Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

прошутто75Поваренок 6 уровня

28 августа 2015, 15:43
470872

Кекс "Облачко"

Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Кекс "Облачко"»:

Сахар — 220 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Крахмал картофельный — 100 г
Вода — 125 мл
Масло растительное (кукурузное или арахисовое) — 120 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 10 г
Ванилин (по вкусу) — 1 г
Соль (щепотка) — 2 г
Цедра лимона (цедра одного лимона, по желанию) — 1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3033.4 ккал	белки 40.1 г	жиры 120.8 г	углеводы 451.9 г
Порции
ккал 505.6 ккал	белки 6.7 г	жиры 20.1 г	углеводы 75.3 г
100 г блюда
ккал 329.7 ккал	белки 4.4 г	жиры 13.1 г	углеводы 49.1 г

Рецепт «Кекс "Облачко"»:

Все готовится не просто, а очень просто!
Поэтому духовку сразу включаем разогреваться на 180 градусов.
Подготовить форму для кексов с тубой в центре - хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Для приготовления теста используем блендер. Хотя, можно и вручную, венчиком! Итак, в чашу блендера разбить яйца, добавить щепотку соли и сахар. Включить блендер и взбить все в течение 1 минуты.
Продолжая взбивать, влить воду и растительное масло (я предпочитаю использовать арахисовое растительное масло, но можно взять и кукурузное).
Следом просеять муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и ванилин. Добавить лимонную цедру.
Снова включить блендер и все взбить.
Перелить тесто в подготовленную форму для выпечки.
Выпекать в разогретой духовке 30 минут. В любом случае проверить готовность кекса деревянной шпажкой.
Готовый кекс достать из духовки и дать ему постоять 10 минут. Затем переложить кекс на решетку и дать ему полностью остыть. Думаю, что такой кекс можно с легкостью полить любой любимой глазурью, а можно просто присыпать сахарной пудрой.

Очень рекомендую попробовать этот легчайший кекс! Ну, просто настоящее "Облачко"!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: кекс десерт выпечка

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/112653/]Кекс "Облачко"[/url]
[url=/recipes/show/112653/][img]/data/cache/2015aug/28/19/1245968_29988-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!

Ингредиенты: Сахар, Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Вода, Масло растительное, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Ванилин, Соль, Цедра лимона.
Тэги: кекс, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Облачко"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/28/19/1245968_29988-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Облачко" title="Рецепт: Кекс Облачко"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Облачко"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/112653/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Облачко"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Облачко"»:

Сахар Мука пшеничная Крахмал картофельный Вода Масло растительное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Ванилин Соль Цедра лимона

Тэги: кекс, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс "Облачко"» от приготовивших (122)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 сентября Иннеля #

Только что приготовила в точности по рецепту, получился классный кекс, воздушный, но при этом не рыхлый, а плотный. Моим сыновьям очень понравился, а для меня это главное) Буду делать сама и другим советую. Кстатьи, т.к. делала двойную норму, все в форму не уместилось и я приготовила в двух формочках одноразовых для кулича, получилось супер! Ровные, красивые, высокие, так что на Пасху этот рецепт мой фаворит, потому что классические куличи я не люблю.

24 апреля nadinhike #

+14

[+5]

ЗамечТательный кекс

, прям облачко-облачко

Единодушно парим в облаках

Спасибо большое

22 июня 2023 года nelliundco #

+18

[+5]

Присоединяюсь ко всем хвалебным отзывам, нежный, воздушный, очумительный кекс! Формы, как у автора у меня нету, выпекала в кексовой 40 минут, всё отлично пропеклось. Благодарю автора за отличный рецепт!

11 февраля 2023 года Наталья 1977 #

+13

[+4]

Волшебный

🙏💕спасибо🙏💕

18 января 2023 года Ya-Kristina #

+14

[+5]

Очень вкусный кекс. Спасибо за рецепт

10 декабря 2022 года demon241040 #

+13

[+5]

Рецепт очень простой и бюджетный, но какое чудо получается в конечном счёте, это просто восторг! Невероятно нежный, воздушный и очень вкусный кекс. На новый год использую этот рецепт для приготовления коржей для торта, думаю в сочетании с пломбирным кремом и каким нибудь кисленьким джемом будет великолепный торт. Огромное спасибо автору за такой чудесный рецепт!

