Большой и сытный картофельный рулет с куриным мясом в хрустящем лаваше! Полноценный обед или ужин, для взрослых и детей! Очень ароматно и вкусно!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 8 сентября 2016, 0:03
- 36272
Сытный картофельный рулет
Ингредиенты для «Сытный картофельный рулет»:
Для картофеля:
- Картофель — 1 кг
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец душистый — 3 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Соль — по вкусу
Для фарша:
- Фарш куриный — 500 г
- Лук репчатый — по вкусу
- Лук зеленый — по вкусу
- Соевый соус (ВОК ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Дополнительно:
- Лаваш (2 длинных прямоугольника по 200 г) — 400 г
- Сметана (жирная) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Кунжут — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3096.1 ккал |
белки
163.8 г |
жиры
85.2 г |
углеводы
428.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Сытный картофельный рулет»:
-
Картофель отварить с добавлением соли, чеснока и перца душистого, воду слить, перец убрать, добавить масло и сделать пюре.
Охладить. -
К фаршу добавить рубленный лук, соевый соус, хорошо перемешать (можно подсолить при надобности, я не солила)
-
Сметану смешать с соевым соусом
-
С лавашом нужно работать быстро и аккуратно, так как он быстро размокает и рвется.
Один пласт рулета разложить на столе, половину смазать сметанной смесью -
На смазанную часть пласта выложить картофель, разровнять, оставляя отступы со всех сторон.
На картофель выложить фарш, разровнять -
Аккуратно и быстро сворачивать лаваш в рулет, начиная со стороны начинки.
Затем рулет смазать сметанной смесью и завернуть еще в один пласт лаваша.
Выложить рулет на пергамент на противень, смазать снова сметанной смесью и посыпать кунжутом. -
Готовить при 200 градусах до подрумянивания лаваша - 10 минут, затем жар убрать до 150 градусов и запекать до готовности фарша внутри, примерно 20-30 минут (ориентируясь на свою духовку)
-
Готовый рулет вынуть, сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и дать постоять 5 минут.
Горячий хрустящий рулет лучше резать ножом с зубчиками (для хлеба), в остывшем виде корочка уже будет мягкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2017 года tatiys1237 #
24 мая 2017 года Glebka91 #
23 мая 2017 года Любора #
9 января 2017 года Аллочка-уралочка #
9 января 2017 года marusjala #
13 июня 2019 года Ksenja-87 #
14 июня 2019 года marusjala #
10 октября 2016 года syper5 #
17 сентября 2016 года Милослава #
16 сентября 2016 года Ираида Иванова #
15 сентября 2016 года ved-marina #
15 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года ved-marina #
16 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года Theadora #
19 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года Theadora #
Кстати, не подскажете, где все видят поставленные минусы? Сколько ни смотрела, не вижу. Может, рейтинга не хватает. А может, в упор не хочу "минусы" видеть. )))
19 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года Theadora #
14 сентября 2016 года kapitoIIIka #
14 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года kapitoIIIka #
15 сентября 2016 года Karpaty2008 #
14 сентября 2016 года toma0507 #
13 сентября 2016 года траля #
17 сентября 2016 года Theadora #
13 сентября 2016 года девясил #
13 сентября 2016 года Bad Robot #
13 сентября 2016 года Борис Леонов #
13 сентября 2016 года vek teh #
13 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года Theadora #
Сколько до этого уже перебывало в моих руках духовок, никогда такого не встречала.
Муж раз попытался запечь в ней а-ля мясо по-французски. Казалось бы, что может быть проще. По окончании процесса жалобно сказал "ну на фиг"... )))
Больше не буду снимать квартиру со "строительными" плитами/духовками...
12 сентября 2016 года allabug #
14 сентября 2016 года Ладусик82 #
12 сентября 2016 года валентина обакова #
11 сентября 2016 года Nadezhdochka #
11 сентября 2016 года Dinni #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: