astrakhan81Поваренок 5 уровня

7 мая 2015, 1:15
106996

Куриные котлеты "Нежнейшие"

Котлетки в нашем доме пользуются огромным успехом. Куриные особенно. Я долго экспериментировала, и пришла вот к такому рецепту. Проще некуда. Готовятся за 20 минут. Ничего лишнего, ни сухарей, ни муки, ни размоченного хлеба. Курочка и так нежная. мой сынок именно в таком варианте котлетки обожает. И вы попробуйте.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Куриные котлеты "Нежнейшие"»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 992.7 ккал	белки 106.3 г	жиры 56.1 г	углеводы 16.5 г
Порции
ккал 496.4 ккал	белки 53.2 г	жиры 28.1 г	углеводы 8.3 г
100 г блюда
ккал 168.3 ккал	белки 18 г	жиры 9.5 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Куриные котлеты "Нежнейшие"»:

Возьмите фарш, если есть возможность самим перекрутить в мясорубке-отлично. Только, пожалуйста, не пользуйтесь блендером. Слишком будет однородная масса... Не то.
Добавьте яйцо, соль, мускатный орех, орегано, мелко нарезанный и поджаренный лук!!! Все хорошенько замесите! Аромат уже будет отличный.
Фарш будет довольно жидким. Я в таком случае краду котлетки прямо ложкой на разогретую сковороду.
Поджарьте с обеих сторон и наслаждайтесь. Лично я обожаю сочетание куриного мяса и мускатного ореха. И лучок отличную дает нотку! Приятного аппетита.
Мне кажется, что это прекрасно, что в каждом доме свои пристрастия в еде, любимые ароматы и пряности. Это и дает нам возможность творить... Экспериментировать!
Деткам понравится!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: детям ужин обед фарш деткам орех мускатный

Вкусы: нежный мускатный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/107519/]Куриные котлеты "Нежнейшие"[/url]
[url=/recipes/show/107519/][img]/data/cache/2015may/07/15/1133050_94476-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда
Котлетки в нашем доме пользуются огромным успехом. Куриные особенно. Я долго экспериментировала, и пришла вот к такому рецепту. Проще некуда. Готовятся за 20 минут. Ничего лишнего, ни сухарей, ни муки, ни размоченного хлеба. Курочка и так нежная. мой сынок именно в таком варианте котлетки обожает. И вы попробуйте.

Ингредиенты: Фарш куриный, Яйцо куриное, Лук репчатый, Порошок чесночный, Орех мускатный, Орегано.
Тэги: детям, ужин, обед, фарш, деткам, орех, мускатный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные котлеты "Нежнейшие"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/07/15/1133050_94476-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные котлеты Нежнейшие" title="Рецепт: Куриные котлеты Нежнейшие"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлетки в нашем доме пользуются огромным успехом. Куриные особенно. Я долго экспериментировала, и пришла вот к такому рецепту. Проще некуда. Готовятся за 20 минут. Ничего лишнего, ни сухарей, ни муки, ни размоченного хлеба. Курочка и так нежная. мой сынок именно в таком варианте котлетки обожает. И вы попробуйте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные котлеты "Нежнейшие"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/6/">фарш</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/4814/">деткам</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/867/">орех</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2329/">мускатный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/107519/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные котлеты "Нежнейшие"

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Куриные котлеты "Нежнейшие"»:

Фарш куриный Яйцо куриное Лук репчатый Порошок чесночный Орех мускатный Орегано

Тэги: детям, ужин, обед, фарш, деткам, орех, мускатный

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 сентября 2015 года Анастасия0107 #

Очень вкусно!

Быстро приготовились, быстро съелись

Только вместо порошка чесночного добавляла собственно чеснок и еще фунгурек )) Остальное по рецепту

25 августа 2015 года Violl #

Замечательный рецепт

представляю, какие они ароматные

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

[+5]

Женечка, принимайте мой отчетик! Готовила из индюшиного фарша. Добавила немного манной крупы. Котлетки получились пышненькими, сочными и очень ароматными! Семья осталась довольна! Спасибо большое за рецепт!

25 августа 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Оля!!! Какая красота. Рада, что все получилось у вас! Спасибо за доверие и внимание ко мне!!!

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Женечка, спасибо большое за одобрение и рецепт!

25 августа 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

25 августа 2015 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оля прекраснейшие котлетки получились

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Спасибо,Танечка!

Отличный рецепт!

25 августа 2015 года mtata #

я с тобой полностью согласна

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

25 августа 2015 года Violl #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олюшка, прекрасное исполнение рецепта

очень аппетитно смотрятся

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Виолушка, спасибо,солнышко!

Я большой любитель котлет.

Рецепт замечательный!

25 августа 2015 года Violl #

Олечка, с такими специями не может быть не вкусно

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Виолушка, даже сайт поддерживает твои слова с +4!

