Mary StoneПоваренок 9 уровня

22 февраля 2017, 0:14
40647

Салат "Мельник"

Не знаю, почему так называется салат... Готовят это блюдо и под таким названием в кулинарии одного из супермаркетов нашего города. Попробовав его однажды, мы остались очень довольны. Чуть изменила рецептуру под свой вкус и теперь периодически готовлю салат "Мельник". Заходите, это вкусно!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат "Мельник"»:

Печень куриная — 300 г
Огурец маринованный — 3 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый — 80 г
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Укроп — 1/2 пуч.
Сметана — 6 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1630.8 ккал	белки 109.1 г	жиры 122.9 г	углеводы 20.6 г
100 г блюда
ккал 135.9 ккал	белки 9.1 г	жиры 10.2 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Салат "Мельник"»:

Куриную печень промыть, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить в растительном масле (2 ст. л.) на сильном огне буквально по две минутки с каждой стороны.
Переложить печень в чашку и плотно закрыть фольгой. Таким образом печень дойдет до готовности.
Яйца взбить венчиком. Добавить натертый на мелкой терке сыр, перемешать.
Поджарить яично-сырный блин на растительном масле (1 ст. л.).
Маринованный огурец, куриную печень и яично-сырный блин нарезать небольшими кубиками. Укроп и зеленый лук измельчить. Все выложить в глубокий салатник.
Сметану смешать с горчицей и лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Заправить получившимся соусом салат.

Приятного вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска салат обед ужин праздник

Вкусы: печеночный пикантный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138172/]Салат "Мельник"[/url]
[url=/recipes/show/138172/][img]/data/cache/2017feb/21/32/1922326_36301-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из субпродуктов птицы
Не знаю, почему так называется салат... Готовят это блюдо и под таким названием в кулинарии одного из супермаркетов нашего города. Попробовав его однажды, мы остались очень довольны. Чуть изменила рецептуру под свой вкус и теперь периодически готовлю салат "Мельник". Заходите, это вкусно!

Ингредиенты: Печень куриная, Огурец маринованный, Яйцо куриное, Сыр твердый, Лук зеленый, Укроп, Сметана, Горчица, Сок лимонный, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: закуска, салат, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Мельник"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017feb/21/32/1922326_36301-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Мельник" title="Рецепт: Салат Мельник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю, почему так называется салат... Готовят это блюдо и под таким названием в кулинарии одного из супермаркетов нашего города. Попробовав его однажды, мы остались очень довольны. Чуть изменила рецептуру под свой вкус и теперь периодически готовлю салат "Мельник". Заходите, это вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/214/">
          Салаты из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Мельник"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138172/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Мельник"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат "Мельник"»:

Печень куриная Огурец маринованный Яйцо куриное Сыр твердый Лук зеленый Укроп Сметана Горчица Сок лимонный Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: закуска, салат, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из колбасы и редьки

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Комментарии и отзывы

23 февраля 2017 года ирина таджибова #

Машенька, какой аппетитный и сытный салатик!

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя,Ирочка.

23 февраля 2017 года Яна181 #

Очень вкусно! Для любителей куриной печени в самый раз.Спасибо !

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за внимание.

23 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Машенька, какой симпатичный салат

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо.

23 февраля 2017 года taskaeva mariya #

А с говяжьей печенью получиться?

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Не могу сказать,как будет с говяжьей печенью,не готовила.

23 февраля 2017 года LNataly #

Машуль, великолепный салатик!!

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо,Натали.

23 февраля 2017 года JeSeKi # (модератор)

Маша, отличный салат. Конечно же забрала в КК.

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю,Женечка. Я рада,что рецепт заинтересовал.

23 февраля 2017 года Dinni #

Классное сочетание! Респект!

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое.

24 февраля 2017 года Dinni #

Вам спасибо!!

23 февраля 2017 года Z Olga #

+29

[+5]

Отличный салат, Машенька! Все ингредиенты хорошо сочетаются, получается сытно и вкусно! Можно и в будние дни приготовить и в праздник на стол подать))) Сметана у меня не густая была, но уж пришлось её использовать и укропа не нашлось)))

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Слов нет...Оленька,СПАСИБО!

Я так рада,что ты так скоро приготовила салат и оценила рецепт настолько высоко. Чрезвычайно приятно,что блюдо пришлось по вкусу. Благодарю тебя от всего сердца за бесподобное фото,аппетитное,изящное,нежное,очень красивое.

23 февраля 2017 года Z Olga #

23 февраля 2017 года chaika1908 #

Составчик салата вкусный, а заправка вообще замечательная. Но у меня вопрос есть - огурцы бывают разных размеров, скажите, пожалуйста, по объёму к порезанной печени объём порезанных огурцов какой? в два раза или в три раза меньше? Спасибо.

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо Вам за внимание к рецепту.
Обычно я беру три огурца среднего размера. Примерное соотношение печени и огурцов 3:2.

23 февраля 2017 года chaika1908 #

спасибо за быстрый ответ и за рецептик

23 февраля 2017 года Просто Дуня #

Машуль,

великолепный салатик!

Печень очень люблю, как ни крути,

мой рецептик!

Забрала и точка.

А тебе, спасибо!

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большущее спасибо,дружочек мой.

Я очень рада,что рецепт понравился. Готовь в удовольствие.

23 февраля 2017 года VeVeTa Tuk #

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю,Верочка.

23 февраля 2017 года felix032 #

Машенька , отличный салат, очень аппетитный

!!!

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Галочка,большое тебе спасибо.

23 февраля 2017 года lelikloves #

Машенька, великолепный салатик

Очень красиво

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю сердечно,Олик.

23 февраля 2017 года Tatanj #

Машенька, чудесный салатик, вкусно и красиво!

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю,Танечка.

23 февраля 2017 года MarinaS16 #

Понравилась заправка

Очень аппетитный салатик, особенно для меня, любтьеля печенки

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо.

23 февраля 2017 года Умакусум #

Чудо, что за рецепт! Унесла с благодарностью.

23 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое. Буду рада,если рецепт востребован окажется.

22 февраля 2017 года Анастасия АГ #

Машенька, несомненно вкусный салатик!

22 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо,Настюша.

24 февраля 2017 года miss conewa2013 #

Маша, а яично сырную смесь жарить тонкими блинчиками? И нарезать кубиками или тонкой соломкой?

24 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Поджарить ОДИН блин. Толщина не имеет значения,потому что

Маринованный огурец, куриную печень и яично-сырный БЛИН нарезать небольшими КУБИКАМИ.

Обычно жарю на сковороде диаметром 26-28 см.

25 февраля 2017 года miss conewa2013 #

спасибо!

22 февраля 2017 года maraki84 #

Супер салатик! И заправка очень понравилась!

22 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо огромное за оценку,Машенька.

22 февраля 2017 года mariana82 #

Очень интересный салат!

22 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо.

22 февраля 2017 года veronika1910 #

Замечательный салат, Машенька

22 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю,Вероничка.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Универсальный веночек

Крылья индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!