Annushka_ZhПоваренок 2 уровня

21 апреля 2014, 11:01
1045064

Шоколадная колбаса "Из детства"

Все гениальное - просто. Это самое любимое новогоднее блюдо (почему-то готовили его только тогда:)). Рецепт моей бабушки.

Категория: Десерты Другие десерты Сладкие рулеты

Ингредиенты для «Шоколадная колбаса "Из детства"»:

Печенье (у меня Юбилейное, использовать можно еще печенье Топленое молоко или Кокосовое, но тогда и вкус изменится) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (в оригинале пачка, а значит - от 200 до 270 гр) — 200 г
Орехи грецкие (примерно стакан, можно больше) — 1 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар — 1 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5679 ккал	белки 80.4 г	жиры 320.1 г	углеводы 621.2 г
Порции
ккал 378.6 ккал	белки 5.4 г	жиры 21.3 г	углеводы 41.4 г
100 г блюда
ккал 465.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 26.2 г	углеводы 50.9 г

Рецепт «Шоколадная колбаса "Из детства"»:

Печенье пропускаем через мясорубку, либо мнем руками или толкушкой.
Мне ленно трудить руки:)
Яйца смешиваем с сахаром.
Добавляем какао. Перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Добавляем масло, ставим на водяную баню или самый маленький огонь. Постоянно помешиваем.
Нагревать нужно до тех пор, пока масло не растает, а сахар не растворится.
Пробуем на язык, если крупинок нет - готово.
Снимаем с огня.
Высыпаем печенье и орехи. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем массу на пергамент, пищевую пленку или фольгу. Кому что милее. Формируем колбаски.
У меня получилось 3 штуки. Убираем их в холодильник, минимум на 4-5 часов.
Достаем, режем, наслаждаемся.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На полдник На праздничный стол

Теги: десерт праздник

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/88717/]Шоколадная колбаса "Из детства"[/url]
[url=/recipes/show/88717/][img]/data/cache/2014apr/21/01/726479_13947-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Сладкие рулеты
Все гениальное - просто. 
Это самое любимое новогоднее блюдо (почему-то готовили его только тогда:)). Рецепт моей бабушки.

Ингредиенты: Печенье, Яйцо куриное, Масло сливочное, Орехи грецкие, Какао-порошок, Сахар.
Тэги: десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадная колбаса "Из детства"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/21/01/726479_13947-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадная колбаса Из детства" title="Рецепт: Шоколадная колбаса Из детства"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все гениальное - просто. 
Это самое любимое новогоднее блюдо (почему-то готовили его только тогда:)). Рецепт моей бабушки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/282/">
          Сладкие рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадная колбаса "Из детства"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/88717/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадная колбаса "Из детства"

Категория: Десерты › Другие десерты › Сладкие рулеты

Ингредиенты для «Шоколадная колбаса "Из детства"»:

Печенье Яйцо куриное Масло сливочное Орехи грецкие Какао-порошок Сахар

Тэги: десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

"Несладкий мандарин"

Софритто или рагу по-испански

Комментарии и отзывы

20 ноября 2023 года igorTr #

+18

[+4]

Забытый вкус детства...
Автору - спасибо!

18 июля 2022 года акчуч #

+12

[+5]

Готовила точно по рецепту. Орехи брала грецкие и еще добавила арахис. Делать было очень просто. Боялась, что печенью не хватит влаги, но нет, оно отлично соединилось с горячей смесью в единое целое. Пока раскладывала на пленку, боялась, что все сама съем. Ну таааак вкусно! Ночь колбаска охлаждалась в холодильнике, утром сняла пленку и нарезала. Очень вкусно!

8 мая 2022 года caramel77 #

+12

[+5]

Очень вкусная колбаса. Понравился такой вариант колбасы.

1 марта 2021 года Бабушка Забота #

Да, та самая колбаса из детства! Супер!

31 июля 2019 года nezabudka068 #

Какая вкусная колбаска

31 июля 2019 года Андрей Силантьев #

31 июля 2019 года genivivi2226 #

Не знаю Аннушка почему вы готовили этот не затратный по стоимости рецепт лишь на Новый Год....)))) А мы в семье готовили шоколадную колбаску тогда, когда захотим не дожидаясь праздников. Готовим мы иначе - печенье, сл. масло, сгущенка варёная , какао, мармелад, орехи ( в данном рецепте хорош поджаренный арахис, хотя я его и не люблю, но он дает в колбаске дивный аромат и привкус) . Думала в ОК есть фотоЮ где выставлены мои рецепты - нет(( Но , вкусно получается. Кстати, здесь девушка написала, что в Израиле дети избалованы всем чем и не едят эту колбаску... Ну, не знаю, у нас в Италии внучки не менее избалованы ит. выпечкой, десертами, мороженым, даже уже сами готовят кондитерские изделия, но с удовольствием едят шок. колбаску , которую готовлю я и мои дочери.

31 июля 2019 года vasil2205 #

Шоколадная колбаса - звучит красиво! Надо приготовить! Спасибо за рецепт!

