миссПоваренок 10 уровня

9 марта 2017, 5:26
53997

Котлеты из индейки с яблоком

Наступила весна, и хочется чего-то вкусного, лёгкого и полезного одновременно. Увидела рецепт этих котлеток и сразу решила сотВарить. Получились очень ароматные, нежные и вкусные.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Котлеты из индейки с яблоком»:

Хлопья овсяные (цельнозерновые от "Мистраль") — 2 ст. л.
Индейка (филе (или куриное)) — 300 г
Яблоко (кисло-сладкое) — 100 г
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Приправа (Прованские травы) — 1/2 ст. л.
Орех мускатный (молотый) — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Смесь перцев (свежемолотая) — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1010 ккал	белки 86.8 г	жиры 56.6 г	углеводы 31.4 г
Порции
ккал 252.5 ккал	белки 21.7 г	жиры 14.2 г	углеводы 7.9 г
100 г блюда
ккал 174.1 ккал	белки 15 г	жиры 9.8 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Котлеты из индейки с яблоком»:

Берём филе индейки (грудка) и измельчаем на мясорубке или блендером.
Яблоко чистим, натираем на крупной тёрке, добавляем к фаршу из индейки.
Также на крупной тёрке натрём твёрдый сыр, у меня 20%, чтобы уменьшить жирность и калорийность блюда.
Добавляем овсяные хлопья. Я выбрала цельнозерновые от "Мистраль".
Кладём яйцо, соль, прованские травы, мускатный орех, свежемолотую смесь перцев.
Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут для набухания хлопьев.
Берём сковороду с антипригарным покрытием, смазываем маслом.
Мокрыми руками формуем маленькие котлетки, кладём на горячую сковороду.
Жарим с обеих сторон до румяности на среднем огне. После переворачивания котлеток жарим при закрытой крышке. Общее время жарки около 12 минут.
Из этого количества фарша у меня получилось 11 штук.
Подаём котлетки горячими с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Мужчины VS Женщины". Женская команда На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: мясной яблочный сырный пикантный насыщенный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138843/]Котлеты из индейки с яблоком[/url]
[url=/recipes/show/138843/][img]/data/cache/2017mar/09/11/1942194_84701-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Наступила весна, и хочется чего-то вкусного, лёгкого и полезного одновременно.
Увидела рецепт этих котлеток и сразу решила сотВарить. Получились очень ароматные, нежные и вкусные.

Ингредиенты: Хлопья овсяные, Индейка, Яблоко, Сыр твердый, Яйцо куриное, Приправа, Орех мускатный, Соль, Масло растительное, Смесь перцев.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из индейки с яблоком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/09/11/1942194_84701-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из индейки с яблоком" title="Рецепт: Котлеты из индейки с яблоком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наступила весна, и хочется чего-то вкусного, лёгкого и полезного одновременно.
Увидела рецепт этих котлеток и сразу решила сотВарить. Получились очень ароматные, нежные и вкусные.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из индейки с яблоком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138843/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из индейки с яблоком

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Котлеты из индейки с яблоком»:

Хлопья овсяные Индейка Яблоко Сыр твердый Яйцо куриное Приправа Орех мускатный Соль Масло растительное Смесь перцев

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Стожки с начинкой

Комментарии и отзывы

5 мая 2022 года NATATA555 #

Очень вкусные котлетки получились. Правда, я бы яблок больше положила (попробую в следующий раз это сделать). Котлеты обжарила, а потом довела до готовности в духовке.

5 мая 2022 года мисс # (автор рецепта)

Большое вам спасибо

18 ноября 2021 года Gefjon #

Спасибо! Очень сочные котлетки! Как раз думала, что новенького, простенького и вкусненького приготовить из филе индейки) Буду готовить еще!

20 ноября 2021 года мисс # (автор рецепта)

8 февраля 2021 года chebotarova ann #

Чудесные котлеты. Сочные, вкусные. Делаю без сыра, когда не хочется добавлять лишние калории. Экспериментировала с разным фаршем. И индюшиный, и куриный, и смесь свиного и куриного - все варианты получаются на ура. Спасибо за рецепт.

8 февраля 2021 года мисс # (автор рецепта)

вам спасибо

14 января 2021 года Yanochka1602 #

[+1]

А мне не понравился рецепт. Приготовила, получилось так себе. Ингредиенты не сочетаются между собой. Первая порция котлет вообще сгорела и очень брызгалось масло, хотя жарила на среднем огне. Вторая порция не сгорела, но все равно не в моем вкусе. Буду искать другие рецепты.

14 января 2021 года мисс # (автор рецепта)

У всех вкусы разные.

11 декабря 2020 года Ольхен-7 #

Спасибо за замечательный рецепт!! Приготовила очень быстро,получилось сочно и вкусно! На гарнир-гречка и салат из свежих овощей. Очень понравились котлетки мужу,хотя обычно против котлет.Поделилась рецептом с дочерью.

