миссПоваренок 10 уровня

19 ноября 2015, 6:27
44305

Котлеты куриные "Гурман"

На сайте сотня самых разнообразный куриных котлет. И всё же, предлагаю Вам рецепт нежнейших, пикантных котлеток к вашему ужину.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Котлеты куриные "Гурман"»:

Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
Филе куриное — 400 г
Шампиньоны — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сливки (10%) — 2 ст. л.
Хлеб ("серый") — 50 г
Соус томатный — 1 ст. л.
Листья салата / Салат (листья для подачи)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1241.6 ккал	белки 107.8 г	жиры 67.4 г	углеводы 46.6 г
Порции
ккал 248.3 ккал	белки 21.6 г	жиры 13.5 г	углеводы 9.3 г
100 г блюда
ккал 142.7 ккал	белки 12.4 г	жиры 7.7 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Котлеты куриные "Гурман"»:

Для приготовления рекомендую брать куриное филе с бёдер, оно нежнее, чем грудки. Мясо измельчаем с помощью блендера или очень мелко режем.
Лук режем очень мелкими кубиками и обжариваем на масле (1 ст. ложка) до прозрачности.
Добавляем к луку мелко порезанные шампиньоны. Всё перемешиваем.
Добавляем мелкопорезанный чеснок и тушим всё 3 минуты. Даём остыть несколько минут.
Добавляем к куриному фаршу жареные грибы.
Перемешиваем, добавляем соевый соус ТМ "Киккоман" и томатный соус.
Хлеб, у меня "серый", измельчаем в крошку с помощью блендера, добавляем в фарш, также добавляем сливки. Всё хорошо перемешиваем.
Мокрыми руками из фарша делаем котлетки и обжариваем на масле с двух сторон до румяности. Общее время жарки около 10 минут.
Подаём котлетки на листьях салата горячими.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: пикантный нежный насыщенный грибной куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116935/]Котлеты куриные "Гурман"[/url]
[url=/recipes/show/116935/][img]/data/cache/2015nov/19/15/1351366_66621-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
На сайте сотня самых разнообразный куриных котлет. И всё же, предлагаю Вам рецепт нежнейших, пикантных котлеток к вашему ужину.

Ингредиенты: Соевый соус, Филе куриное, Шампиньоны, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое, Сливки, Хлеб, Соус томатный, Листья салата.
Тэги: горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты куриные "Гурман"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/19/15/1351366_66621-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты куриные Гурман" title="Рецепт: Котлеты куриные Гурман"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте сотня самых разнообразный куриных котлет. И всё же, предлагаю Вам рецепт нежнейших, пикантных котлеток к вашему ужину.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты куриные "Гурман"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116935/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты куриные "Гурман"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Котлеты куриные "Гурман"»:

Соевый соус Филе куриное Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Сливки Хлеб Соус томатный Листья салата

Тэги: горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Колбаски из индейки в беконе

Комментарии и отзывы

25 марта 2017 года zuravlik #

+17

[+5]

У меня получились вот такие светленькие домашние котлетки.
Очень уютные, аппетитные, не зажаристые, т.к. готовлю с учетом для ребенка.
Все просто, доступно. Спасибо, что поделились с нами Вашим рецептом.

25 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

огромное спасибо

27 декабря 2016 года Л-лька2805 #

Спасибо! Вкусные котлетки!

27 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

16 мая 2016 года i svetlanka #

Замечательный рецепт

17 мая 2016 года мисс # (автор рецепта)

21 апреля 2016 года shaherezada-2016 #

Лайк!

21 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

20 января 2016 года Valeria Dmitrieva #

Первый раз готовила Ваши котлетки 30 декабря. как предпраздничное новое блюдо. вчера жарила их в третий раз.делаю немного. на 2 дня. Очень вкусно. спасибо!

