Seagull_LПоваренок 8 уровня

10 декабря 2016, 0:08
100829

Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"

Красивая и вкусная закуска из сырокопченой колбасы с разными начинками. Из небольшого кусочка тонко нарезанной колбасы можно приготовить большое блюдо красочных закусок на один зубок. К крепким спиртным напиткам - идеально!

Категория: Закуски Закуски с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"»:

Колбаса (сырокопченая "Деликатеская по-черкизовски") — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр сливочный — 100 г
Каперсы (или зеленые оливки) — 100 г
Перец чили — по вкусу
Орехи грецкие — 5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1016.6 ккал	белки 38.9 г	жиры 84.9 г	углеводы 24.7 г
100 г блюда
ккал 211.8 ккал	белки 8.1 г	жиры 17.7 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"»:

Кулечки из сырокопченой колбасы будем заполнять тремя разными начинками - с каперсами (или зелеными оливками), с грецкими орехами и чесноком и с перцем чили.
Мелко нарезать эти ингредиенты.
Отварить яйца, разделить на белок и желток.
Сливочный сыр (у меня с зеленью) растереть с вареным желтком.
Добавить мелко нарезанные белки и зелень, перемешать. Можно поперчить. Солить не надо.
Разделить сырную массу на 3 части, в одну добавить каперсы, в другую - чеснок с орехами, в третью - чили.
Тонко нарезать сырокопченую колбасу. Я взяла "Деликатесную по-черкизовски".
Положить на колбаску по веточке укропа и по чайной ложке сырной массы. Чтобы гости могли выбрать закуску по душе и не запутались, подберите разные по цвету шпажки.
Сверните кулечки, заколите шпажками - зеленая шпажка для начинки с каперсами, желтая - чеснок и орехи, красная - чили.

С наступающим Новым Годом!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Новогодний мастер-класс с Черкизово На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска праздник фуршет

Вкусы: колбасный копченый острый жгучий чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135466/]Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"[/url]
[url=/recipes/show/135466/][img]/data/cache/2016dec/08/11/1836766_76396-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с колбасными изделиями
Красивая и вкусная закуска из сырокопченой колбасы с разными начинками. Из небольшого кусочка тонко нарезанной колбасы можно приготовить большое блюдо красочных закусок на один зубок. К крепким спиртным напиткам - идеально!

Ингредиенты: Колбаса, Яйцо куриное, Сыр сливочный, Каперсы, Перец чили, Орехи грецкие, Чеснок, Зелень.
Тэги: закуска, праздник, фуршет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/08/11/1836766_76396-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные сырокопченые рулетики По-черкизовски" title="Рецепт: Фаршированные сырокопченые рулетики По-черкизовски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Красивая и вкусная закуска из сырокопченой колбасы с разными начинками. Из небольшого кусочка тонко нарезанной колбасы можно приготовить большое блюдо красочных закусок на один зубок. К крепким спиртным напиткам - идеально!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/298/">
          Закуски с колбасными изделиями
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135466/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"

Категория: Закуски › Закуски с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"»:

Колбаса Яйцо куриное Сыр сливочный Каперсы Перец чили Орехи грецкие Чеснок Зелень

Тэги: закуска, праздник, фуршет

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Универсальный веночек

Салат "Новогодняя ярмарка"

Комментарии и отзывы

27 ноября 2022 года Niyrasha #

С чесноком и орехами больше всего понравилось. Спасибо!

15 марта 2021 года OlgaBerdsk #

+16

[+4]

Отличная закуска и интересная подача!

Делала 3 варианта - с орехами, с каперсами, с маслинами. Мне показалось, что яйцо несколько "обедняет" вкус хорошего сыра.

В дальнейшем не буду добавлять. Спасибо Ларисе за рецепт!

Светлая память...

1 января 2021 года Akira Shinrei #

+12

[+5]

Замечательная закуска, делала вариант с каперсами.

. Очень вкусно.