12 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо.

3 сентября 2020 года MarinaS16 #

+11

[+5]

Котлеты получились очень сочные, вкусные, пышненькие

Рецепт записала в любимчики, благодарю

4 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)

29 апреля 2020 года kbIc19 #

У меня не было овсяники и почти не было сыра. Но яблоко, яйцо и индейка с небольшим количеством специй зашли на ура!!! Очень вкусно!!!

30 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)

20 марта 2020 года Людмила Козеева #

+12

[+5]

Понравились котлеты-сочные,вкусные.Яйцо не добавляла,часть пекла в духовке,часть в СВЧ.Делала двойную норму.Непременно буду повторять.Спасибо за замечательный рецепт !

21 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)

15 марта 2020 года yaguana #

+10

[+4]

Спасибо, очень вкусные и сочные котлеты

16 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)

12 ноября 2019 года nordon87 #

+18

[+4]

Это все, что осталось от тройной порции котлет ( из 1 кг индейки), умяли в один момент без всякого гарнира. Очень вкусно получилось, про яблоки вообще никто не догадался, "опознали" только сыр. Сначала были сомнения в количестве специй, но вкус гармоничный, понравилось всем. Попробуем удивить гостей в ближайший праздник. Спасибо.

13 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)

23 марта 2019 года Рафаэлла-2015 #

вопрос по рецепту

Не сомневаюсь, что вкусно! Светлана, ваше фото с котлетками - супер!

24 марта 2019 года мисс # (автор рецепта)

19 марта 2019 года TatianaL #

Спасибо за рецепт!

19 марта 2019 года мисс # (автор рецепта)

5 октября 2018 года Л-лька2805 #

Готовила Ваши котлетки две летнему ребёнку. Только из филе куриного и без сыра, запекала в духовке. Малышу понравились! Спасибо за разнообразие в нашем меню!

6 октября 2018 года мисс # (автор рецепта)

2 декабря 2017 года tagrin007 #

Восхитительные котлеты! Запекала в духовке. Впервые ребенок сама попросила котлету и еще одну. Обычно я уговариваю съесть: не любит мясо.

3 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)

1 ноября 2017 года Ольга Безбородова #

Благодарю Вас за такой чудесный рецепт! Было филе индейки, и все остальные ингредиенты тоже были в наличии. Такая гамма специй, очень люблю! И остальные ингредиенты добавляют такую сочность и вкус! Взяла в список регулярных блюд.

2 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)

19 сентября 2017 года lina0710 #

+29

[+5]

Просто восхитительные котлетки! Очень-очень вкусные, сочные, нежные! Обязательно буду повторять! Светочка, огромное Вам спасибо за прекрасный рецепт!

19 сентября 2017 года Лилек3011 #

Лина, замечательная тарелочка!!!

21 сентября 2017 года lina0710 #

Лилечка, душевное спасибо!

20 сентября 2017 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для lina0710

11 сентября 2017 года Анастасия Сувалова #

+27

[+5]

Спасибо огромное за рецепт) мужу надо соблюдать строгую диету, но так хотелось порадовать котлетками. Поэтому нарубила их по вашему рецепту и запекла в духовке...это просто потрясно))) это тааакк вкусно...жалко, сделала мало))
ребенок подрастет - тоже познакомлю его с этим чудесным блюдом))
просто нереально низкий вам поклон за этот рецепт

12 сентября 2017 года мисс # (автор рецепта)

28 августа 2017 года natali kin2009 #

Очень сочные и вкусные! Впервые добавляла в куриный фарш яблоко). Оно такую сочность и дало. Единственный минус - при жарке уж очень брызгает масло (так же было, когда добавляла в фарш соленый огурчик). Вместо сыра добавила немного творога. Очень вкусно! Спасибо за рецепт.

29 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

30 мая 2017 года Татьяна Ваховская #

Благодарю сердечно за рецепт, взяла Вашу идею, фарш на одну треть дополнила говяжьим, ввела зелень, запекала в духовке, прежде смазав поверхность каждой котлетки глазурью бальзамического уксуса и припорошив миндальной мукой ( добивалась яркости вкуса). Блюдо для доченьки-кормящей мамочки и зятя с обострившейся аллергией... Ещё раз спасибо! С трепетом буду ждать, "понравится" ли двухнедельному внуку...)))

30 мая 2017 года мисс # (автор рецепта)

25 мая 2017 года natalimala #

+21

[+5]

Очень-очень вкусные сочные котлетки! Яблок я ложилась больше и запанировала в овсяных хлопьях. Спасибо большое!

26 мая 2017 года мисс # (автор рецепта)

спасибоооо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Салат "Новогодняя ярмарка"

Печёночный паштет с мандаринами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!