1 марта 2019 года Polinka007 #

Очень вкусная колбаска...такаяя нежная,прям тает

Только я орехи заменила на семечки и получилось ни чуть не хуже.Готовить прям одно удовольствие.Благодарю за рецептик.В дальнейшем буду готовить.Забераю в КК

6 декабря 2018 года Rina8091 #

+20

[+4]

Ловите фото улику. Быстро, доступно, вкусно. Лично мне немного не хватило "шоколадности вкуса", в следующий раз попробую добавить еще плитку растопленного шоколада. Спасибо за рецепт.

19 ноября 2018 года ЕкатеринаТомск #

+17

[+5]

Действительно очень вкусно! Оторваться можно только человеку с неимоверной сильной волей. Спасибо огромное! Грецких у меня не было- заменила на кедровые, предварительно чуть обжаренные.

28 октября 2018 года сибирячка82 #

Яйца для чего?...........Спасибо,ответ нашла в комментах)

27 сентября 2018 года venerahot #

+26

[+5]

Колбаса ооооочень вкусная. Я ела и не могла оторваться, так же как и многие взрослые. И кстати, муж тоже сначала решил, что это обычная колбаса.
Но современные дети такое не едят... Точнее, израильские дети. Здесь все чуть-ли не с рождения испорчены всякими гадостями, поэтому чипсы они сметают не глядя, а вот такие мега-вкусности почти не трогают. Но для меня это было нереально вкусно!!!!!

2 июля 2018 года liudmylamolchanova #

Хотела спросить а для чегонужны яйца ? Мы очень любим шоколадную колбасу, но раньше всегда готовила без яиц 🤷♀

4 июля 2018 года Annushka_Zh # (автор рецепта)

С яицами текстура более плотная и однородная, колбаска совершенно не крошится.
Ну и так делала бабушка, мне именно этот рецепт особенно мил

22 сентября 2018 года inulia68 #

↑Ответ для liudmylamolchanova

Яйца в рецепте ну совсем не нужны,лишний холестерин,и только.Я вчера приготовила шоколадные колбаски без яиц и масла,на молоке,вышло чудесно и безумно вкусно,не калорийно.На днях поделюсь с поварятами.

19 июня 2018 года Лиса Петровна #

+28

[+4]

Колбаса сладкая с печеньем.К чаю,к кофе и для удовольствия.Подольше проварила на водяной бане,дав яйцам время на готовку . Орехов было мало, добавила больше печенья (630 грамм).Получилось очень вкусно и сытно. Спасибо большое ,Анна, за рецепт детского сладкого воспоминания !!!

19 июня 2018 года Гали-28 #

Замечательная колбаска Алиночка

19 июня 2018 года Лиса Петровна #

Галина,спасибо большое

19 июня 2018 года Natkati #

↑Ответ для Лиса Петровна

Отличная колбаска! Тоже детство сразу вспомнилосььь...

19 июня 2018 года Лиса Петровна #

Наташенька, спасибо огромное

Я в отчёте у Людмилы (Сурик) увидела эту колбаску и тоже

по дорогам памяти

19 июня 2018 года Natkati #

Куда уходит детство??? В какие города???!!!!.....

19 июня 2018 года Лиса Петровна #

+11

Не хнычь,оно вернётся в преклонные года

19 июня 2018 года Natkati #

Ох... Аля...!!! Дожить бы еще до них...

20 июня 2018 года Лиса Петровна #

Пенсия откладывается,так что снова молодеем

доживём.

20 июня 2018 года Natkati #

Вот... вот... не доживем до нее....

20 июня 2018 года Лиса Петровна #

Ну как же не дожить то

ещё столько рецептов не пробованных,столько блюд не отщелкано

20 июня 2018 года Natkati #

А мы их с собой заберем...

19 июня 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Лиса Петровна

Прекрасный десерт, Аленька

! Точно, из детства

! Милое и красивое фото

19 июня 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо большое,Ларочка

Угощайся

вкусным

19 июня 2018 года ирпенчанка #

↑Ответ для Лиса Петровна

Боже мой! Какая лепота!

С твоим фото я точно окунулась в детство!

Спасибо, дорогая!

19 июня 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо, Наташенька !Это ж здорово

ещё раз, ненадолго вернуться в детство

19 июня 2018 года ирпенчанка #

Периодически я туда впадаю, чем старше становлюсь!

19 июня 2018 года Лиса Петровна #

это шило в ... покоя не даёт ,сидеть на месте

19 июня 2018 года ирпенчанка #

Нужно будет это проанализировать!

19 июня 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лиса Петровна

Очень аппетитно!

19 июня 2018 года Лиса Петровна #

Жанночка,спасибо большое

Угощайся сладеньким

19 июня 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Лиса Петровна

"А я хочу, хочу, хочу опять по крышам бегать, голубей гонять..." и лопать такое лакомство!Аленький, очень аппетитно ты вернула меня в детство!

