Брокколи с курицей

А я в духовке все это счастье запекаю, вкусно- невероятно!
И ... быстро
Смазать форму оливковым или растительным маслом, Мяско укладываете, брокколи... Соус можно сделать, а если еще сверху сыром посыпать...
Секрет для любителей маринада- часа на 3-4, а лучше на ночь оставить птицу или мясо в маринаде в холодильнике, и уже потом можно есть и сырым ... Шучу,,,
Ну и конечно брокколи бланшировать можно минут 5-7, вы же потом ее тушите или запекаете,,,
А маринад любой- от соевого соуса с медом, до простого- соль/ перец, сок лимона, репчатый лук ( на любителя)
Птица любит- чуть чуть молотого имбиря, сушеной зелени( мельницы с прованскими или итальянскими травами наверное есть у любой хозяйки под рукой)
Но суть одна- надо готовить самим и не есть полуфабрикаты!
А кто как любит растягивать процесс и наслаждаться им- дело личное.
Есть люди, которые утром чай готовят часа три, и не могут жить без своей чайной церемонии
Было бы время...

Я тоже люблю запекать брокколи или цв. капусту с куриным филе в духовке (особенно с сыром как и Вы). Получается намного вкусней чем жарить на плите.

подскажите, пожалуйста, при какой температуре и сколько времени запекаете в духовке. Нужно ли закрывать фольгой?

180 градусов, фольгой не закрываю, минут 30 хватит
// а если сыром тертым покрываете сверху- то по сыру поймете - когда выключить- он не должен подгорать
Я брокколи так запекаю- соусом поливаю и сверху много сыра- и мяса никакого не надо
Наберите в инете- курица с брокколи в духовке - вы найдете много рецептов, и выберите по себе -
Я момент окончания блюда- вижу на глаз...
Плюс - На этом сайте есть хороший и быстрый рецепт - курица весенняя - с брокколи, быстро и вкусно
/recipes/show/56336/?deliverymail=27

спасибо

А я в духовке все это счастье запекаю, вкусно- невероятно!
И ... быстро
Смазать форму оливковым или растительным маслом, Мяско укладываете, брокколи... Соус можно сделать, а если еще сверху сыром посыпать...
Секрет для любителей маринада- часа на 3-4, а лучше на ночь оставить птицу или мясо в маринаде в холодильнике, и уже потом можно есть и сырым ... Шучу,,,
Ну и конечно брокколи бланшировать можно минут 5-7, вы же потом ее тушите или запекаете,,,
А маринад любой- от соевого соуса с медом, до простого- соль/ перец, сок лимона, репчатый лук ( на любителя)
Птица любит- чуть чуть молотого имбиря, сушеной зелени( мельницы с прованскими или итальянскими травами наверное есть у любой хозяйки под рукой)
Но суть одна- надо готовить самим и не есть полуфабрикаты!
А кто как любит растягивать процесс и наслаждаться им- дело личное.
Есть люди, которые утром чай готовят часа три, и не могут жить без своей чайной церемонии
Было бы время...

Вот прямо готова подписаться под каждым словом! И мне писать не надо! А брокколи самые полезные вещества содержит в пыльце, так что даже рекомендуют съедать пыльцу сырой

А я в духовке все это счастье запекаю, вкусно- невероятно!
И ... быстро
Смазать форму оливковым или растительным маслом, Мяско укладываете, брокколи... Соус можно сделать, а если еще сверху сыром посыпать...
Секрет для любителей маринада- часа на 3-4, а лучше на ночь оставить птицу или мясо в маринаде в холодильнике, и уже потом можно есть и сырым ... Шучу,,,
Ну и конечно брокколи бланшировать можно минут 5-7, вы же потом ее тушите или запекаете,,,
А маринад любой- от соевого соуса с медом, до простого- соль/ перец, сок лимона, репчатый лук ( на любителя)
Птица любит- чуть чуть молотого имбиря, сушеной зелени( мельницы с прованскими или итальянскими травами наверное есть у любой хозяйки под рукой)
Но суть одна- надо готовить самим и не есть полуфабрикаты!
А кто как любит растягивать процесс и наслаждаться им- дело личное.
Есть люди, которые утром чай готовят часа три, и не могут жить без своей чайной церемонии
Было бы время...

Вот прямо готова подписаться под каждым словом! И мне писать не надо! А брокколи самые полезные вещества содержит в пыльце, так что даже рекомендуют съедать пыльцу сырой

Я завидую сыроедам, но сама пока не готова,,,
Пока понимаю- что дает земля и природа- приносит пользу и здоровье нам,,, то что производит человек - вред,,,

А я сегодня попробовала верхушки сырые похрумкать-вкусная капуста. Приверженцы мы стереотипов.....

