ляличПоваренок 7 уровня

2 декабря 2024, 19:27
7699

Горячая закуска "Новогодние шары"

Уверена, что состав этого блюда не угадает никто, пока не разрежут. А вот тогда оно вызовет бурю эмоций и одобрения. Ведь даже невозможно предположить, что в хрустящей "шубке" спрятано сразу грибы, мясо и сыр. Если интересно, заходите и может идея пригодится для новогоднего стола или другого праздника.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Горячая закуска "Новогодние шары"»:

Шампиньоны (крупные) — 4 шт
Фарш индюшачий (купаты "Индилайт") — 2 шт
Моцарелла — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 70 г
Сухари панировочные / Панировка — 70 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1120 ккал	белки 37.8 г	жиры 64.5 г	углеводы 108.8 г
Порции
ккал 560 ккал	белки 18.9 г	жиры 32.3 г	углеводы 54.4 г
100 г блюда
ккал 260.5 ккал	белки 8.8 г	жиры 15 г	углеводы 25.3 г

Рецепт «Горячая закуска "Новогодние шары"»:

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Конечно, можно взять просто фарш, заправить его всякими специями, но я пошла путем полегче и взяла купаты из индейки от фирмы "Индилайт". С ними не нужно долго возиться, они хорошо приправлены и посолены в самый раз.
Купаты разморозьте и удалите натуральную оболочку, перемешайте до однородности. На один гриб нужно примерно половины штучки. Кстати если возьмете идею как горячее, но понадобится на каждый шампиньон по одной колбаске и увеличить время запекания.
У шампиньонов удалите ножки и снимите верхний слой у шляпок. Каждый гриб посолите внутри, немного смажьте маслом внутри и снаружи шляпки. Моцареллу нарежьте на четыре части и каждую положите внутрь шляпки. Фарш разделите на четыре части и каждую шляпку "укутайте" в оболочку из фарша, плотно прижимая, формируя шар.
Каждый шарик запанируйте в муке. Муки может понадобиться больше или меньше, все зависит от размера.
В миску разбейте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте до однородности. Окуните каждый шарик в яйцо, чтобы оно полностью покрылось.
Переложите их в панировочные сухари и плотно запанируйте. Положите сыром вверх в форму смазанную маслом. Где находится шампиньон, можно определить очень просто при помощи зубочистки. Там где гриб, будет трудно воткнуть.
Сбрызните немного верх растительным маслом. Форму поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Готовую закуску выньте из духовки и украсьте верх, придавая вид шаров на елку. Для этого из яичного белка вырежьте четыре квадратика, воткните в них петельки из стеблей зелени. Отсадите немного кетчупа сверху, установите белки и сразу подавайте.
Приятного аппетита.

С наступающими праздниками, пусть Новый год будет лучше чем прежний. И пусть он принесет счастье и мир!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин

Теги: закуска праздник обед ужин

Вкусы: соленый грибной сырный мясной хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181908/]Горячая закуска "Новогодние шары"[/url]
[url=/recipes/show/181908/][img]/data/cache/2024dec/02/33/3148552_10708-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Уверена, что состав этого блюда не угадает никто, пока не разрежут. А вот тогда оно вызовет бурю эмоций и одобрения. Ведь даже невозможно предположить, что в хрустящей "шубке" спрятано сразу грибы, мясо и сыр. Если интересно, заходите и может идея пригодится для новогоднего стола или другого праздника.

Ингредиенты: Шампиньоны, Фарш индюшачий, Моцарелла, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сухари панировочные, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: закуска, праздник, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горячая закуска "Новогодние шары"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024dec/02/33/3148552_10708-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Горячая закуска Новогодние шары" title="Рецепт: Горячая закуска Новогодние шары"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Уверена, что состав этого блюда не угадает никто, пока не разрежут. А вот тогда оно вызовет бурю эмоций и одобрения. Ведь даже невозможно предположить, что в хрустящей "шубке" спрятано сразу грибы, мясо и сыр. Если интересно, заходите и может идея пригодится для новогоднего стола или другого праздника.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горячая закуска "Новогодние шары"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/15181">Фарш индюшачий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181908/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горячая закуска "Новогодние шары"

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Горячая закуска "Новогодние шары"»:

Шампиньоны Фарш индюшачий Моцарелла Яйцо куриное Мука пшеничная Сухари панировочные Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: закуска, праздник, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Страсбурский пирог

Комментарии и отзывы

12 декабря katofea-2022 #

Замечательная идея!

Спасибо!

12 декабря лялич # (автор рецепта)

Пожалуйста, рада что понравилось

8 декабря gapcalova #

Эффектное, яркое блюдо

8 декабря лялич # (автор рецепта)

Спасибо солнышко.