25 августа 2015 года Violl #

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

И ниже +6!!!!!

25 августа 2015 года Violl #

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

25 августа 2015 года mtata #

↑Ответ для Violl

Виолеточка спасибо

25 августа 2015 года Violl #

бывает, что повезет

25 августа 2015 года mtata #

очень редко

25 августа 2015 года Violl #

25 августа 2015 года ЮльчикПро #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка! Суперские котлетки получились!!!

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Юлечка, спасибо,солнышко!

Отличные котлетки!

25 августа 2015 года ЮльчикПро #

Верю-верю

Аппетитно очень!

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Попробуй, тебе понравятся!

25 августа 2015 года felix032 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, пышные котлетки и очень аппетитные!!!

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Галочка, спасибочки!

Мы с удовольствием их

16 августа 2015 года Маргоша35 #

хорошо получилось и ореху мускатному нашлось применение)

9 августа 2015 года Ася09 #

Это обычный фарш. За счет чего они становятся нежными?

10 августа 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Приготовьте! Сразу поймете.

10 августа 2015 года Ася09 #

Могу только повторить, что это обычный фарш, из которого весь народ делает котлеты. Значит, и я не пробовала, а делала постоянно. Из говядины, из курятины, ... За счет чего они становятся нежнейшими? Моя знакомая кладет сметану в фарш, у неё они за счет этого становятся нежными.

10 августа 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Чего вы добиваетесь? Правоты?! Ну, тогда, вы правы. Это обычный фарш)))... Лучше готовьте и не критикуйте без повода. Радуйтесь жизни и дарите людям больше добра!

10 августа 2015 года Ася09 #

Я всего лишь хотела узнать, что их делает нежнейшими.

10 августа 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Фарш обычный. Но, 2 хозяйки из одного и того же могут приготовить конфетку и Г... Вот и все. Сочетание всех этих ингредиентов и делает котлетки нежнейшими. Так все говорят в моей семье.

10 августа 2015 года Ася09 #

В интернете десятки сайтов с этим самым рецептом куриных котлет - это базовая основа для котлет, но ни в одном они не названы нежнейшими. Кроме этой постоянной основы разные хозяйки добавляют кто картошку, кто морковь, кто капусту, кто молоко, кто сметану, и это уже индивидуальный рецепт, у вас же обычный, десятилетиями известный рецепт с основным набором составляющих. Меня удивило, почему совковый столовский рецепт превратился в нежнейший.

10 августа 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Да что же это вас так заело то? Не читайте! Не заходите ко мне на страницу. Берегите свои и мои нервы)))

10 августа 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

↑Ответ для Ася09

Сначала заведите свою страничку и наберитесь храбрости писать не анонимно! Больше с вами я не вступаю в переписку. Нет желания общаться с мега профессионалом, у которого нет ни одного рецепта! Только один отзыв и тот отрицательный.

12 августа 2015 года Ася09 #

Почему анонимно? Это моё имя. Да это не только Ваш обычный рецепт выдан за познавательный. Тьма таких же рецептов из нежнейшего теста - из муки, воды и дрожжей. Как говорится, достали!

12 августа 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Не читайте! Потратьте свое и мое время на более полезные дела! Идите с миром с моей странички!

26 июня 2015 года mtata #

[+5]

Евгения спасибо большое за рецепт

вкусно,сочно,ароматно

,
добавила немного манной крупы

,
как и писала в коментах

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=286449#p286449

26 июня 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Какая у вас красота получилась!!! Спасибо вам за отзыв и потрясающее фото!!!

26 июня 2015 года mtata #

Женечка и у тебя будут красивые,добавляй манную крупу,дай постоять минут 40,если больше еще лучше,руки смачивай холодной водой , формируй котлетки и сразу в сковороду

спасибо за твой труд

26 июня 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

!!! Спасибо!!!

26 июня 2015 года mtata #

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, как же я пропустила такую вкусноту и не угостилась у тебя?

Чудесные котлетки!

25 августа 2015 года mtata #

Оленька благодарю

,у тебя отличные получились,теперь я у тебя угощюсь

25 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Танечка, угостись на здоровье!

Спасибки тебе за все!

25 августа 2015 года mtata #

11 мая 2015 года Т-пушка #

Вкусно!Спасибо,Женя,за рецепт!

11 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Я счастлива! Вам спасибо!

11 мая 2015 года nora88 #

Вкусные котлетки, очень понравились

Спасибо за рецепт

11 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

На здоровье. И вам спасибо!

11 мая 2015 года ЖАСМИН61 #

Представляю как вкусноооооо! Забираю к себе! СПАСИБОЧКИ!

11 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Вам спасибо!!!

10 мая 2015 года NatalieMar #

Ура, ура! Получились, очень сочно! Спасибо за идею с кабачком! =)

10 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

УФ! Гора с плеч!!! Я рада очень! А фото? Можно?

