7ЖУЖА7Поваренок 1 уровня

5 августа 2013, 20:52
187210

Курица в банке

Это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Попробуйте, и этот рецепт станет для вас незаменимым!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в банке»:

Курица (любые части) — 1,5 кг
Чеснок — 3 зуб.
Лист лавровый — 2 шт
Соль
Перец душистый

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1260.1 ккал	белки 178.6 г	жиры 37.4 г	углеводы 52.9 г
Порции
ккал 210 ккал	белки 29.8 г	жиры 6.2 г	углеводы 8.8 г
100 г блюда
ккал 116.7 ккал	белки 16.5 г	жиры 3.5 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Курица в банке»:

Все очень простo! Берем курочку, режем ее на куски, которые поместились бы в горлышко банки (у меня сегодня голени их резать не пришлось). Солим, перчим по вкусу. А также берем обычную двух-литровую банку (только она должна быть совершенно сухой!)
Складываем нашу курочку в банку, пересыпая нарезанным пластинками чеснока. Банка должна быть заполнена не больше, чем на три четверти (чтобы наш вкуснейший сок не убежал).
Сверху кладем лавровый лист. Накрываем фольгой, сложенной в несколько раз, прижимаем.
Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку и включаем температуру 180-200 гр.
Героически ждем 2 часа, наслаждаясь восхитительными ароматами, витающими по всей квартире!
А теперь наслаждаемся!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Раздельное питание

Теги: обед горячее второе

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77369/]Курица в банке[/url]
[url=/recipes/show/77369/][img]/data/cache/2013aug/05/51/486076_27902-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Попробуйте, и этот рецепт станет для вас незаменимым!

Ингредиенты: Курица, Чеснок, Лист лавровый, Соль, Перец душистый.
Тэги: обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в банке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/05/51/486076_27902-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица в банке" title="Рецепт: Курица в банке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Попробуйте, и этот рецепт станет для вас незаменимым!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в банке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77369/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в банке

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в банке»:

Курица Чеснок Лист лавровый Соль Перец душистый

Тэги: обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Крылья индейки к Новогоднему столу

Филе индейки с гранатовой глазурью

Комментарии и отзывы

16 июня misha32008 #

Замечательный рецепт. К счастью есть курица, освобожусь от напичканных в неё гадостей и выполню всё как рекомендовано. Можно ли в микрогали это сделать и при каких параметрах? Спасибо большое за рецепт.

17 марта gorar #

Готовлю уже не в первый раз, но в мультиварке (духовку давно ликвидировал как класс... Раньше почти не пользовались + микроволновая печь с конвекцией). В этот раз попробовал сделать в режиме Выпечка + увеличил температуру до 160. Куриных бедрышек было 1.5 кило, поставил на 1.5 часа. Получил куриную тушёнку... Много сока и курицу надо вычерпывать

17 декабря 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+21

[+5]

Одно из первых моих самостоятельно приготовленных блюд))). Лет в 10-11 прочла этот рецепт в журнале Пионер и приготовила. И тогда всё отлично получилось и сейчас. Не готовила так лет 30 точно, а зря))).
Курица очень нежная, с насыщенным вкусом и очень вкусный бульон. Кусочек, который сверху в банке лежал, даже зарумянился.
Аппетитно )))
Спасибо за напоминание! Отличный рецепт!

8 февраля 2021 года svetik5552 #

+12

[+5]

Вкусная и сочная курочка

Спасибо!

30 июня 2019 года linka97 #

+21

[+4]

Обожаю курицу! Особенно, в холодном виде

Покупала набор для шашлыка из курицы. На кг курицы 9 зубчиков чеснока, 2 лавровых листа и 9 горошин душистого перца. Готовила при 180 градусах 2 часа.
С одной стороны, очень удобно - закинул в духовку и занимайся своими делами, с другой стороны - долго и опасно. Вдруг банка не выдержит? Как я понимаю, если готовить в горшочке с крышкой, получится та же курица? Есть какие-то отличия?
В процессе приготовления верхние части курочки зарумянились; косточки грызть можно (я их обожаю, когда они мягкие получаются), но я думала, что они получатся помягче.
Блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Спасибо за рецепт!