19 июня 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо,Милая

Всё б по крышам бегать,ух бабки во дворе опять ругаться кричать будут

20 июня 2018 года Покусаева Ольга #

Давно ли это было?

Кажется, как вчера...

20 июня 2018 года Лиса Петровна #

Так и есть вчера.Потому что каждый день сегодня

(не люблю я этот смайл

аж до жути ,прям мороз по коже.Почему ,а не знаю

)

20 июня 2018 года Покусаева Ольга #

Перекроем этот смайл другими , позитивными!

20 июня 2018 года Лиса Петровна #

давай

20 июня 2018 года Покусаева Ольга #

Тебе, Аленький,

19 июня 2018 года felix032 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, чудесное лакомство, вкус детства

!!!

19 июня 2018 года Лиса Петровна #

Точно,Галенька

Просто и вкусно,а сколько версии существует этого лакомства

19 июня 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, аппетитная сладкая колбаска!

Вкусно!

19 июня 2018 года Лиса Петровна #

Светик,спасибо,Милая

Угощайся сладеньким для радости

20 июня 2018 года Светланка g980 #

Спасибо, Аленька! Очень вкусно!

19 июня 2018 года weta-k #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, колбаска прелесть

и дружок, который рядышком сидит

19 июня 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо большое,Светочка

У тебя какая игрушка ассоциируется с детством?

19 июня 2018 года weta-k #

Такое устройство, с помощью которого мультфильмы, сказки проецировались на стену. Очень мы любили их смотреть.

20 июня 2018 года Лиса Петровна #

Диапроектор называется,у нас тоже был

Классный

19 июня 2018 года weta-k #

↑Ответ для Лиса Петровна

И ещё мишка и пупсик.

19 июня 2018 года tata1108 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аленька, замечательное лакомство из детства!!!

Надо и себе приготовить.

20 июня 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо огромное,Танечка!Рада,что ко мне заглянула

Готовь в удовольствие

21 июня 2018 года mega lana1981 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аля, какая классная колбаска получилась!!! Я такую ооооочень люблю!!!

22 июня 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо огромное,Света

Рада,что ко мне заглянула

Угощайся

чаю налить?

22 июня 2018 года mega lana1981 #

Спасибочки, не откажусь!!!!

23 июня 2018 года Лиса Петровна #

почаевничаем

4 июня 2018 года Сурик #

+25

[+5]

Колбаса из моего детства! С подружками делали, но без орехов! Очень вкусно! Замечательный десерт к чаю или кофе! Спасибо большое за рецепт!

4 июня 2018 года акчуч #

Ой, какие кружочки аппетитные! Представляю, как с орешками вкусно!

5 июня 2018 года Сурик #

Да, очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

4 июня 2018 года kapitonchick #

↑Ответ для Сурик

Здорово!

Как Вы такую кругленькую сделали?

5 июня 2018 года Сурик #

Спасибо!

Сначала завернула в пленку, а затем в салфетку (плотная салфетка, которую кладут на стол под горячее, каждому) завернула и прокатала. Так и получилась! Такие салфетки у меня уже старенькие, я их не выбросила, а использую для скручивания рулетов. Они плотные, не большие, бамбуковые. Получается ровно!

4 июня 2018 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, как же это вкусно

!!!

5 июня 2018 года Сурик #

Галочка, спасибо большое за похвалу!!! Очень вкусно!!!

5 июня 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Сурик

Людочка!Мм какие кусочки аппетитные,всем колбаса Колбаса

Очень очень тоже любили её в детстве к чаю.Надо будет приготовить

5 июня 2018 года Сурик #

Алечка! Спасибо большое за внимание и похвалу!!! Конечно, надо приготовить! Быстро и вкусно!!!

5 июня 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, отличное лакомство из детства!

И покупали мы ее, и сами делали. А со временем все забылось!

5 июня 2018 года Сурик #

Вот, вот! А мне так захотелось самой приготовить!!! Вкусно!!! Спасибо большое, Олечка, за внимание и похвалу!!!

14 мая 2018 года GEETA #

+21

[+5]

Очень вкусно! Замечательный десерт! Спасибо!

6 апреля 2018 года foundert #

На картинке у вас на столе стоит стакан молока в рецепте не написано! Есть молоко в рецепте?

6 апреля 2018 года Annushka_Zh # (автор рецепта)

На картинке стакан сахара.
Молока в рецепте нет.

13 апреля 2018 года foundert #

рецепт вкусный, все получилось)спасибо!

18 марта 2018 года Любашка 77777 #

Обожаю этот десерт!

18 марта 2018 года nairinaira #

+22

[+5]

Очень -очень вкусно, спасибо!

18 марта 2018 года Любашка 77777 #

Прекрасное фото!

18 марта 2018 года nairinaira #

Спасибо

18 марта 2018 года Annushka_Zh # (автор рецепта)

↑Ответ для nairinaira

Спасибо за отличное фото!

18 марта 2018 года nairinaira #

А вам спасибо за отличный рецепт. Вкус детства!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Мини такосы

Салат с пекинской капустой и колбасой

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!