JeSeKiПоваренок 7 уровня

28 февраля 2014, 6:27
46161

Ватерзой в мультиварке

Происхождение этого рецепта мне не известно, но давно хотела попробовать приготовить это блюдо. Спасибо конкурсу от "Vitek" - для мультиварки оно оказалось как нельзя кстати.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Ватерзой в мультиварке»:

Грудка куриная (без кожи) — 400 г
Картофель — 200 г
Морковь — 200 г
Лук репчатый — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Сливки (20%) — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Вода — 700 мл
Лист лавровый — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу (я брала смесь черного и душистого перца))
Орех мускатный (молотый, на кончике ч. л.)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2336 ккал	белки 123.2 г	жиры 169 г	углеводы 83 г
Порции
ккал 584 ккал	белки 30.8 г	жиры 42.3 г	углеводы 20.8 г
100 г блюда
ккал 110.2 ккал	белки 5.8 г	жиры 8 г	углеводы 3.9 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Суп (50 минут)

Дополнительная программа: Тушение (10 минут)

Рецепт «Ватерзой в мультиварке»:

Лук порезать тонкими полукольцами.
Морковь и картофель порезать соломкой или (как поступила я - натереть на терке с насадкой для картофеля-фри).
В МВ выбираем режим "Поджаривание" и растопим сливочное масло.
Опускаем все овощи и обжариваем, периодически помешивая, до приятного золотистого цвета и мягкости (примерно 10-12 мин)
МВ отключаем. Вытаскиваем обжаренные овощи.
В чашку МВ наливаем воду, опускаем грудки. Добавляем соль, перец, мускатный орех и лавровый лист. Выбираем режим "Суп".
Взбиваем яйца венчиком, добавляем сливки и хорошо перемешиваем.
За 10 мин. до окончания режима "Суп", добавляем обжаренные овощи и хорошо перемешиваем. А за 5 мин. до окончания программы, выливаем яично-сливочную смесь.
Постоянно мешаем суп до загустения и завершения программы.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: первое обед горячее суп

Вкусы: куриный сливочный яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85507/]Ватерзой в мультиварке[/url]
[url=/recipes/show/85507/][img]/data/cache/2014feb/23/37/658496_98693-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из птицы в мультиварке
Происхождение этого рецепта мне не известно, но давно хотела попробовать приготовить это блюдо. Спасибо конкурсу от "Vitek" - для мультиварки оно оказалось как нельзя кстати.

Ингредиенты: Грудка куриная, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Масло сливочное, Сливки, Яйцо куриное, Вода, Лист лавровый, Соль, Перец черный, Орех мускатный.
Тэги: первое, обед, горячее, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ватерзой в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/23/37/658496_98693-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ватерзой в мультиварке" title="Рецепт: Ватерзой в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Происхождение этого рецепта мне не известно, но давно хотела попробовать приготовить это блюдо. Спасибо конкурсу от "Vitek" - для мультиварки оно оказалось как нельзя кстати.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/310/">
          Блюда из птицы в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ватерзой в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85507/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ватерзой в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Ватерзой в мультиварке»:

Грудка куриная Картофель Морковь Лук репчатый Масло сливочное Сливки Яйцо куриное Вода Лист лавровый Соль Перец черный Орех мускатный

Тэги: первое, обед, горячее, суп

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Паста "Ёлки-палки"

Салат "Месяц молодой"

Комментарии и отзывы

16 апреля 2023 года Povar-1987 #

Хороший вкус.
Следующий раз когда буду готовить картофель нарежу кубиками, а морковь пущу на крупную терку. Мясо нарежу поменьше, на укус)
Ставил на час варки.

25 февраля 2019 года Матрешка85 #

Готовила на плите. Очень вкусный супчик! Спасибо за рецепт!!!

12 августа 2017 года caramel77 #

+21

[+5]

Очень вкусный супчик со сливочным вкусом.

13 августа 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Катюша, спасибо что выбрала рецепт и не разочаровалась.

30 января 2017 года мама Тимы #

Готовила раньше рыбный ватерзой, но и этот был не дурён! Спасибо

30 января 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

2 августа 2016 года MarinaS16 #

Очень понравился рецепт!