5 октября 2022 года Angelina Wain #

Ну что? Поддержу предыдущих ораторов - кекс обалденный

теперь только по этому рецепту готовить буду, только количество сахара уменьшу, для меня очень сладко

29 мая 2022 года Ал-нка 39 #

[+5]

Очень понравился кекс, точно, как облачко, нежный, воздушный. Большое спасибо!

26 марта 2022 года Olenka83 #

+11

[+5]

Кексы получились очень вкусные и воздушные. В серединку добавила клюкву с сахаром. Просто объеденье! Буду повторять!

19 февраля 2022 года Людмила Козеева #

+11

[+5]

Испекла в очередной раз и меняю фото.На этот раз еще и ягоды с заморозки добавила,просто супер! Благодарю за прекрасный рецепт!

16 февраля 2022 года korobeynikovaa89 #

Большущее спасибо за рецепт. С кексами отношения напряжённые, думала и этот не получится. Но....... Честное слово, не рецепт, а шедевр)))) правда верхушку выперло, но для меня это совсем мелочи по сравнению с тем, что наконец то У МЕНЯ ПОЛУЧИЛСЯ КЕКС)))

12 февраля 2022 года 88 barinova #

+13

[+4]

Спасибо за рецепт

Вчера приготовила

, получилось очень вкусно, воздушно, и оооочень быстро

Правда в следующий раз добавлю меньше сахара, и, как по мне, нужна кислинка (мороженная черная смородина думаю отлично подойдёт

)

9 февраля 2022 года narik1551 #

Спасибо за очень хороший рецепт

Минимум усилий и продуктов, но такой хороший результат. Кексик действительно получился очень нежный, воздушный и вкусный. Однозначно буду готовить ещё.

4 января 2022 года Jean-V #

+14

[+5]

Кекс вкусный, воздушный, не самодостаточный. Особенно хорош с добавками. У нас с какао и шоколадными каплями улетел сразу

3 января 2022 года Татьянка005 #

Кекс очень вкусный, воздушный, отлично поднялся. Я делала без цедры лимона, и показалось, что чего-то не хватает, хотя все равно вкусно. В следующий раз испеку с цедрой лимона или с кусочками шоколада. Большое спасибо за рецепт!

10 июня 2021 года VikkiV #

+16

[+5]

Нежный, вкусный кекс! Спасибо большое за рецепт!

21 марта 2021 года блю перл #

+14

[+4]

Операться буду на мнение внучки - она выбирала, караулила духовку и пробу снимала. Не дождалась даже когда остынет! Ей понравилось!

7 февраля 2021 года virgola71 #

+25

[+5]

Восхитительный кекс! Воздушный, нежный, ароматный и очень вкусный! Спасибо большое, Ира, за прекрасный рецепт!

6 января 2021 года JuLieTh #

Кекс получился отличный! Даже сфоткать целиком не успела, сегодня сделаю ещё раз, надеюсь, сфоткать получится

Делала все в точности по рецепту, только добавила шоколадной крошки и цедры совсем чуток. Спасибо большое!

6 декабря 2020 года Sirelis #

Суперрр!!! Отличный кекс получился! Мой маленький сынок был в восторге. Огромное спасибо за такой изумительный и недорогой рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Облачко"

Ингредиенты для «Кекс "Облачко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Облачко"»:

Похожие рецепты

Шоколадные кексы с глазурью

Шоколадно-вишневые маффины

Маффины "Вишневый сад"

Шоколадные кексы с острым красным перцем

Брауни черемухово-шоколадный “Бархат ночи”

Большой кекс

Эстонский кекс на белках

Кекс «Три желания»

Кексы с тмином Бильбо Бэггинса

Фотографии «Кекс "Облачко"» от приготовивших (122)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!