januarysmithПоваренок 4 уровня

1 октября 2023, 16:43
1092

Черный бургер

В одном черном-черном городе, на одной черной-черной улице, в одном черном-черном магазине появился ЧЕРНЫЙ-ЧЕРНЫЙ СЫР! Черный, потому что гриль. А гриль- это значит "с дымком". А все, что с дымком- это всегда очень вкусно. Черные бургеры- давно не новость, а вот Гриль-чиз Hochland- приятная новинка для тех, кто любит эксперименты. Угощаемся, друзья!

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Черный бургер»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Вода — 180 мл
Соль — 7 г
Сахар — 10 г
Дрожжи — 4 г
Яйцо куриное — 1 шт
Краситель пищевой — по вкусу
Кунжут — 1 ст. л.
Масло оливковое — 18 г

Для бургера

Котлета (для бургера говяжья) — 10 шт
Лук красный — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Листья салата / Салат (айсберг) — 1 пуч.
Кетчуп — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Сыр плавленый (Hochland гриль-чиз) — 10 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4699.6 ккал	белки 324.5 г	жиры 245.4 г	углеводы 328.7 г
Порции
ккал 470 ккал	белки 32.5 г	жиры 24.5 г	углеводы 32.9 г
100 г блюда
ккал 200.8 ккал	белки 13.9 г	жиры 10.5 г	углеводы 14 г

Рецепт «Черный бургер»:

Начнем с приготовления булочек.
В чаше миксера смешать муку.
Добавить дрожжи, соль и сахар.
Влить теплую воду.
Оливковое масло.
Несколько капель черного красителя.
Тесту дать подойти 30 мин в теплом месте. Обмять.
Разделить тесто на несколько частей.
Сформировать шарики.
Будущие булочки смазать яйцом.
Посыпать кунжутом.
Дать постоять 30 мин. Выпекать 30 мин при температуре 180С.
Сейчас начинается сборка.
Булочку разрезать пополам.
Намазать майонезом.
Лист салата.
По колечку лука и помидора.
А теперь скажите "Чииииииииз!"
Идеальный ароматный толстый ломтик.
Котлета с пылу с жару.
Кетчуп.
Ммммммм, последний штрих.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Hochland. Бургеры и сэндвичи На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: пикник закуска

Вкусы: сырный пряный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/179548/]Черный бургер[/url]
[url=/recipes/show/179548/][img]/data/cache/2023oct/01/17/3073725_53107-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Закрытый бутерброд
В одном черном-черном городе, на одной черной-черной улице, в одном черном-черном магазине появился ЧЕРНЫЙ-ЧЕРНЫЙ СЫР! Черный, потому что гриль. А гриль- это значит "с дымком". А все, что с дымком- это всегда очень вкусно. Черные бургеры- давно не новость, а вот Гриль-чиз Hochland- приятная новинка для тех, кто любит эксперименты. Угощаемся, друзья!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль, Сахар, Дрожжи, Яйцо куриное, Краситель пищевой, Кунжут, Масло оливковое, Котлета, Лук красный, Помидор, Листья салата, Кетчуп, Майонез, Сыр плавленый.
Тэги: пикник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Черный бургер
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023oct/01/17/3073725_53107-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Черный бургер" title="Рецепт: Черный бургер"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В одном черном-черном городе, на одной черной-черной улице, в одном черном-черном магазине появился ЧЕРНЫЙ-ЧЕРНЫЙ СЫР! Черный, потому что гриль. А гриль- это значит "с дымком". А все, что с дымком- это всегда очень вкусно. Черные бургеры- давно не новость, а вот Гриль-чиз Hochland- приятная новинка для тех, кто любит эксперименты. Угощаемся, друзья!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/154/">
          Закрытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Черный бургер»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9226">Котлета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/179548/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Черный бургер

Категория: Закуски › Бутерброды › Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Черный бургер»:

Мука пшеничная Вода Соль Сахар Дрожжи Яйцо куриное Краситель пищевой Кунжут Масло оливковое Котлета Лук красный Помидор Листья салата Кетчуп Майонез Сыр плавленый

Тэги: пикник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 октября 2023 года gapcalova #

как мне нравится картинка) хочу такой фон. Яна, это керамическая глянцевая плитка?

6 октября 2023 года januarysmith # (автор рецепта)

Бургер лежит на сланцевой тарелке, а под ним, я не знаю, как называется... Плексиглас что ли

2 октября 2023 года мисс #

Нет слов

1 октября 2023 года iren0511 #

Фото просто выше всяких похвал. Настоящий профи! И бургеры классные!

1 октября 2023 года Мария По #

+13

Ждала, кто же исполнит "черный" бургер

, руки мои не дошли, хотя краситель купила

.. Новый стиль и качество фото лучше прежнего

, профессионально, качественно, но для меня, как и ранее очень, очень много рук в кадрах, прям отталкивает, имхо

1 октября 2023 года yugai ludmila65 #

Ждала, кто же исполнит "черный" бургер

у меня уже два рецепта на сайте. Давно.

1 октября 2023 года Мария По #

По поиску только большой видела, а вообще, я имела ввиду это проект

1 октября 2023 года yugai ludmila65 #

Я думала , вообще не встречали на сайте.

2 октября 2023 года nadinhike #

↑Ответ для yugai ludmila65

Люда, один-то бургер твой, у меня на кухне давно прописан. Нам нравится

Иду смотреть другой, чЁ-то я пропустила....

2 октября 2023 года yugai ludmila65 #

Люда, один-то бургер твой, у меня на кухне давно прописан

Надя, спасибо большое. Приятно.

2 октября 2023 года мисс #

↑Ответ для Мария По

и опять... какие мы все разные. Обожаю руки в кадре, но мои страшные уже и не показать.

2 октября 2023 года Мария По #

+14

и снова.. В каждом пошаговом.. Я почему-то еды не вижу, а только на руки смотртрю..

1 октября 2023 года Людмила НК #

Завораживающие фото!

1 октября 2023 года Okoolina #

Красота завораживающая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!