1 июля 2019 года wise1288 #

Алина! Прекрасное исполнение рецепта

1 июля 2019 года linka97 #

Спасибо!

15 февраля 2019 года tatiana124 #

Рецепт хороший, но есть же стеклянная жаропрочная посуда с крышкой. И зачем эот вчерашний день с банками- лопнет - не лопнет? Курочка получается мягкая -премягкая! Из добавок-любимые приправы.

2 декабря 2018 года Ковальчук Александр #

А мы ещё на дно кладём порезанный на кружочки картофель. И гарнир сразу

25 декабря 2018 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Да, это очень вкусно наверное!

Картошечка пропитывается куриным соком... Мммм

м!

23 мая 2018 года Герион #

У меня нет большого горшочка для запекания,а в рукаве я не люблю, этому этот рецепт порадовал.Я добавляла картошку и лук, попробую еще другие сочетания овощей. Получается очень много жира и сока (брала бедра), картошка хорошо пропитывается. Готовила 1,5 часа, этого вполне достаточно. Не скажу, что это что-то супер, но получается вкусно и главное без заморочек. Попробую сделать так утку.

14 мая 2018 года ольга алексеевна 2 #

Сегодня приготовила курицу по этому рецепту. Результатом довольна. Вкусно. Только почему-то было мало сока. Спасибо за публикацию рецепта.

5 июня 2018 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

Рада что вам понравилось!) Что касается количества сока, все зависит от частей курицы, которые у вас есть) Грудка суше, бедрышки сочнее...

5 июня 2018 года ольга алексеевна 2 #

Спасибо.

10 февраля 2018 года ms olya1226 #

супер идея

5 июня 2018 года 7ЖУЖА7 # (автор рецепта)

13 ноября 2017 года Tusj89 #

+15

[+4]

Очень вкусно, рецепт из детства!

22 сентября 2017 года Янина Флай #

Очень хороший рецепт, раньше готовила в банке, но всегда боялась, что лопнет. Сейчас готовлю в стеклянной кастрюльке с крышкой, технология та же - в холодную духовку и забыть на час-полтора

8 июля 2017 года antonina gil53 #

4 июня 2017 года regtosait #

Рецепт действительно для общаги. Зачем мне банка?. Но, попробую адаптировать для мультиварки.

4 июня 2017 года Dinni #

Ооооо, вот это класс!!!

Реально все гениальное просто!!!

2 июня 2017 года Евочка-2017 #

+27

[+4]

курица в банке....и скумбрия с картошкой в банке....

3 июня 2017 года Наталья Щучкина #

Браво! Вкусняшка ещё та!!!

2 июня 2017 года Евочка-2017 #

Идеальный вариант для диетического ужина....я так делаю куриные бедрышки с картошкой....или скумбрию с картошкой....мясо мариную в смеси специй...соевого соуса...меда и подсолнечного масла...литровую банку накрываю железной крышечкой без резинки....и в духовку на 1 час...на 2 это много будет....вкусно и просто....а если одну курицу так приготовить то получиться типа тушенки...

2 июня 2017 года michaell22 #

Да,да... Ностальгия!!! Мы студентами в общаге готовили. Только в литровой банке - как раз одна курица помещалась и не закрывали фольгой. Но тогда так кур жидкостью не накачивали - не умели ещё наверное,или ОБХСС боялись. Сейчас курица магазинная не поместится в литровую,да и вода (не могу назвать эту жидкость соком...) через край побежит и банка на кусочки разлетится. Спасибо за воспоминания!!! Теперь придется повторить - иначе не успокоюсь.

2 июня 2017 года Александр Авдеев #

2 июня 2017 года liumaria #

Добрый день! Очень вкусненькая ваша курочка! Только я банку заменила на форму стеклянную для микроволновки с крышкой (она жаростойкая, с банкой страшновато мне)). Спасибо за столь простой рецептик!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Шустрый Петя"

Филе индейки с гранатовой глазурью

Овощное рагу с сосисками из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!