11 мая 2015 года NatalieMar #

Можно, но в след раз, такие с мужем голодные были, что уговорили все котлеты

11 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

10 мая 2015 года IrinaR #

Всё классно и замечательно. правда, целая чайная ложка мускатного ореха на 450 гр мяса не будет ли многовато? Но куриные котлетки в любом виде - праздник!

10 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Всё классно и замечательно. правда, целая чайная ложка мускатного ореха на 450 гр мяса не будет ли многовато? Но куриные котлетки в любом виде - праздник!

Будет отлично!!! Не бойтесь!

10 мая 2015 года IrinaR #

Ну и чудненько! Пойду пробовать!

10 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Ну и чудненько! Пойду пробовать!

Здорово! Загружайте фото и вердикт ваш! Очень жду!

10 мая 2015 года Sogdianka #

вместо лука можно добавить кабачок или цуккини

10 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Точно!!! Спасибо)

10 мая 2015 года NatalieMar #

↑Ответ для Sogdianka

Спасибо!)

10 мая 2015 года NatalieMar #

вопрос по рецепту

Очень аппетитно! Люблю куриные котлетки, но терпеть не могу лук! Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить, чтобы было сочно, а то без лука сухо =(

10 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Очень аппетитно! Люблю куриные котлетки, но терпеть не могу лук! Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить, чтобы было сочно, а то без лука сухо =(

Вам уж раньше меня все написали))). Я бы добавила кабачок или цукини. Можно картошку, но я не уверена, пожарится или нет. Добавьте хлеб, размоченный в воде пополам с молоком. Точно будет очень сочно, если уж не любите лук.

Приятного аппетита вам!

10 мая 2015 года NatalieMar #

Спасибо!)

9 мая 2015 года kotmarsa #

Я делаю котлеты рубленные мясные, куриные и рыбные,домашние любят пожевать с кусочками.Рыбные готовлю только ввиде оладьев, как в Вашем варианте- ложкой. Попробуйте приготовить свой рецепт, но из рубленного мяса и сравните с "мясорубочным" вариантом. Может и приживётся в доме. Удачи!

9 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Обязательно! Спасибо вам. Мои уже избалованные. Вот и выдумываю все время. Смешиваю вкусы и кухни! Чтоб порадовать и удивить.

9 мая 2015 года kotmarsa #

Евгения! Здесь только одно НО. Чем и на чём рубить.У меня бабушкино деревянное корытце и антикварная сечка. Если есть подобный агрегат, то проблем не будет.Хотя приналичии современной техники и это не прорблема.

9 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Ого!а можно фото этих агрегатов? Вы меня заинтриговали. Да, давайте же знакомиться. Я Женя!

14 мая 2015 года айне кляйне #

Здесь только одно НО. Чем и на чём рубить.У меня бабушкино деревянное корытце и антикварная сечка. Если есть подобный агрегат, то проблем не будет.Хотя приналичии современной техники и это не прорблема.

Обыкновенный нож Вам в помощь. Пока не было мясорубки и блендера, всегда всё на котлеты шинковала ножом и никаких проблем.

4 июня 2015 года Valerie Easy #

↑Ответ для kotmarsa

Расскажите, пожалуйста, как рыбные котлеты делаете?

9 мая 2015 года Freya_ange #

в смысле не протушиваете?

9 мая 2015 года Freya_ange #

и что вы их даже не просушиваете? так детям и даете?

9 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Не просушиваете? От масла? Так его немного. Так и даю! А не просушиваете, это что? Для чего? Они получаются настолько сочные и нежные, что того и не требуют)

9 мая 2015 года Freya_ange #

я имела в виду не протушиваете , детям же нельзя жареное )

9 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Они же не грудные уже. Не уверена, что жаренное нельзя. Грудным то, конечно. Мои подросли уже

10 мая 2015 года visit53 #

↑Ответ для Freya_ange

А я делаю тоже самое только в духовке. И практически без масла только мажу стеклянную форму

9 мая 2015 года Айрина 777 #

Просто и, не сомневаюсь, вкусно!!

Обязательно испробуем как альтернативу "семейному" рецепту рубленых котлеток!! Интересно, как будет с мускатным орехом. Спасибо за рецепт!!

9 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Спасибо за поддержку!

8 мая 2015 года kitaeva 2014 #

люблю такие рецепты). только чеснок свежий добавляю.

8 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо. И я добавляла и перестала. Свежий слишком пахнет. А порошок дает вкус, но нет такого сильного запаха. Короче говоря и утром можно стрескать холодненькую!!!

8 мая 2015 года Ksenka13 #

Обязательно попробую) Спасибо за идею!

8 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

8 мая 2015 года Vicentina #

Отличные котлетки!

8 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!