Версия для печати

sibir77Поваренок 8 уровня

29 октября 2016, 10:02
58086

Домашние порционные курники с картофелем

Сытная домашняя выпечка - отличный вариант поздней холодной осенью!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Домашние порционные курники с картофелем»:

Тесто

Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 350 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Масло растительное — 6 ст. л.
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 10 г
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 800 г

Начинка

Картофель (сырой) — 600 г
Курица (у меня мясо, срезанное с бедрышек) — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло сливочное (для смазки готовых курников) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5558.7 ккал	белки 145.8 г	жиры 187.7 г	углеводы 833.5 г
100 г блюда
ккал 228.8 ккал	белки 6 г	жиры 7.7 г	углеводы 34.3 г

Рецепт «Домашние порционные курники с картофелем»:

Муку просейте в миску, добавьте дрожжи, соль и сахар. Вбейте сюда яйца, влейте теплое молоко и масло
Замесите тесто и оставьте для подъема на 1-2 часа. После чего обомните и оставьте подойти еще раз
Для начинки мелко нарежьте мясо курицы (я срезала с бедрышек) и поджарьте его вместе с луком на масле
Приправьте соевым соусом "Киккоман" и полностью остудите
Сырой картофель нарежьте на терке тонкими слайсами, подсолите и добавьте сюда курицу с луком, перемешайте
Тесто разделайте на шарики, каждый шарик раскатайте в лепешечку. Выложите на середину начинку
Защипайте края как на картинке и оставьте курники подняться на 10 минут
Выпекайте в нагретой доя 180 градусах духовке около 20 минут. Горячими смажьте сливочным маслом
Один такой курник со стаканом молока вполне заменит обед.
А соевый соус "Киккоман" придаст домашней выпечке свою пикантную нотку

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень + К" На завтрак : Сытный завтрак На полдник На природу На ужин

Теги: выпечка чаепитие

Вкусы: хлебный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/133870/]Домашние порционные курники с картофелем[/url]
[url=/recipes/show/133870/][img]/data/cache/2016oct/02/13/1726849_63394-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сытная домашняя выпечка - отличный вариант поздней холодной осенью!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Молоко, Соль, Сахар, Масло растительное, Дрожжи, Мука пшеничная, Картофель, Курица, Лук репчатый, Соевый соус, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашние порционные курники с картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/02/13/1726849_63394-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашние порционные курники с картофелем" title="Рецепт: Домашние порционные курники с картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытная домашняя выпечка - отличный вариант поздней холодной осенью!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашние порционные курники с картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/133870/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашние порционные курники с картофелем

Сытная домашняя выпечка - отличный вариант поздней холодной осенью!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Домашние порционные курники с картофелем»:

Яйцо куриное Молоко Соль Сахар Масло растительное Дрожжи Мука пшеничная Картофель Курица Лук репчатый Соевый соус Масло сливочное

Тэги: выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Шницель в сливочном соусе

Паштет из печени с облепиховым желе

Комментарии и отзывы

23 ноября 2019 года kurt 73 #

+15

[+4]

Привет,девчата.Сготовил пирожки-сын кушает в данный момент,понравилось.Конверты не получились,хотя ооочень старался(((.. слепил обычными .Теста получилось на 20 колобков,начинки на 16(но пирожки крупненькие)),пришлось из 4х слепить ватрушки с сахаром.Картофель натёр на крупной тёрке,куру - по рецепту.Пропеклось, ставил на 175 гр. на 25 мин.Не сухо,добавлял немного сл.масла на начинку....Буду делать снова.

24 ноября 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю за такой подробный отчет о проделанной работе и фото. Мне приятно, что бк,удете делать еще, значит понравилось.

Ну а лепка - дело практики!

24 ноября 2019 года kurt 73 #

конечно буду готовить,кстати-это второй рецепт от Вас...пирожки духовые с рисом и яйцом-пользуются спросом в нашей семье

13 ноября 2018 года tanaypetrova #

Девочки, я в шоке. У меня муки ушло намного меньше. Замешивала в хлебопечке. Изначально положила где-то грамм 700 вместо 800, думала потом добавлю если что. Какой там добавлять, колобок был такой тугой, что хлебопечка не могла промесить. Пришлось экстренно добавлять молока. Это что ж за мука у меня такая? Хотя я и раньше замечала, что у меня муки частенько уходит меньше, чем в рецепте, но тут прямо трэш. Мораль сей басни - не бУхайте всю муку сразу, доверяйте своим ощущениям. Результат ещё не знаю, сижу жду.

