31 декабря 2024, 0:02
804

Пирог с индейкой и лисичками

К праздничному столу мы всегда стараемся приготовить что-то в соответствии с темой праздника. Пирог из дрожжевого теста с начинкой в виде елочки непременно найдет свое место на новогоднем столе. Рецепт не сложный, в качестве начинки предлагаю использовать филе индейки и грибы лисички. С наступающим Новым годом!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с индейкой и лисичками»:

Тесто

Молоко (теплое) — 120 мл
Масло растительное — 60 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Яйцо куриное (белок в тесто, желток для смазки) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 220-230 г
Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.

Начинка

Индейка (филе грудки) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Грибы (лисички) — 200 г
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Соль — 3/4 ч. л.
Кунжут — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2393.4 ккал	белки 98.5 г	жиры 135.7 г	углеводы 198.3 г
100 г блюда
ккал 223.7 ккал	белки 9.2 г	жиры 12.7 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Пирог с индейкой и лисичками»:

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В чашу хлебопечки вылить теплое молоко, добавить растительное масло, сахар, соль, яичный белок.
Просеять муку с дрожжами.
Замесить тесто. Оставить в теплом месте для увеличения в объёме на 30-40 мин.
Пока тесто отдыхает, подготовим начинку. Для начинки я буду использовать филе грудки ТМ "Индилайт".
Филе нарезать мелкими кубиками.
Лук почистить, помыть, мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до прозрачности.
К луку добавить лисички (предварительно очищенные и отваренные), обжаривать 5-7 мин.
Затем добавить филе индейки, посолить и обжаривать до испарения лишней жидкости.
По истечении времени тесто увеличилось в объёме. Ещё раз обмять его и оставить на 10 мин. прикрыв полотенцем.
Раскатать тесто в прямоугольник, примерно 30×40 см. Наметить треугольник, разложить начинку. По бокам сделать надрезы.
Полоски, чередуя переплести, лишние кусочки можно обрезать.
Где будет ножка ёлочки, тоже положить начинку, прикрыть тестом, защипать края, лишнее отрезать.
Ёлочку переложить на противень, смазать яичным желтком, посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 25-30 мин.

Готовый пирог подаём к столу

В разрезе...

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска праздник

Вкусы: грибной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182173/]Пирог с индейкой и лисичками[/url]
[url=/recipes/show/182173/][img]/data/cache/2024dec/06/56/3149486_39044-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
К праздничному столу мы всегда стараемся приготовить что-то в соответствии с темой праздника. Пирог из дрожжевого теста с начинкой в виде елочки непременно найдет свое место на новогоднем столе. Рецепт не сложный, в качестве начинки предлагаю использовать филе индейки и грибы лисички. С наступающим Новым годом!

Ингредиенты: Молоко, Масло растительное, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Дрожжи, Индейка, Лук репчатый, Грибы, Кунжут.
Тэги: закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с индейкой и лисичками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024dec/06/56/3149486_39044-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с индейкой и лисичками" title="Рецепт: Пирог с индейкой и лисичками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">К праздничному столу мы всегда стараемся приготовить что-то в соответствии с темой праздника. Пирог из дрожжевого теста с начинкой в виде елочки непременно найдет свое место на новогоднем столе. Рецепт не сложный, в качестве начинки предлагаю использовать филе индейки и грибы лисички. С наступающим Новым годом!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с индейкой и лисичками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182173/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с индейкой и лисичками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с индейкой и лисичками»:

Молоко Масло растительное Соль Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Дрожжи Индейка Лук репчатый Грибы Кунжут

Тэги: закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Новогодний салат мандариновый с сыровяленой индейкой

Пирог с индейкой и лисичками

Комментарии и отзывы

позавчера yugai ludmila65 #

Какой замечательный пирог , Катюша. Так заманчиво выглядывают лисички - класс! С Новым Годом!

позавчера Т-пушка #

Катюшенька,прекрасный пирог! Смотрится празднично-соблазнительно!

С наступающим Новым годом!

Счастья,мира и красоты!

31 декабря 2024 года СкарлеттО #

Очень аппетитный пирог-ёлочка, Катя!

С Наступающим!

31 декабря 2024 года Ксения026 #

Катюша, какой вкусный и нарядный пирог у тебя!

31 декабря 2024 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ксюшенька, спасибо большое тебе!!!

31 декабря 2024 года ИРепка #

Катериночка, чудесный пирог: красивый и вкусный!

31 декабря 2024 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

С наступающим Новым годом!

31 декабря 2024 года красавица киса #

Катюша! Красивый и вкусный пирог. Возьму на заметку.
С Новым Годом!!!

31 декабря 2024 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Надюша, спасибо большое!

С наступающим Новым годом!

31 декабря 2024 года мисс #

С наступающим Новым годом!

31 декабря 2024 года МурКатеринка # (автор рецепта)

С наступающим Новым годом!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Вкусные ракушки с начинкой из индейки

Отбивные из стейка индейки в кляре

Новогодний салат мандариновый с сыровяленой индейкой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!