Версия для печати

marinamuratПоваренок 5 уровня

14 декабря 2011, 22:16
69015

Куриные диетические котлеты

Очень нежные, вкусные котлеты из куриной грудки с овощами. Прекрасное блюдо для соблюдающих диету.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные диетические котлеты»:

Грудка куриная — 2 шт
Крупа манная — 5 ст. л.
Кабачок (маленький) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1264.1 ккал	белки 160.4 г	жиры 13.4 г	углеводы 120.1 г
Порции
ккал 421.4 ккал	белки 53.5 г	жиры 4.5 г	углеводы 40 г
100 г блюда
ккал 104.5 ккал	белки 13.3 г	жиры 1.1 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Куриные диетические котлеты»:

Вот наши овощи. Я брала лук-порей и цуккини.
Овощи измельчаем в блендере. Делаем фарш из грудок. Я брала чуть меньше, чем 2 куриные грудки.
Овощи и фарш соединяем вместе. Добавляем манку, соль, перец, другие специи по вкусу.
Готовый фарш.
Формируем из фарша котлетки и ставим в духовку на 15 минут.
Готовые котлетки подаем к столу.
На гарнир мы подавали стручковую фасоль по-арабски. Очень вкусно. Пробуйте!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/62128/]Куриные диетические котлеты[/url]
[url=/recipes/show/62128/][img]/data/cache/2013jan/25/55/69237_53533-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень нежные, вкусные котлеты из куриной грудки с овощами. Прекрасное блюдо для соблюдающих диету.

Ингредиенты: Грудка куриная, Крупа манная, Кабачок, Лук репчатый, Морковь, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные диетические котлеты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/25/55/69237_53533-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные диетические котлеты" title="Рецепт: Куриные диетические котлеты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежные, вкусные котлеты из куриной грудки с овощами. Прекрасное блюдо для соблюдающих диету.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные диетические котлеты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/62128/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные диетические котлеты

Очень нежные, вкусные котлеты из куриной грудки с овощами. Прекрасное блюдо для соблюдающих диету.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные диетические котлеты»:

Грудка куриная Крупа манная Кабачок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Теплый салат с печенью индейки

Тетраццини

Комментарии и отзывы

11 октября 2021 года svetik5552 #

+11

[+5]

Вкусные, нежные и сочные котлетки

. Спасибо.

11 августа 2020 года Лилек3011 #

+14

[+4]

Прекрасные сочные котлетки! Я овощей добавила немного больше. Спасибо за рецепт!

14 июля 2020 года volkoffa #

+13

[+4]

Котлетки норм.
Конечно, нет того яркого вкуса, как у жареных, но ведь это совсем другой вариант.
Автору спасибо!

6 июля 2020 года Mary Stone #

+24

[+5]

Котлеты сочные, нежные, очень вкусные. Замечательный рецепт. Спасибо большое.

6 мая 2020 года Kirschen #

Отличный рецепт: минимум продуктов и трудозатрат - и в результате вкусные и полезные (по сравнению с жаренными на сковороде) котлеты. Спасибо большое, что поделились

20 декабря 2019 года TatianaL #

Хороший рецепт.Спасибо!

Я тоже часто делаю подобные котлеты,а фарш может быть из любого мяса.Всегда получается вкусно и сочно.

С наступающими праздниками вас!

24 марта 2018 года tania gl78 #

Девочки а что яйцо не надо? У меня без яйца всегда разваливается все. Делаю их постоянно.

20 декабря 2019 года oleg kistanov60 #

Фарш - отбить .... или-вымесить(мин 7-8) , тогда не будут разваливаться.
Фарш вымешивают , или отбивают , если готовят люля-кебаб.Так и тут !

21 марта 2018 года pachjuli #

А моему ребенку очень понравились)..извините если что и спасибо вам)

6 февраля 2017 года 1Марта #

Летом со своим кабачком обязательно сделаю. Очень люблю овощи в котлетках, капусту с морковкой клала, а вот кабачок пока нет.
Спасибо за рецепт

6 октября 2015 года Bandikot #

морковь в фарше не люблю, манку тоже , а вот лук и зелень бы добавила в большом объеме! Идея хорошая! спасибо

20 декабря 2019 года irinagin07 #

Я вместо яйца или муки с манкой, добавляю в котлеты или рис немного или пюре из тыквы или сырую картофелину пюре...
Рецепт очень хороший.
Или мелко нарезаю филе или как по рецепту.
Обычно, я настаиваю в йогурта, ну или другую молочную...