6 октября 2020 года Bettina #

Закуска - чудо! Первый раз готовила на работу в свой день рождения. Как раз нужны были рецепты "простенько и со вкусом" и чтобы удобно было и принести на работу и, соответственно съесть на работе в режиме фуршета. Эта закуска была съедена самой первой, практически мгновенно! Теперь готовлю частенько, и на праздники и просто на вечер под бокальчик вина. Очень вкусно!!!!

1 января 2020 года lazof #

[+5]

У меня не такие красивые, как у Вас

. Совсем не хотели держаться на шпажке. Но сама закуска великолепна - вкусно очень! Спасибо большое за рецепт!

22 июня 2019 года Stillet #

Интересный и быстрый вариант закуски.

23 мая 2019 года svetik5552 #

+10

[+5]

Спасибо за рецепт вкусной закуски.!

23 мая 2019 года PYMA-2016 #

Прекрасная закусочка!

24 мая 2019 года wise1288 #

↑Ответ для svetik5552

Светлана! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит

23 ноября 2018 года Просто Мэри #

+24

[+5]

Лариса, Ваша закуска - неизменный атрибут нашего праздничного стола! В этот раз готовила на проводы сына в армию. Очень вкусно и красиво! Закуска на столе долго не задержалась... Спасибо Вам за рецепт!

23 ноября 2018 года Natkati #

отличный закусон!!! Вкусно было вас за столом, Мариша!!! Сыночку удачи!!!

23 ноября 2018 года Просто Мэри #

Спасибо, Наташ, за постоянную поддержку, дружбу и внимание!

23 ноября 2018 года terry-68 #

↑Ответ для Просто Мэри

Мариша, какая красивая и аппетитная закуска!

23 ноября 2018 года Просто Мэри #

Ирочка, спасибо, дорогая!

23 ноября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Просто Мэри

Мариша! Прекрасная, вкусная закуска!

Удачной службы твоему сыночку!

23 ноября 2018 года Просто Мэри #

Спасибо, Юлечка!

23 ноября 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для Просто Мэри

Мариночка, очень прекрасные кулечки!!!

Сынуле легкой службы!!!

23 ноября 2018 года Просто Мэри #

Лилечка, спасибо, моя хорошая!

23 ноября 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для Просто Мэри

Мариночка, чудесная закуска! Аппетитно и красиво!

23 ноября 2018 года Просто Мэри #

Спасибо за поддержку, Танюшка!

23 ноября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Просто Мэри

Мариночка, сытная и ароматная закусочка!!!

23 ноября 2018 года Просто Мэри #

Спасибо за поддержку, Жанночка!

23 ноября 2018 года Глушец #

↑Ответ для Просто Мэри

Мариночка, Как же красиво!!!

До безумие аппетитно!!!

23 ноября 2018 года Просто Мэри #

Спасибо на добром слове, дорогая!

23 ноября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Просто Мэри

Какая красота, Маришка

! Какое нарядное и праздничное блюдо

! Прекрасное исполнение рецепта

23 ноября 2018 года Просто Мэри #

Ларочка, спасибо, дорогая!

Очень приятно слышать!

23 мая 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Просто Мэри

Шикарно, Мариночка!!!!

29 октября 2018 года ГалаАля #

Добрый день!
Подавала в качестве закуски на день рождения младшего сына. Делала один вариант начинки с добавкой из смеси чеснока с орехами. Попробую в следующий раз сделать все три варианта

Гости смели со стола, даже не успела попробовать. Фото тоже сделать не успела

Буду готовить ещё обязательно!
Спасибо за рецепт!

10 января 2018 года Наталья Щучкина #

+21

[+5]

Лариса, спешу отчитаться. Приготовила эти удивительно вкусные рулетики. Остались очень довольны. Во-первых, они украшение праздничного стола были; во-вторых, сытные, вкусные и соблазнительно красивые!
Спасибо большое за идею. Успела сфотографировать остатки!

10 января 2018 года Покусаева Ольга #

Наташенька, какую прекрасную закуску ты приготовила!

очень вкусно и красиво!