8 декабря Himbeeren #

Шикарные новогодние шары, Лариса!

Удачи в конкурсе!!!

8 декабря лялич # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая

5 декабря РЕЦЕПТЕР #

Ну девчонки, вы даёте!! Восхищена. С Новым годом всех!!

5 декабря лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное. И Вас с наступающим. Счастья и добра в Новом году.

4 декабря Алекс Табашник #

4 декабря лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

5 декабря Алекс Табашник #

5 декабря лялич # (автор рецепта)

5 декабря Алекс Табашник #

5 декабря лялич # (автор рецепта)

5 декабря Алекс Табашник #

Мы не сопьемся?

5 декабря лялич # (автор рецепта)

Нет, под хорошую закуску в праздник, хотя не факт.

6 декабря Алекс Табашник #

Как-то разговаривал с Яном Левинзоном.За выпивку и закуску.Под водку любая колбаса пойдет.Я сказал что под хорошую водку нужна хорошая закуска.На что мне он сказал что я прав.
P.S.Водку не употребляю лет 20.

6 декабря лялич # (автор рецепта)

Я тоже не пью

так можно просто закусывать глядя на других

6 декабря Алекс Табашник #

Так не интересно.Кто-то пьет,а кто-то закусывает.

Я предпочитаю хороший виски,коньяк и хорошее вино.

6 декабря лялич # (автор рецепта)

7 декабря Алекс Табашник #

Спасибо!

4 декабря natacms #

вопрос по рецепту

Как думаете, можно ли сделать заготовки и заморозить, на время приготовления это не повлияет?

4 декабря лялич # (автор рецепта)

Здравствуйте, думаю, что замораживать не стоит. Боюсь будет много воды после оттаивания. Но их можно сделать с вечера и убрать на ночь в холодильник, прикрыв конечно, чтобы не засохли.

9 декабря schpuntik72 #

↑Ответ для natacms

В рецептуре колбас а в данном случае купат, по рецептуре добавляют воду в фарш до 10 процентов. Конечно в магазинных купатах, много влагоудерживающих агентов. Но всё же замораживать не стоит.

3 декабря jannasimf #

Аппетитная закуска, Лариса!!!

4 декабря лялич # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая

3 декабря ирпенчанка #

Ларочка! Оригинальная, очень аппетитная закуска!

3 декабря лялич # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая

3 декабря sibir77 #

чудесные "штучки"!

3 декабря лялич # (автор рецепта)

Тоня, спасибо большое

3 декабря tatabilga-2015 #

Лариса ,очень аппетитно выглядит

удачи

3 декабря лялич # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая

3 декабря мисс #

Очень красиво выглядят

3 декабря лялич # (автор рецепта)

Света, спасибо большое

2 декабря Ирушенька #

Ларисочка, ах, какая красота!

3 декабря лялич # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко

2 декабря yugai ludmila65 #

Какая славная закуска ! Лариса, браво!

2 декабря лялич # (автор рецепта)

Люда, спасибо солнышко.

2 декабря СкарлеттО #

Очень аппетитная закуска!

Удачи, Лариса!

2 декабря лялич # (автор рецепта)

Большое, большое спасибо.

2 декабря ariel7777 #

Ларисик...супер шары!

2 декабря лялич # (автор рецепта)

Спасибо дорогая.

2 декабря Бархатные ручки #

Лариса, классные "шары"! Очень красиво выглядят, аппетитные и вкусные!

2 декабря лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное за теплые слова одобрения.

2 декабря nelliundco #

Оригинально

! Украшение стола на 100%

2 декабря лялич # (автор рецепта)

Большое, большое спасибо.

4 декабря syaba #

↑Ответ для nelliundco

Нелли привет. Не знаешь, если попробовать с Bratwurst, который для жарки , похож он на купаты? Идея понравилась.

4 декабря nelliundco #

Таня, привет. Думаю, что с Bratwurst получится, это тоже самое, только Brarwurst из свинины.

5 декабря syaba #

Спасибо. Если честно, я и не знаю из чего купаты. Пошла гуглить.

5 декабря nelliundco #

В рецепте из индейки, есть и свиные

2 декабря Okoolina #

очень аппетитная закуска!

2 декабря лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное,дорогая.

2 декабря UNU #

Ну, ничосе, как вкусно!

Закрутила так закрутила.

2 декабря лялич # (автор рецепта)

Спасибо, рада что понравилось.

2 декабря Людмила НК #

Конечно, с такими "шарами"

праздник пройдёт на ура!

2 декабря лялич # (автор рецепта)

Это уже проверено.

Спасибо, Людочка.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из колбасы и редьки

Шашлык из вырезки индейки

Закуска "индилайтовые ножки"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!