PletankaПоваренок 1 уровня

17 февраля 2015, 14:40
99443

Салат "Черноморский"

Впервые я этот салат попробовала в Крыму. И влюбилась. Теперь этот салат обязательно стоит на каждом нашем праздничном столе. Лишний раз напоминая нам об отдыхе на море...

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Черноморский"»:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 698.1 ккал	белки 31.9 г	жиры 50.8 г	углеводы 32.7 г
Порции
ккал 116.4 ккал	белки 5.3 г	жиры 8.5 г	углеводы 5.5 г
100 г блюда
ккал 47.2 ккал	белки 2.2 г	жиры 3.4 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Салат "Черноморский"»:

Подготовим все продукты для салата.
Фасоль слегка посолить и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Пока готовится фасолька мы нарежем соломкой грудку.
Шампиньоны нарежем произвольно и обжарим после фасольки на минимуме масла. Чуть подсолить.
На сухой сковороде подрумяним кунжут. Делать это надо аккуратно, не отвлекаясь и постоянно помешивая. По времени это занимает минуты 1,5.
Свежие огурцы я стараюсь очищать от кожуры. Но, это на любителя. Нарезать соломкой.
Добавить в салатник к фасоли и огурцам наши грибочки.
Обжариваем нашу грудку на небольшом количестве растительного масла. Необходимо её посолить и поперчить (по вкусу). Стараемся мясо не пережарить, чтоб не было оно сухим.
Добавляем мясо в салатник, можно не остужать.
Листья салата нарезаем соломкой. Высыпаем наш кунжут.
Вот такая многослойность у нас получилась в итоге. Салат перемешать и ничем не заправлять. В нём будет уже достаточное количество растительного масла после жарки. Салатик можно кушать тёплым, можно уже остывшим. Приятного аппетита! Надеюсь Вам он тоже придётся по вкусу:)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: обед салат закуска ужин

Вкусы: куриный грибной фасолевый лeгкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102818/]Салат "Черноморский"[/url]
[url=/recipes/show/102818/][img]/data/cache/2015feb/17/37/1035125_77572-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Впервые я этот салат попробовала в Крыму. И влюбилась. Теперь этот салат обязательно стоит на каждом нашем праздничном столе. Лишний раз напоминая нам об отдыхе на море...

Ингредиенты: Грудка куриная, Шампиньоны, Фасоль стручковая, Листья салата, Огурец, Кунжут, Масло растительное.
Тэги: обед, салат, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Черноморский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/17/37/1035125_77572-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Черноморский" title="Рецепт: Салат Черноморский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Впервые я этот салат попробовала в Крыму. И влюбилась. Теперь этот салат обязательно стоит на каждом нашем праздничном столе. Лишний раз напоминая нам об отдыхе на море...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Черноморский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102818/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Черноморский"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Черноморский"»:

Грудка куриная Шампиньоны Фасоль стручковая Листья салата Огурец Кунжут Масло растительное

Тэги: обед, салат, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Солянка "День 1 января"

Бургер к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

1 декабря 2021 года Yulya-2019 #

Я так прочитала, мысленно перенеслась на дачу, в лето, собрала в уме всё, что нужно с грядок, обжарила, не отходя от мангала))) Я так думаю, девчонки мои рады будут)) Спасибо за классную идею!

11 июля 2020 года Ludmila R-N #

Даже не пробуя, забрала рецепт в КК,

т.к. судя по составу и приготовлению у меня приживется. Можно и свое что-то "прифантазировать".

2 июня 2020 года VikkiV #

+12

[+5]

Оригинальный салат. Спасибо большое за рецепт!

1 апреля 2019 года lena t65 #

30 марта 2019 года TatianaL #

Спасибо за интересный рецепт!

97 месяцев назад mmm danon #

Очень и очень вкусный салат!Я не ожидала, что он получится такой нежный. Курица получилась мягчайшей. Муж, кстати, не заценил, но он любитель майонеза. А я наоборот) Приготовлю еще не раз, это точно! спасибо за рецепт

14 марта 2016 года Сирень-2015 #

А я уже много лет готовлю этот салат, но в моем рецепте нет курицы. Думаю, что она ничуть не повредит и ничего не испортит. Приготовлю обязательно Ваш вариант. Спасибо, что напомнили, как раз все ингредиенты есть, даже отварная грудка есть.

16 марта 2016 года Pletanka # (автор рецепта)

без курицы идеален в пост

26 января 2016 года Олькин21 #

Спасибо за рецептик! Только я его немного изменила))) Вместо салата взяла пекинскую капусту, и добавила немного замаринованного лука, ну и заправила (совсем немного) майонезом. Муж сказал: "Нужно повторить"

26 января 2016 года Pletanka # (автор рецепта)

да, уверена пекинка очень хороша будет

и лук очень даже

мне кажется этот салат хорош тем, что в нём можно импровизировать

спасибо за отзыв

22 января 2016 года bessya85 #

Нам салатик понравился, но на любителя ( на удивление мужу пришёлся по вкусу

), гости разделились 50 на 50. Сразу внешний вид был очень аппетитным , но на следующий день (если останется) не первой свежести. Огурчики потекли, салат завял. Можно попробовать порционно, но опять же не каждому придется по вкусу.

