6 января 2025, 0:09
779

Салат с баклажанами и индейкой

Предлагаю очень вкусный и праздничный рецепт сочного и сытного салата из баклажанов с индейкой, который приятно удивит вкусовыми качествами и обязательно понравится многим. Угощайтесь!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат с баклажанами и индейкой»:

Баклажан — 2 шт
Индейка (ТМ "Индилайт") — 250 г
Орехи грецкие — 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны (консервированные) — 1 бан.
Масло растительное — 5-6 ст. л.
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез — 4-5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2224.5 ккал	белки 99.4 г	жиры 178.1 г	углеводы 357.7 г
100 г блюда
ккал 130.1 ккал	белки 5.8 г	жиры 10.4 г	углеводы 20.9 г

Рецепт «Салат с баклажанами и индейкой»:

Баклажаны помыть, нарезать тонкими слайсами.
Переложить нарезанные слайсы в подсоленую холодную воду на 15-20 мин. чтобы ушла лишняя горечь.
Слить воду, обсушить баклажаны бумажные полотенцем. Обжарить слайсы с двух сторон до румяности на растительное масле. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Для салата я буду использовать стейк грудки ТМ "Индилайт".
Отварить стейк в подсолёной воде до готовности. Дать остыть, поместить в блендер.
Измельчить, добавить 1-1.5 ст. л. майонеза, перемешать.
Грецкие орехи поместить в блендер, измельчить.
Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле до прозрачности.
К луку добавить шампиньоны, предварительно слив с них жидкость. Обжарить до золотистости.
Отварную морковь почистить, натереть на мелкой терке, добавить измельченные грецкие орехи, майонез (1-1.5 ст. л.), перемешать.
На крушлой тарелке, разложить баклажаны внахлест друг друга, чтобы концы свисали с краёв. А в центр тарелки поставить, стакан, кружку или бокал.
Распределить морковно-ореховый слой вокруг бокала.
Далее распределить слой измельченной индейки.
Затем грбы с луком.
Яйца отварить, отделить белок от желтка. Желток натереть на мелкой терке, добавить 1 ст. л. майонеза, перемешать.
Распределить поверх слоя с грибами.
Белок натереть на мелкой терке, добавить 1 ст. л. майонеза, перемешать.
Распределить последним слоем.
Накрыть баклажанами начинку, как на фото. Украсить по желанию.

Готовый салат подаём к столу!

В разрезе...

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: второе салат закуска праздник

Вкусы: баклажановый грибной мясной ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182210/]Салат с баклажанами и индейкой[/url]
[url=/recipes/show/182210/][img]/data/cache/2025jan/04/08/3157267_50470-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из индейки
Предлагаю очень вкусный и праздничный рецепт сочного и сытного салата из баклажанов с индейкой, который приятно удивит вкусовыми качествами и обязательно понравится многим. Угощайтесь!

Ингредиенты: Баклажан, Индейка, Орехи грецкие, Лук репчатый, Шампиньоны, Масло растительное, Морковь, Яйцо куриное, Майонез.
Тэги: второе, салат, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с баклажанами и индейкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2025jan/04/08/3157267_50470-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с баклажанами и индейкой" title="Рецепт: Салат с баклажанами и индейкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю очень вкусный и праздничный рецепт сочного и сытного салата из баклажанов с индейкой, который приятно удивит вкусовыми качествами и обязательно понравится многим. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/103/">
          Салаты из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с баклажанами и индейкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182210/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с баклажанами и индейкой

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат с баклажанами и индейкой»:

Баклажан Индейка Орехи грецкие Лук репчатый Шампиньоны Масло растительное Морковь Яйцо куриное Майонез

Тэги: второе, салат, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Домашний паштет из печени индейки

Котлеты по-Киевски к Рождеству

Комментарии и отзывы

2 часа назад СкарлеттО #

Очень эффектный салат, Катюша!

Поздравляю с Рецептом дня и с Рождеством Христовым!

вчера в 18:30 Бархатные ручки #

Шикарная подача! Очень красиво! И вкусно!

позавчера ирпенчанка #

Катюша! Шикарный, праздничный, очень красивый и аппетитный салат!

Удачи в конкурсе и с Рождеством!

вчера в 1:36 МурКатеринка # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое за тёплые слова!

С Рождеством!

вчера в 9:56 ирпенчанка #

С рецептом дня!

вчера в 16:45 МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

позавчера gapcalova #

Красивый Рождественский веночек получился. Аппетитное фото разреза

вчера в 1:35 МурКатеринка # (автор рецепта)

Лена, благодарю за внимание!

позавчера Людмила НК #

Красотища!!! Класс!!!

позавчера nelliundco #

Катюша, у тебя, как всегда, шикарно

! Удачи в конкурсе

вчера в 1:34 МурКатеринка # (автор рецепта)

Нелличка, спасибо большое за поддержку!

Очень приятно!

позавчера yugai ludmila65 #

Достоин Царского стола! Красиво и празднично!

вчера в 1:34 МурКатеринка # (автор рецепта)

Людочка, спасибо огромное за такую высокую оценку!

Салат и правда, получился очень вкусным!

позавчера Okoolina #

праздничный и красивый салат! Очень аппетитно!

позавчера МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень приятно

Спасибо большое

позавчера лялич #

позавчера МурКатеринка # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо большое!

позавчера inna_2107 #

Аппетитно и очень вкусно!!! Оригинальная подача!

позавчера МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю

Очень приятно

позавчера ИРепка #

Катериночка, отличный салат! Несомненно, вкусный, с оригинальной подачей. С благодарностью беру рецепт

позавчера МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное!

позавчера мисс #

Вкусно и аппетитно!

позавчера МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Котлеты по-Киевски к Рождеству

Салат венок с сыровяленой индейкой

Торт-салат со свеклой и индейкой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!