14 ноября 2014 года pachjuli #

Ничего себе "диетические"....чтобы сделать этот рецепт реально диетическим, нужно убрать морковь (так как при термической обработке ГИ - гликемический индекс моркови взлетает до запредельных цифр), а так же манку (вообще бесполезная высоко калорийная крупа), тогда это будут диетические котлетки, но никак не сейчас.

20 декабря 2019 года brechko irina #

Диеты у всех разные))) а вместо манки можно положить овсяные хлопья делаю такие котлетки. Они действительно вкусные и сочные. Только я их запекаю немного дольше

21 декабря 2019 года olga10111961 #

↑Ответ для pachjuli

Да, гликемический индекс моркови при термической обработке повышается, но от одной морковки на 0.5 кг мяса это мизер и при диетах можно и полезно. Морковь добавляю везде, где только можно, даже творожные запеканки сладкие и не сладкие делаю с морковкой и все когда пробуют остаются в восторге и просят рецепты. Про манку тоже могу возразить, её делают из пшеницы, это по сути та же мука только в другом виде и её тоже можно и нужно есть в небольших количествах. Я в запеканки на 0.5 творога добавляю 50 гр манки, в таких количествах это не только не вредно это даже полезно. За 5 лет правильного питания (есть домашний гастроэнтеролог) ИСПЫТАНО на себе: диабет 2 типа и была почти 98 кг, сейчас 67 кг и сахар понизился до нормального уровня. https://na-mangale.ru/kakoj-u-morkovi-glikemicheskij-indeks.html

23 июля 2014 года sannap #

[+1]

Ребенок мой ел котлеты, а вот мне они не понравились.

1 мая 2014 года linka97 #

[+5]

Отличные котлеты! Вкус нежный, просто тающий

Превосходно подходит для здорового питания. Я делала без соли с добавлением приправ и специй. Выпекала в духовке при 200 градусах 20 минут. Очень вкусно с салатом! Спасибо Вам огромное за такой хороший рецепт. Браво!

8 мая 2014 года marinamurat # (автор рецепта)

на здоровье!!!!!! с приправками еще вкуснее!!!!!!!!!

1 мая 2014 года veronika1910 #

Вкуснооооо

3 января 2014 года marynaklear #

Замечательный рецепт! Должно получиться вкусно и полезно. Спасибо!

31 октября 2013 года Ежик-Жулик #

котлетки прелесть уже не первый раз готовлю! ням ням

31 октября 2013 года marinamurat # (автор рецепта)

на здоровье!!!

25 сентября 2013 года Nadjaa #

Буду пробовать для диеты иделаьно

29 сентября 2013 года marinamurat # (автор рецепта)

попробуйте на здоровье

28 августа 2013 года Panterka_11 #

Спасибо автору за рецепт! Все получилось. Запекала при 190градусах 25 минут. Отличные котлетки для кормящих мам и сидящих на диете!!!

29 августа 2013 года marinamurat # (автор рецепта)

на здоровье!

1 августа 2013 года Talive #

А у меня так красиво не подрумянились

Практика и ещё раз практика. Рецепт мне понравился, а вкус нет

Я не ем варенную курицу, тк вкус не нравится, а котлетки получились именно варенными. Если бы их пожарила было бы очень вкусно. Но тогда они не были бы диетическими

Спасибо за рецепт, буду мужу готовить, он у меня худеет

5 августа 2013 года marinamurat # (автор рецепта)

от духовки зависит.... надо было потом слегка на сковороде подрумянить...... хотя если мужа накормили, это главное.....

20 декабря 2019 года brechko irina #

↑Ответ для Talive

Можно смазать их сверху немного сметаной и подрумянить под грилем или сделать больше температуру и подержать вверху духовки. Ориентируйтесь по возможностям своей духовки

20 декабря 2019 года VALENTINA161251 #

↑Ответ для Talive

Я на просторах интернета нашла. Сковородку застелить белой калькой. Капнуть капельку масла и кисточкой смазать кальку,только для того,чтоб котлетка или рыбка не приставала. На медленном огне и под крышкой довожу до готовности. Получается всё румяным и в придачу вкусным. Мне жареное нельзя,а при такой жарке мне не разу не было плохо. Ещё один плюс, сковородка остаётся чистой.

8 июня 2013 года helga patakki #

Сделала уже неоднократно, мясо мельчила в измельчителе) очень полезно и вкусно, спасибо)

только у меня не 15 минут жарятся, а побольше, в общем пришлось методом проб подобрать оптимальное время и уровень в духовке.

9 июня 2013 года marinamurat # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Закуска "Ёлки зеленые"

Печёночный паштет с мандаринами

Яйца, фаршированные ветчиной

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!