23 января 2016 года Pletanka # (автор рецепта)

кстати, моему мужу он тоже нра

50% понравилось - это уже не плохо

1 апреля 2019 года lena t65 #

↑Ответ для bessya85

Извините за "мои пять" копеек" , но кто же есть такие салатики на следующий лень? Естественно он и будет не первой свежести, огурцы в любых салатах как Вы выразились "потекли".

22 января 2016 года bessya85 #

Салатик на любителя. внешний вид на следующий день (если останется) не первой свежести. Огурчики потекли, салат завял. Можно попробовать порционно, но опять же не каждому придется по вкусу.

23 января 2016 года Pletanka # (автор рецепта)

да, согласна, салат не для второго дня. Просто у салатов срок годности в принципе не для второго дня

а так да, не все любят немайонезные салаты

3 января 2016 года Лена Len 1 #

Сегодня решила испробовать салат по Вашему рецепту,благо в праздничные дни можно вдоволь экспериментировать.И нисколько не разочаровалась.Салат замечательный!!!Понравился всем гостям!!!!Прочитав предыдущие комментарии,решила одну часть салата все же заправить майонезом в небольшом количестве, а другую-смесью оливкового масла,винного уксуса и франц.горчицы)))Готовится салат без проблем,набор продуктов вполне доступный,особенно порадовала нотка вкуса,которую придает кунжут.Спасибо автору за рецепт!!!

20 января 2016 года Pletanka # (автор рецепта)

очень рада, что пришёлся Вам по вкусу

да, праздничные дни были полны времени для проб и экспериментов

кстати, я ни разу не пробовала его с майонезом

я на пробу делала с горчичкой на этапе подготовки курочки. Когда она на сковороде готовится добавляла горчичку. Вкусно

но надо быть аккуратнее, чтоб не перебить вкус салата ею.
И да, кунжут тут прям как был рождён для этого салата)))))

29 ноября 2015 года ksenij #

Сделала салат,хороший,но не наш.Ради разнообразия можно приготовить изредка.

20 января 2016 года Pletanka # (автор рецепта)

спасибо за отзыв

4 октября 2015 года Тайгета #

спасибо за рецепт

23 октября 2015 года Pletanka # (автор рецепта)

На здоровье!

15 июня 2015 года dorogaya #

Приготовила салат, но почему-то не заинтриговал. Нам не хватило заправки, т.к. масла я использовала немного. Супруг сказал: "Что наше только с майонезом"

Завтра остатки салата смажу чем-нибудь.

16 июня 2015 года Pletanka # (автор рецепта)

Да, пожалуй, этот салат не для любителей майонезных

Но тем он и хорош, что есть в чём импровизировать

15 июня 2015 года dorogaya #

Завтра остатки салата смажу чем-нибудь.

5 апреля 2015 года lenavkor #

Очень вкусно, спасибо за рецепт

11 апреля 2015 года Pletanka # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось!

5 марта 2015 года Кукл-шка #

Пока готовила, были сомнения то мне понравится. Нейтрально отношусь к стручковой фасольке. Когда салат был готов, настоялся немного, то сомнения рассеялись.

Очень приятный, лёгкий, нежный, одним словом "черноморский", а это море я обожаю.

Спасибо большое!

12 марта 2015 года Pletanka # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось!!!

5 марта 2015 года 1976natusik #

Салат классный. У меня сынок очень любит китайскую и японскую кухню, так я добавила при жарке курочки соевый соус и сказала, что это китайский салат. Теперь он меня замучил, каждый день просит добавки.

12 марта 2015 года Pletanka # (автор рецепта)

я добавила при жарке курочки соевый соус

я тоже так делаю по желанию

Одобрение сына лучшая похвала рецепту

2 марта 2015 года inulia68 #

Nu o4en’ vkusno i polezno!!Spasibo i uda4i!!

12 марта 2015 года Pletanka # (автор рецепта)

Спасибо!!!! И Вам!

28 февраля 2015 года role model 92 #

Я упростила рецепт: все порезала и одновременно закинула в сковородку))) Получилось очень вкусно! Один раз пробовали с салатом и огурцом, второй раз - без. В обоих случаях очень вкусно))) спасибо большое за новый простой замечательный рецепт, который разнообразил нашу кухню

12 марта 2015 года Pletanka # (автор рецепта)

На здоровье!!!!!

Рада, что пришёлся по вкусу!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Новогодняя ярмарка"

Сосиски в томатном соусе с овощами

Яйца, фаршированные ветчиной

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!