миссПоваренок 10 уровня

10 декабря 2024, 8:05
856

Салат "Портфолио"

Этот салат для любителей необычных сочетаний и пикантных заправок. Копчёная индейка с капустой и соусом в азиатском стиле. Удивите своих гостей на Новый год!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат "Портфолио"»:

Салат

Индейка (голень индейки варено-копчёная ТМ Индилайт) — 200 г
Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Огурец маринованный — 2 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Помидор (плотный, средний) — 2 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Зелень (петрушка) — по вкусу
Соль — по вкусу

Заправка

Масло растительное — 2 ст. л.
Бальзамик — 1 ч. л.
Сироп фруктовый (гранатовый) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соус (сладкий соус чили) — 1 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1010.7 ккал	белки 63.4 г	жиры 56.4 г	углеводы 70.8 г
Порции
ккал 252.7 ккал	белки 15.9 г	жиры 14.1 г	углеводы 17.7 г
100 г блюда
ккал 66.5 ккал	белки 4.2 г	жиры 3.7 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Салат "Портфолио"»:

Для приготовления салата берём варено-копчёную голень индейки. У меня ТМ Индилайт.
Отделяем филе индейки от кости и нарезаем мелкими кубиками.
Капусту шинкуем тонкими полосками, слегка посыпаем солью, обминаем.
Лук чистим, режем тонкими стрелками, маринованный огурец тонкими полосками. Черешковый сельдерей полосками или полумесяцами. Помидор режем дольками. Измельчаем зелень.
Все овощи и зелень, кроме помидоров, соединяем с индейкой и капустой. Помидоры не кладём, так как салат из-за них "поплывёт".
Делаем заправку. Соединяем растительное масло, бальзамик, гранатовый сироп и сладкий соус чили, выдавливаем чеснок. В заправке совсем не обязательно применять все перечисленные составляющие, главное - получить кисло-сладко-острый вкус с ароматом чеснока. Добиться этого можно, добавив к маслу сок лимона, красный молотый перец, чеснок. А сладость можно получить, добавив сахар.
Добавляем в салат заправку, перемешиваем.
Салат подаём охлаждённым. При подаче сверху кладём дольки помидоров. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска салат праздник

Вкусы: куриный капустный кисло-сладкий острый пикантный овощной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/181972/]Салат "Портфолио"[/url]
[url=/recipes/show/181972/][img]/data/cache/2024dec/10/35/3151019_51756-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из индейки
Этот салат для любителей необычных сочетаний и пикантных заправок. Копчёная индейка с капустой и соусом в азиатском стиле. Удивите своих гостей на Новый год!

Ингредиенты: Индейка, Капуста белокочанная, Огурец маринованный, Лук репчатый, Помидор, Сельдерей черешковый, Зелень, Соль, Масло растительное, Бальзамик, Сироп фруктовый, Чеснок, Соус.
Тэги: обед, ужин, закуска, салат, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Портфолио"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024dec/10/35/3151019_51756-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Портфолио" title="Рецепт: Салат Портфолио"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат для любителей необычных сочетаний и пикантных заправок. Копчёная индейка с капустой и соусом в азиатском стиле. Удивите своих гостей на Новый год!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/103/">
          Салаты из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Портфолио"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6304">Сироп фруктовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/181972/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Портфолио"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат "Портфолио"»:

Индейка Капуста белокочанная Огурец маринованный Лук репчатый Помидор Сельдерей черешковый Зелень Соль Масло растительное Бальзамик Сироп фруктовый Чеснок Соус

Тэги: обед, ужин, закуска, салат, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Паштет из печени с облепиховым желе

Салат "Новогодняя ярмарка"

Комментарии и отзывы

16 декабря inna_2107 #

Отличный рецепт и праздничная подача

17 декабря мисс # (автор рецепта)

11 декабря Людмила НК #

Света, салат чудесный! Вот где бы еще голень индейки раздобыть...

12 декабря мисс # (автор рецепта)

Мне купила невестка во Владивостоке, а вчера звонил младший племянник из Владивостока по видеосвязи из магазина, там ещё появилась продукция, привезёт на НГ. Я всех озадачила.

11 декабря ariel7777 #

Светлана... сколько у тебя салатных идей?

супер

12 декабря мисс # (автор рецепта)

Спасибо, ну, ещё десяток, точно

11 декабря Т-пушка #

Светлана,несомненно ,вкусный салат!

Смотрится сногсшибательно- соблазнительно!

Спасибо за рецепт!

11 декабря мисс # (автор рецепта)

10 декабря СкарлеттО #

Очень аппетитный салат!

Интересно, откуда такое название?

11 декабря мисс # (автор рецепта)

Не знаю.

Спасибо.

11 декабря СкарлеттО #

10 декабря Tatanj #

Замечательный салатик, вкусно и красиво

10 декабря мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

10 декабря Марина Indus #

Такая заправка с овощами очень дружит! Так красиво в хрустальной лодочке, очень праздничная подача

Светлана, удачи

10 декабря мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

10 декабря Ирушенька #

Светочка, замечательный, нарядный салат!

10 декабря мисс # (автор рецепта)

Спасибо

10 декабря Okoolina #

Интересный такой салатик. Много овощей - хорошо!

10 декабря мисс # (автор рецепта)

Спасибо

10 декабря sibir77 #

Света, за тобой не угнаться!
Столько салатов!

10 декабря мисс # (автор рецепта)

Я уже писала, интернет в помощь. Идей десятки, ещё бы на это средства, и кто будет это всё есть, уже забит холодильник. Вот, с временем хоть нет проблем!

10 декабря sibir77 #

Я накупила продукции, но с этим ремонтом, капец, в цейтноте!
Вчера наконец-то был последний штрих - натянули потолок, всё поставили по местам, можно выдохнуть и заняться творчеством))))

10 декабря мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Шустрый Петя"

Филе индейки с гранатовой глазурью

Салат "Снежок"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!