А я грызу морковку ,,, люблю нарезать палочками и хрумкать,,,

И все просто, без заморочек!

Так брокколи это один из видов капусты и потому ее спокойно можно есть и сырую. Я, когда готовлю, всегда немного съедаю, и цветной капусты тоже, и при этом я не сыроед.

С медом соевый соус- отличный маринад!!!

Вот вы умничка и поблагодарили , и подсказку дали и без критики обошлись, а то некоторые уже очень разошлись с критикой... Спасибо автору еще раз и экспериментируйте все.

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Дарю, пользуйтесь на здоровье!

идея мне очень понравилась. Но брокколи буду готовить по-своему, как я люблю, на пару. Жалко цвет и витамины в воду)))

Полностью с вами согласна!!!

Вот да! Свежую я 3 минуты варю, заморозку, нуууу - 5-7. Никак не 35 )

Варить 35 мин., жарить 7 мин., а потом еще дотушить? Бедная брокколи, с ней явный перебор. Хотя в целом рецепт хорош.

Брокколи варить 35 минут????

Я тоже удивлена!

Может, автор пропустила тире: 3–5 минут?

После того,как прочитала комменты о долгой варке-превратиться в пюре-не вкусно-не полезно и пр.- решила для начала отварить 3 кусочка брокколи как рекомендовано в рецепте. Да ради принципа))) не фига не пюре! нормальное проваренное-как я люблю. После уже приготовила точно следуя рецепту.Мои дитёныши ели с удовольствием.
А про то что витамины убили и т.д.---действительно полезные витаминчики будут в свежей капустке со своего огорода и не иначе! проверено личным опытом.

Вы, девушка, неправильно меня наверное поняли. То же самое блюдо, с теми же вкусовыми качествами можно приготовить гораздо быстрее. Вот к этому и относится мое замечание за опыт. Научитесь адекватно воспринимать советы.

При чем тут возраст? Знаю я 50-60 летних тёток,у которых даже варёные яйца мерзко-не вкусные))) и они же частенько сидят на форумах и пытаются изобразить из себя ВЕЛИКИХ кулинаров.
Девочка умница.Я приготовила по рецепту-очень понравилось блюдо.Даже дитёныши мои ,который ни за какие сокровища мира не ели брокколи,умяли с аппетитом.Что то у Вас ни одного рецептика не висит))))

При чем тут возраст? Знаю я 50-60 летних тёток,у которых даже варёные яйца мерзко-не вкусные))) и они же частенько сидят на форумах и пытаются изобразить из себя ВЕЛИКИХ кулинаров.
Девочка умница.Я приготовила по рецепту-очень понравилось блюдо.Даже дитёныши мои ,который ни за какие сокровища мира не ели брокколи,умяли с аппетитом.Что то у Вас ни одного рецептика не висит))))

Девочки! Давайте будем корректны друг с другом. Вы правы - вкусы у всех разные. Но для этого форум и существует что бы обмениваться мнениями. Автора рецепта, судя по комментариям, никто не оскорбил. Она действительно молодец, что делится с нами рецептами. А принимать их или нет - это дело вкуса. А про теток 50-60 летних (цитирую Вас), как то не очень приятно услышать. Тк здесь многие в таком возрасте, в том числе и я. Кстати, с удовольствием выложила бы на сайте свои рецепты, но, sorry, нет времени. Поэтому благодарна абсолютно всем поварятам, как молодым так и не очень, за то что находят время поделиться с нами своим опытом.
Желаю автору рецепта дальнейших успехов в кулинарии!!

Если обидела кого то про 50-60 летних тёток-то прошу прощения,но имеось ввиду совсем другое---Я ЛИЧНО РЕАЛЬНО так сказать ЗНАЮ и менно на этом сайте таких тёток(одной 53,другой 62) знакома с ними в жизни и у них действительно стряпня меркая выходит-но они здесь на этом сайте плюются в других сами не умеют ничего...Вот что я имела ввиду,а не именно всех женщин 50-60 лет ,которые комментируют рецепты.И я действительно попробовала приготовить по рецепту автора,не отступая ни на шаг,вышло замечательно-дети ели,муж ел,сама уплетала))))) сегодня утром поставила снова мариноваться курочку---приду домой приготовлю снова,только теперь добавлю к брокколи ещё каких то овощей)))

"""""Просто девочка в силу своего возраста еще очень не опытная. Дорогая, поучись у взрослых. """"----ЦИТИРУЮ ВАС--вот по поводу чего я написала про взрослых и про поучиться у них)))))))))))))))))

теперь ПРО ТЁТОК)))Узнала случайно-зайдя к одной из них в гости...и пока давилась дубовыми пирожками-она мне похвасталась,что на сайте теперь(научилась пользоваться компом)--гляжу....баааа....так это мой любимый сайт!!! далее нашла ее по нику тут и с ужасом прочитала что пишет этот СУПЕР-КУЛИНАР! а вторая-это её подружка...кстати в гости я заходила к своей свекрови)))))))))))))))))))) и это не война невеста-свекровь....у нас нормальные ровные отношения)))))))))))))))))

Если обидела кого то про 50-60 летних тёток-то прошу прощения,но имеось ввиду совсем другое---Я ЛИЧНО РЕАЛЬНО так сказать ЗНАЮ и менно на этом сайте таких тёток(одной 53,другой 62) знакома с ними в жизни и у них действительно стряпня меркая выходит-но они здесь на этом сайте плюются в других сами не умеют ничего...Вот что я имела ввиду,а не именно всех женщин 50-60 лет ,которые комментируют рецепты.И я действительно попробовала приготовить по рецепту автора,не отступая ни на шаг,вышло замечательно-дети ели,муж ел,сама уплетала))))) сегодня утром поставила снова мариноваться курочку---приду домой приготовлю снова,только теперь добавлю к брокколи ещё каких то овощей)))

"""""Просто девочка в силу своего возраста еще очень не опытная. Дорогая, поучись у взрослых. """"----ЦИТИРУЮ ВАС--вот по поводу чего я написала про взрослых и про поучиться у них)))))))))))))))))

Так это не мои слова. Очень прошу мне их не приписывать. Я достаточно дружелюбно и корректно написала Вам свое мнение. Кстати, не увидела в комментарии Агамирзоевой Анны ничего обидного или саркастичного для автора. Лично я очень рада, что молодые девочки, в том числе и Вы, пользуетесь рецептами поварят этого сайта. Это же здорово - вкусно накормить своих друзей и знакомых! Согласна, некоторые дожив до уважаемого возраста, не знают как приготовить даже самые простые рецепты. Вы сами приводите пример как не смогли есть "дубовые" пирожки. А я бы не стала их есть и честно сказала в глаза этому горе-кулинару, что стряпня не вкусная. Поверьте, в жизни будут встречаться множество не приятных людей, которые не умея ничего любят учить других. Не обращайте на них внимания. Лучше отдайте его (внимание) своим друзьям, которые это заслуживают. Не сочтите мое мнение за нравоучение, а примите как доброжелательность. Кстати, предлагаю перейти на "ты". Я хоть тетенька в возрасте, но люблю простое общение и без пафоса.

Простите))) перепутала...поспешишь-людей насмешишь))) А дубовые пирожки мне пришлось есть...увы...не нахваливала-но ела...свекровь ведь.Человек она хороший в жизни,но почему то(как очень многие) в интернете на сайте ведёт себя так-словно не она это((( или это маска или не знаю чего...грустно немного..Неужели сказала бы что не вкусно?(перешла на "Ты")))
Я действительно приготовила по рецепту и все домашние остались довольны-даже дети. Вот ты сейчас написала просто и ни на секунду мне не захотелось стать "колючей" как выразилась Агамирзоева Анна. Совсем на нравоучения не похоже...нисколечки.В том же случае было категоричное в плане ИДИТЕ ПОУЧИТЕСЬ НАУЧИТЕСЬ АДЕКВАТНО НЕАДЕКВАТНО и подобное.Так то к чему? при том не мне одной,автору тоже и везде где оставлены комментарии. Сайт очень хороший,добрый,учит многому,много прекрасных людей.Склоки и ссоры из-за несхожести мнения ни к чему,переход на личности-зачем это тут?
Прощения прошу если тебя обидела--не со зла и не из вредности--действительно спешка--промахнулась---это было Агамирзоевой А.))) Автор рецепта-тоже простите,что невольно с моим участием тут случилось бадание)))) Просто есть люди,увы,которые считают своё мнение единственно верным и им жизненно необходимо вставить колючее словечко,лишь бы последнее слово осталось за ним.
Автор,если посчитает нужным,пусть удалит нелепую стычку))))) всё таки это обсуждение блюда,а не склоки и раздоры)))))
Всем только добра и здоровья крепкого и удач в кулинарных опытах

