Прекрасный рулет, который станет альтернативой колбасе. Я добавила в него немного цвета и вкуса с помощью риса. Получилось очень вкусно и празднично.
- 6 февраля 2015, 20:17
- 24247
Куриный рулет с рисом
Ингредиенты для «Куриный рулет с рисом»:
- Фарш куриный — 500
- Рис (Басмати Quinoa Mix) — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Крахмал (Без верха) — 1 ст. л.
- Крупа манная (Без верха) — 2 ст. л.
- Сливки — 70 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (По вкусу)
- Перец душистый (По вкусу)
- Зелень (По вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1384.2 ккал |
белки
27.2 г |
жиры
75.7 г |
углеводы
147.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 288.4 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Куриный рулет с рисом»:
-
Отвариваем рис Басмати Quinoa Mix ТМ Мистраль в подсоленной воде в соотношении 1:2, до впитывания всей жидкости. Остужаем.
-
Морковь отвариваем, нарезаем кубиками. Укроп нарезаем мелко. Смешиваем с рисом.
-
Выстилаем на столе пищевую пленку, выкладываем начинку.
-
Формируем колбаску и отправляем в морозильную камеру на 30 мин.
-
К фаршу добавляем манку, яйцо, сливки, крахмал, сливочное масло, чеснок, соль и перец.
-
Пюрируем с помощью блендера.
-
Выстилаем на стол фольгу, смазываем ее растительным маслом. Равномерно распределяем фарш. Помогаем смоченными в воде руками.
-
На край одной стороны выкладываем начинку.
-
С помощью фольги сворачиваем рулет, каждый виток уплотняем руками.
-
Получается вот такой рулет.
-
В обратную сторону заворачиваем вокруг рулета фольгу, плотно. Ставим в разогретую до 200 град. духовку на 40 мин. Остужаем. Нарезаем порционно. Начинку можете выбрать по желанию, а можно и вообще без нее.
Комментарии и отзывы
17 марта 2015 года ltv16012011 #
15 февраля 2015 года Lora020263 #
15 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Володина2015 #
11 февраля 2015 года Lora020263 #
11 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года AlexAlex #
10 февраля 2015 года TeslaTM #
10 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
9 февраля 2015 года diana1616 #
10 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года tomi_tn #
8 февраля 2015 года para_gn0m0v #
8 февраля 2015 года ISOLDA #
8 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года лялич #
8 февраля 2015 года Loverna #
8 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года Loverna #
8 февраля 2015 года Wera13 #
7 февраля 2015 года NADEZDABILAL #
8 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года mariana82 #
8 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года veronika1910 #
7 февраля 2015 года Vicentina #
7 февраля 2015 года Натуля70 #
8 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года cvet44 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: