миссПоваренок 10 уровня

9 декабря 2024, 3:24
4298

Салат "Губерния"

Этот салат "пришёл" в наш дом, лет 25 назад и "поселился" на долгие годы. Тогда, правда, делали его из копчёных окорочков, и назывался он "Губернаторский". Сегодня решила приготовить его из варено-копчёной голени индейки и поделиться с вами. Быстро, просто, сочно, вкусно. Такой салат непременно украсит ваш Новогодний стол.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат "Губерния"»:

Индейка (голень индейки варено-копчёная ТМ Индилайт) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (крепкий, лучше сорта "Сливки") — 4 шт
Уксус (бальзамический уксус или обычный 7%) — 1 ст. л.
Аджика (сухая) — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Укроп — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 14190.9 ккал	белки 1516 г	жиры 871 г	углеводы 85.1 г
Порции
ккал 3547.7 ккал	белки 379 г	жиры 217.8 г	углеводы 21.3 г
100 г блюда
ккал 186.7 ккал	белки 19.9 г	жиры 11.5 г	углеводы 1.1 г

Рецепт «Салат "Губерния"»:

Для приготовления салата берём варено-копчёную голень индейки. У меня ТМ Иидилайт.
Отделяем филе индейки от кости и нарезаем тонкой соломкой. Я делала на одну порцию.
Лук чистим, нарезаем тонкими кольцами или полукольцами, можно использовать специальную тёрку. Заливаем лук уксусом. Даём постоять 5 минут.
Добавляем к индейке порезанный тонкими полукольцами помидор.
Кладём в салат маринованный лук, добавляем соль, паприку, сухую аджику, растительное масло. Сухая аджика вместе с уксусом (от лука) дадут ароматный соус салату. Аккуратно перемешиваем салат. Даём ему постоять минимум 1 час. Чем дольше стоит салат, тем вкуснее, что немаловажно для Новогоднего стола.
Подаём салат охлаждённым, посыпав зеленью укропа. Всего доброго вам в Новом году!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска праздник салат праздничный

Вкусы: куриный копченый томатный насыщенный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181960/]Салат "Губерния"[/url]
[url=/recipes/show/181960/][img]/data/cache/2024dec/09/14/3150580_78093-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из индейки
Этот салат "пришёл" в наш дом, лет 25 назад и "поселился" на долгие годы. Тогда, правда, делали его из копчёных окорочков, и назывался он "Губернаторский". Сегодня решила приготовить его из варено-копчёной голени индейки и поделиться с вами. Быстро, просто, сочно, вкусно. Такой салат непременно украсит ваш Новогодний стол.

Ингредиенты: Индейка, Лук репчатый, Помидор, Уксус, Аджика, Паприка сладкая, Соль, Масло растительное, Укроп.
Тэги: обед, ужин, закуска, праздник, салат, праздничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Губерния"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024dec/09/14/3150580_78093-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Губерния" title="Рецепт: Салат Губерния"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат "пришёл" в наш дом, лет 25 назад и "поселился" на долгие годы. Тогда, правда, делали его из копчёных окорочков, и назывался он "Губернаторский". Сегодня решила приготовить его из варено-копчёной голени индейки и поделиться с вами. Быстро, просто, сочно, вкусно. Такой салат непременно украсит ваш Новогодний стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/103/">
          Салаты из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Губерния"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181960/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Губерния"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат "Губерния"»:

Индейка Лук репчатый Помидор Уксус Аджика Паприка сладкая Соль Масло растительное Укроп

Тэги: обед, ужин, закуска, праздник, салат, праздничный

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Стожки с начинкой

Шашлык из вырезки индейки

Комментарии и отзывы

11 декабря dlatehktopishet #

Светлана, спасибо! Хоть на праздник, хоть на каждый день)) Взяла с удовольствием!!!

11 декабря мисс # (автор рецепта)

Очень рада

10 декабря Ирушенька #

Светочка, какой аппетитный салат! Отличный рецепт! Очень красивые фотографии!

10 декабря мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

9 декабря jannasimf #

Ароматный салатик!!!

10 декабря мисс # (автор рецепта)

9 декабря СкарлеттО #

Привлекательный салатик!

10 декабря мисс # (автор рецепта)