Простите))) перепутала...поспешишь-людей насмешишь))) А дубовые пирожки мне пришлось есть...увы...не нахваливала-но ела...свекровь ведь.Человек она хороший в жизни,но почему то(как очень многие) в интернете на сайте ведёт себя так-словно не она это((( или это маска или не знаю чего...грустно немного..Неужели сказала бы что не вкусно?(перешла на "Ты")))
Я действительно приготовила по рецепту и все домашние остались довольны-даже дети. Вот ты сейчас написала просто и ни на секунду мне не захотелось стать "колючей" как выразилась Агамирзоева Анна. Совсем на нравоучения не похоже...нисколечки.В том же случае было категоричное в плане ИДИТЕ ПОУЧИТЕСЬ НАУЧИТЕСЬ АДЕКВАТНО НЕАДЕКВАТНО и подобное.Так то к чему? при том не мне одной,автору тоже и везде где оставлены комментарии. Сайт очень хороший,добрый,учит многому,много прекрасных людей.Склоки и ссоры из-за несхожести мнения ни к чему,переход на личности-зачем это тут?
Прощения прошу если тебя обидела--не со зла и не из вредности--действительно спешка--промахнулась---это было Агамирзоевой А.))) Автор рецепта-тоже простите,что невольно с моим участием тут случилось бадание)))) Просто есть люди,увы,которые считают своё мнение единственно верным и им жизненно необходимо вставить колючее словечко,лишь бы последнее слово осталось за ним.
Автор,если посчитает нужным,пусть удалит нелепую стычку))))) всё таки это обсуждение блюда,а не склоки и раздоры)))))
Всем только добра и здоровья крепкого и удач в кулинарных опытах

Умничка (не знаю настоящего твоего имени)!! Погасила свои эмоции и получилось замечательно. Кстати, честно про не вкусную стряпню сказала своей свекрови, тогда мне было 27 лет. Мне кажется, надо всегда говорить правду, это помогает человеку исправить ошибки. Просто делать все надо деликатно. Мы же с тобой нашли общий язык. А если бы стали ругаться, то не услышали бы друг друга.
P.S. Свекровь после этого стала вкусней готовить. Вот как-то так...

А я вот не могу ей такого сказать(((( она очень хорошо ко мне относится.Мы ладим с ней.
Эмоции я не гасила-просто наверно характер такой)))вспыхиваю и отхожу моментально. И не ругаюсь вовсе))) В гневе я страшна))))) но просто понимаю,что ни к чему всё это на обсуждении рецепта хорошей девушки-умницы) Хоть прибей меня не принимаю поучения именно в том тоне и манере-категоричнонаставительной-но люди то разные-воспринимают все всё по разному. я так,а ты эдак)))А ты всё по делу и правильно. поэтому сразу всё и стихло.
Меня Ева зовут,мне 42-так что я сама не юная девушка)))) Рада общению с тобой

Ева, очень рада нашему знакомству! Надеюсь и дальше будем общаться!!!
P.S. Мне "всего" 52 годка

Конечно)) Естественно в личке,дабы не забивать обсуждения рецепта уже нашей милой болтавнёй!
Мы с тобой практически ровестницы)

Мне некогда учить других, у самой трое учеников, а подсмотреть что-нибудь новенькое - свеженькое и разнообразить свое меню - это за радость. А вы, дама, научитесь принимать советы адекватно.

А Вы ,дама,чего злитесь то? некогда учить других пишите? а чем Вы сейчас занимаетесь? ЦИТИРУЮ ВАС """"А вы, дама, научитесь принимать советы адекватно.""""""Пытаетесь меня УЧИТЬ как принимать советы))))Премного благодарна-но обойдусь)) Всех благ Вам,не хворать и не кашлять)
Не место для ссор здесь-очень хороший добрый сайт.Претензии и обиды на меня лично-пишите в личку--всё обсудим.

А Вы ,дама,чего злитесь то? некогда учить других пишите? а чем Вы сейчас занимаетесь? ЦИТИРУЮ ВАС """"А вы, дама, научитесь принимать советы адекватно.""""""Пытаетесь меня УЧИТЬ как принимать советы))))Премного благодарна-но обойдусь)) Всех благ Вам,не хворать и не кашлять)
Не место для ссор здесь-очень хороший добрый сайт.Претензии и обиды на меня лично-пишите в личку--всё обсудим.

Фу, как некрасиво! Какая вы колючая! Что ж с вас взять? Молодость!

красиво,очень красиво
действительно...молодость))))))

А еще вопрос , курочка сколько мариновалась ???

Спасибо ))) пошла готовить )))

Мне очень понравилось, буду делать часто теперь , брокколи только готовила на свой вкус, спасибо за такой вкусный рецепт ))) побольше бы таких ))) буду ждать новых ваших рецептов )) а на критику не обращайте внимание ))) это все на вкусы )))