2017 года svetlanius #

Очень нежно получилось - такие вкусные котлетки во рту просто таяли) Я добавила чуть-чуть грибочков от себя. И еще у меня сухарей не было, так что я просто в муке обваляла. Спасибо вам за рецепт.

29 мая 2017 года кумище #

это рецепт котлет по-киевски. Чтобы держались хорошо сначала обмакиваем в яйце, затем в паноровка, затем в яйце и опять в панировке

29 мая 2017 года кумище #

28 мая 2017 года Dinni #

Вкуснятина!!

я обычно масло замораживаю, а потом нарезаю кубиками - и в котлету))

28 мая 2017 года inna siromashenko #

Такие котлеты ещё с совковых времён назывались "Котлета Украина".

4 апреля 2017 года грибочелло #

Спасибо огромное за такой прекрасный рецепт! Котлетки очень вкусные, нежные! Забрала в КК.

27 ноября 2015 года ГалаАля #

Добрый день! Готовила Ввши котлетки на ужин. Очень понравились, даже сфотографировать не успела... Очень понравились всей семье! Малыш кушал с удовольствием! Муж оценил! Буду готовить еще обязательно! Спасибо, что поделились рецептом!

10 ноября 2015 года a shvedova77 #

[+4]

Очень вкусно, так хотелось быстрее попробовать, что в разрезе не успела сфоткать, делала немного, на пробу, опробовали моментально, буду готовить ещё, спасибки..))

3 июня 2015 года Маруська1989 #

Сегодня на ужин приготовила ваши котлетки. Очень понравились, сочные, вкусные. Спасибо за рецепт. Буду готовить еще

6 июля 2015 года Гиперборей # (автор рецепта)

Благодарю Вас!!! Приятного аппетита!!!

21 марта 2015 года Vishnja #

Интересный рецепт и отзывы отличные

! Забрала в КК!

2 марта 2015 года миллион алых роз #

[+5]

Сделала котлетки по данному рецепту и не пожалела. Очень сочные,вкусные. Хотела сделать в фото серединки котлетки, но внутри всё растекается, а ждать, когда остынут, не было сил. Спасибо.

10 ноября 2014 года Костикова Елена #

Добрый день!! Очень вкусные котлетки получаются!! Думала будут проблемы с маслом (будет вытекать), но вуаля : оно осталось внутри)))Рецепт чудесный, готовить просто , панировка с карри

Еще раз спасибо!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Рождественская пячиста из индейки

Шашлык из вырезки индейки

Универсальный веночек

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!