4 мая 2017 года St_Katrine #

+16

[+5]

готовила уже неоднократно, спасибо!)

4 мая 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье

28 февраля 2017 года посидячки #

очень люблю всякие курнички... часто экспериментирую с начинкой. Буквально на днях делала с такой начинкой: фарш+мелкими кубиками картошка+немного квашенной капусты, вместо воды я в фарш добавила немного молока. Фарш, естественно, с солью, перцем и луком...
Это было очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете.

15 декабря 2016 года 20131403 #

Скажите, а сколько получается курников из данного количества продуктов?

15 декабря 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

примерно 20 штук

15 декабря 2016 года 20131403 #

Спасибо!!! А я уже приготовила))) Рискнула сделать половину порции, и угадала. Получилось 11 штук. Мы с сынишкой пока одни, так нам и этого много ( даже бабушку угостили))). Вкусно получилось, спасибо за рецепт. Но немного суховато ( для меня). В следующий раз кусочек масла внутрь попробую положить. А в остальном все замечательно, спасибо за идею!!!

4 декабря 2016 года inulia68 #

Замечательная идея,спасибо!!

4 декабря 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

21 ноября 2016 года vita5973 #

Очень вкусные курнички получились!Спасибо!

25 ноября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

мне очень приятно!

11 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Вкусные пирожки

11 ноября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Аллочка!

10 ноября 2016 года люба-2016 #

Отлично. Легко и просто. Дети и муж довольны. Однозначно рецепт в раздел "любимые".

10 ноября 2016 года люба-2016 #

Отлично. Легко и просто. Дети и муж довольны. Однозначно рецепт в раздел "любимые".

10 ноября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

очень приятно, что понравилось!!

9 ноября 2016 года Ptichka #

Спасибо огромное за идею! Я делала с такой начинкой - пюре + мясной фарш + фета, получились очень сочные и вкусные пирожки

Дочка сказала - теперь каждый день будем ужинать пирожками

9 ноября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

большое спасибо за доверие!!!!

8 ноября 2016 года galeon-ty #

я примерно что-то этакое пеку, но картошку тру на крупной тёрке, а мясо куриное режу меленько с луком и всё перемешиваю и добавляю сверху в каждый по маленькому кусочку масла, или во всю начинку растительного масла чуток... вот.

7 ноября 2016 года val kozlova48 #

Очень вкусные курнички получаются.Я с такой начинкой из слоеного теста пекла.Тоже вкусно.

6 ноября 2016 года Колесникова Людмила #

Очень аппетитные и сытные пирожки!

7 ноября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

мерси

4 ноября 2016 года toma555 #

Теста много........

4 ноября 2016 года Антония #

вопрос по рецепту

Тоня, а картошка нормально пропекается? Я готовлю такого типа пирожки, только формирую их как беляши, картошку режу соломкой и фарш кладу сырой. А вот если фарш готовый, а картошка сырая - не знаю как получится. Не сухо ли получается?.

4 ноября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

не сухо - однозначно!!!! И картошка пропекается, только её надо либо на терк Бёрнер настрогать тонкими слайсами, либо постараться нарезать оочень тоненько - и все пропечется

4 ноября 2016 года Антония #

Спасибо! Как раз пекутся.

4 ноября 2016 года bagira 66686 #

Здравствуйте) Подскажите сколько порций получается

4 ноября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

смотря что называть порцией. Пирожков выходит штук 15-18. Если 1 пирожок - это одна порция, то соответственно 15-18 порций. Но я делаю крупные пирожки. Если делать маленькие - то их больше выйдет.

.... Я, честно сказать, теряюсь как считать порции....

4 ноября 2016 года аля аля #

рецепт и фото понравились,а почему Курники,а не пирожки?

4 ноября 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

с курицей же ))))

4 ноября 2016 года аля аля #

спасибо

31 октября 2016 года krolya13 #

какие они хорошенькие

31 октября 2016 года ISOLDA #

какие красавцы!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Новогодняя ярмарка"

Колбаски из индейки в беконе

Яйца, фаршированные ветчиной

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!