20 января 2016 года мисс # (автор рецепта)

16 декабря 2015 года ТОль-ля-ля #

Чудесный рецепт! Такой, что дает простор фантазии. Я обошлась без сливок и хлеба, т к дома не нашлось. А грибочки с луком-чесноком на блендере в пюре измельчила, и сразу к фаршу. Результат ошеломительный просто))))

17 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2015 года alter ego 2 #

Котлетки супер!!! я на свою семейку таким малым количеством конечно не делаю... нажарила с 1 кг филе... мелкая 3 котлетки схомячила сразу.. короче пошла крутить второй кг

14 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)

9 декабря 2015 года Шевченко Надежда #

[+4]

Мои тоже назвали эти котлетки "ленивые зразы", какой простор для кулинарного творчества! Спасибо за чудесный рецепт!

9 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)

2 декабря 2015 года Зариночка #

Куриные оладьи уже приелись, ваш рецепт испробовали сегодня. Котлеты очень вкусные, похожи на мясные и цветом и вкусом

3 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)

1 декабря 2015 года aninzah77 #

Сегодня на ужин делала ваши котлетки, всем очень понравились. Спасибо за рецепт. Но у меня они получились более светлые, чем у вас на фотографиях.Вкус отличный, сочные такие

2 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)

1 декабря 2015 года Arnica #

Люблю котлеты, очень хотела попробовать такой набор продуктов в приготовлении. Но не очень люблю добавлять в фарш хлеб... ну и не добавила... Котлеты при жарке начали разваливаться)) Но ведь главное - вкус! Выложила на обжарку весь фарш, добавила еще немного сливок и итальянских трав, и в этот соус отправила тушиться рисовую вермишель. Она же длинная и тонкая, ей хватило соуса, чтобы приготовиться) Получился отличный результат! Такая нежная-нежная и немного пикантная за счет томатной пасты и трав "паста") Спасибо за идею, а котлетки обязательно еще сделаю... с хлебом)

1 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)

вам спасибо

11 января 2016 года ОленаМ #

↑Ответ для Arnica

Если не любите добавлять хлеб, можно попробовать заменить его измельченными геркулесовыми хлопьями

11 января 2016 года Arnica #

Спасибо за совет, обязательно попробую

27 ноября 2015 года твиксик #

Спасибо. сделала очень понравились. муж сначала отказывался, не любит он куриные... уговорила, так умял все, что остались.

28 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

26 ноября 2015 года Светуния КСА #

А я всегда в котлеты добавляю грибы, даже не обязательно жареные -тру шампиньоны на тёрку и смешиваю с фаршем.Котлетки получаются сочные, вкусные!

27 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

23 ноября 2015 года eleshanikolaevna #

Вот зразы с грибами делала, а грибы прямо в фарш - нет. Интересный вариант, надо попробовать. Спасибо за рецепт!

24 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

26 ноября 2015 года Бретелечка #

↑Ответ для eleshanikolaevna

В фарш-то закинуть проще и быстрее, типа "ленивые котлеты".

26 ноября 2015 года eleshanikolaevna #

У меня муж очень любит зразы с разными начинками. А вот я ему новый вариант предложу.

26 ноября 2015 года Бретелечка #

"Ленивые зразы" хотела написать.

Предложите мужу, должны понравиться.

23 ноября 2015 года olga5691 #

Огромное спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю мужу.

24 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

23 ноября 2015 года chapushil #

Однако оригинально. Спасибо, надо испробовать!!!!

23 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

22 ноября 2015 года Наиля Арсланова #

Отличные котлетки с новой вкусовой ноткой! Браво фантазии!

23 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

20 ноября 2015 года kitri #

Новое слово в куриных котлетах !
Спасибо тебе,дорогая Света!

21 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

20 ноября 2015 года дуэт #

Вкусные!!!

21 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

20 ноября 2015 года ПантерРрочка #

Не отказалась бы от таких красивых, сочных котлеток!

20 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Салат "Старый Мюнхен"

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!