10 января 2018 года Наталья Щучкина #

Спасибо, Олюшка, за внимание и поддержку. Закуска славная!

10 января 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Наталья Щучкина

Наташенька, какая аппетитная закуска!

Вкусно и красиво!

11 января 2018 года Наталья Щучкина #

Спасибо Светуля за поддержку. Для еня твте мнение очень дорого.

13 января 2018 года mtata #

↑Ответ для Наталья Щучкина

Наташенька прекрасное исполнение рецепта

13 января 2018 года Наталья Щучкина #

Спасибо, Танюша, за внимание и поддержку. Для меня очень дорого твоё мнение. Ещё раз СПАСИБО!

13 января 2018 года mtata #

6 января 2018 года lud1812mila #

Красиво. просто, празднично. И вариантов может быть миллион. Спасибо за идею!

5 января 2018 года veru93 #

Идея очень понравилась,спасибо,вкус тоже. Делала с орехами(хорошо,что чеснока немножко положила),- понравилось мне, с маринованными огурчиками-подруге,а просто с сыром ушли сами. Люблю рецепты с фоточками,они вызывают доверие,но несла к подруге в контейнере... Но впереди январские дни рождения,постараюсь сфоткать! Да,сырокопченка с большими кусочками жира и правда сворачиваться не хотела,,но с ней вкусней всего

3 января 2018 года Наталья Щучкина #

Лариса, с Новым годом! Очень красивое оформление закуски. По наводки Оленьки аккуч с огромной благодарностью забираю в КК. Спасибо за идею и рецепт.

2 января 2018 года акчуч #

+16

[+5]

Обалденно вкусно получилось. У меня без зелени (закончилась). Делала вариант с грецкими орехами. Вкусно и на столе нарядно смотрится.

3 января 2018 года Наталья Щучкина #

Оленька, браво! Очень красивая подача закуски.

3 января 2018 года акчуч #

Наташенька, рада, что тебе понравилось. Необычная подача, но результат и красив и вкусен.

4 января 2018 года Наталья Щучкина #

Да. По твоей наводке сохранила себе . На Рождество своих порадую и, конечно, удивлю оформлением.

4 января 2018 года акчуч #

Ну что сказать? МОЛОДЕЦ!!!

4 января 2018 года Наталья Щучкина #

Молодец буду, когда приготовлю. Спасибо за поддержку, дорогая!

4 января 2018 года акчуч #

Не забудь пригласить на дегустацию.

4 января 2018 года Наталья Щучкина #

Постараюсь

Всё будет зависеть сколько нальют под такую закусочку и чего

Но помнить буду точно

4 января 2018 года акчуч #

7 января 2018 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Ух ты! Интересная закуска! Красиво!!!

7 января 2018 года акчуч #

Людочка, рада, что рецепт заинтересовал. Вкусно, вам тоже понравится!

10 января 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олечка, чудесная закуска, которую я опять пропустила!

Вкусное украшение стола!

10 января 2018 года акчуч #

Не пропустила, дорогая, раз ты здесь! Вкусно было! Спасибо, что оценила!

13 января 2018 года mtata #

↑Ответ для акчуч

Оленька замечательная закусочка

13 января 2018 года акчуч #

Спасибо, Танюша, нам очень понравилось!

31 декабря 2017 года Lisyonokk #

+19

[+5]

Лариса , с наступающим! Отличная закуска!

85 месяцев назад SergeevaLANA #

Очень вовремя! Повторим!

21 декабря 2017 года Stillet #

Очень оригинальная идея оформления закуски!

21 декабря 2017 года Светлана и Д #

Здорово! Забираю к новогоднему столу. Спасибо!

16 декабря 2017 года сергей петрозаводск #

Класссс!Будем готовить на НГ2018!

7 октября 2017 года Tanek64 #

+20

[+5]

Готовила закуску давно, все никак не отчитаюсь, это очень вкусно, красиво, разнообразит праздничный стол.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Сосиски в томатном соусе с овощами

Тарталетки по-новому

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!