Начиталась комментарии и отчеты

Пойду готовить!

2 августа 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Готовьте на здоровье. Удачи Вам.

12 апреля 2016 года IrikF #

+16

[+5]

Женечка, суп получился нежный, вкусный. Обязательно не раз еще буду готовить! Спасибо большое!

12 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ирочка, и тебе спасибо за доверие к рецепту и фото-отчет.

29 июня 2018 года джж #

↑Ответ для IrikF

Какая у вас красивейшая тарелка! Если не секрет, где такую раздобыли? Тарелка моей мечты, да еще и наилюбимейшего цвета)

19 ноября 2015 года Нина-супербабушка #

+13

Этот рецепт родился в Бельгии в городе Гент. "Ватерзой" означает «вареный в воде». По оригинальному рецепту он должен готовиться с рыбой (например, щукой, карпом или окунем), однако сейчас ее часто заменяют курицей. За настоящим ватерзой стоит отправиться в средневековый квартал Гента - Патерсхол. В тамошних ресторанах его готовят с различными овощами, добавляя желтки и сливки. В блюдо принято макать кусочки хлеба, а запивают ватерзой бельгийским пивом.

9 ноября 2015 года Сооолнышко #

Очень аппетитный супчик!

20 июля 2015 года Сурик #

[+5]

Женечка! Великолепный супчик! Очень вкусный, со сливочным вкусом! Готовить легко и быстро! Варила в обычной кастрюле. Спасибо большое, дорогая, за замечательный рецепт.

20 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Людочка, и тебе большое спасибо, что приготовила суп. Фотография очень красочная

20 июля 2015 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Шикарно! И так аппетитно!!!

20 июля 2015 года Сурик #

Очень вкусный супчик!!! Великолепный!

18 марта 2015 года Вечный оптимист #

[+4]

Женечка, привет! Готовила по твоему рецепту. Удобно, быстро. Ватерзой вышел легкий, приятный на вкус. Спасибо за рецепт!

18 марта 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Рада, что рецепт понравился, Ирочка! Фотка красивая

18 марта 2015 года Вечный оптимист #

Спасибо!

18 марта 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

10 января 2015 года Navely #

[+5]

Суп получился легкий и сытный! Я думала только у меня яйца со сливками хлопьями стали, а присмотрелась, нет, не только у меня, главное что это вкусно! Спасибо, Женечка, за рецепт. Готовила обычным способом, не в мульте.

30 декабря 2014 года Жменька ИИ #

[+4]

Женечка , супчик вкусный и легкий, но надо готовить на один раз.

18 ноября 2014 года Cherry_N #

Приготовила.Вкусный и легкий супчик.Спасибо.

18 ноября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

9 октября 2014 года Rita- Margari #

Забираю в кк

9 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

28 сентября 2014 года Лепачка #

[+4]

Женечка,просто замечательный вкусный суп!Огромное спасибо,нам очень понравился!

29 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Лилечка, и тебе спасибо за доверие и фотоулику!

29 сентября 2014 года Лепачка #

Женечка,

23 сентября 2014 года egorova86 #

Сварила, очень вкусный супчик

. Варила на кольчатине и не со сливками, а молоком, за неимением первых, добавила укроп. Спасибо.

23 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

11 сентября 2014 года Первушина Елена #

[+5]

Очень вкусный и сытный супчик.

А самое главное прост в приготовлении.

11 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Леночка! Фото чудесное!

9 сентября 2014 года Наталья Кайдалова #

Чудненький супчик, а я ещё и укропчика добавила.

9 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Укропчик это хорошо. С ним вкус еще лучше должен быть.

28 июля 2014 года Чуп-минь #

Забираю Ваш рецептик вкуснейшего супа

Спасибо огромное

. Я хочу всю Вашу кулинарную книгу утащить

Вам

28 июля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Рада, что рецепты приглянулись!

30 июня 2014 года chiffa_dn #

очень, очень и очень! все в восторге, спасибо)

30 июня 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Рада, что понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Месяц молодой"

Капустный салат с индейкой и блинчиками

Салат "Машеровский"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!