TatanjПоваренок 7 уровня

12 января 2025, 14:30
670

Слойка с индейкой

Порционная выпечка и теплые закуски - хорошая альтернатива большим миксам с салатами. Такие мини-блюда можно перехватить на бегу, даже не присаживаясь за стол. Слойки готовятся из замороженного слоеного бездрожжевого теста и наполнены самой рождественской начинкой - индейкой, ароматными приправами с чесночным соусом, помидорами, маринованными огурцами и сыром. Поверьте, ваши гости быстро оценят их вкус!

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слойка с индейкой»:

Для основы:

Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г

Для начинки:

Грудка индюшки (ТМ Индилайт) — 300 г
Соль — 0,5 ч. л.
Чеснок (сушеный, измельченный) — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Приправа (для индейки) — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Помидор (мелко нарезанный) — 100 г
Огурец маринованный — 3 шт
Сыр твердый — 100 г

Для соуса:

Сметана — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.

Для смазывания:

Желток яичный — 1 шт

Для украшения:

Кунжут — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2676.5 ккал	белки 71.1 г	жиры 147.2 г	углеводы 221.1 г
100 г блюда
ккал 180.8 ккал	белки 4.8 г	жиры 9.9 г	углеводы 14.9 г

Рецепт «Слойка с индейкой»:

Для приготовления начинки для слоек, я использовала мясо грудки индейки ТМ Индилайт.
Для аромата и улучшения вкуса мяса индейки я взяла: сладкую паприку, чеснок сушеный, измельченный, приправу для индейки и соль.
Грудку индейки мелко нарежьте.
Обжарьте до золотистого цвета. Добавьте соль, сушеный чеснок, сладкую паприку, приправу для индейки, сметану и продолжайте обжаривать до готовности.
Готовое мясо грудки индейки для начинки.
Маринованные огурцы и помидоры мелко нарежьте.
Приготовьте соус из сметаны и натертого на мелкой терке зубка чеснока.
Рабочую поверхность присыпьте мукой и выложите на неё пласт размороженного слоеного теста, раскатать его в форме квадрата (у меня пласт размером 18х18 см, вы можете разрезать пласт теста на маленькие квадраты). В центр каждого пласта выложите обжаренное мясо грудки индейки (количество ингредиентов для начинки берите ориентировочно, смотрите по размеру пласта теста).
Затем положите мелко нарезанные маринованные огурцы.
Сыр натрите на крупной терке.
Выложите его сверху на маринованные огурцы, добавьте сметанный соус.
Затем выложите нарезанные помидоры.
Соберите и защипните края теста, формируя мешочек.
Смажьте слойки яичным желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180 градусов, 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Готовая слойка.
Можно подавать к столу. Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: выпечка обед ужин гости праздник

Вкусы: мясной хлебный томатный сырный огуречный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182259/]Слойка с индейкой[/url]
[url=/recipes/show/182259/][img]/data/cache/2025jan/11/35/3158986_41779-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Порционная выпечка и теплые закуски - хорошая альтернатива большим миксам с салатами. Такие мини-блюда можно перехватить на бегу, даже не присаживаясь за стол. Слойки готовятся из замороженного слоеного бездрожжевого теста и наполнены самой рождественской начинкой - индейкой, ароматными приправами с чесночным соусом, помидорами, маринованными огурцами и сыром. Поверьте, ваши гости быстро оценят их вкус!

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Грудка индюшки, Соль, Чеснок, Паприка сладкая, Сметана, Приправа, Масло растительное, Помидор, Огурец маринованный, Сыр твердый, Желток яичный, Кунжут.
Тэги: выпечка, обед, ужин, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слойка с индейкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2025jan/11/35/3158986_41779-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слойка с индейкой" title="Рецепт: Слойка с индейкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Порционная выпечка и теплые закуски - хорошая альтернатива большим миксам с салатами. Такие мини-блюда можно перехватить на бегу, даже не присаживаясь за стол. Слойки готовятся из замороженного слоеного бездрожжевого теста и наполнены самой рождественской начинкой - индейкой, ароматными приправами с чесночным соусом, помидорами, маринованными огурцами и сыром. Поверьте, ваши гости быстро оценят их вкус!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слойка с индейкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22616">Грудка индюшки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182259/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слойка с индейкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Слойка с индейкой»:

Тесто слоеное бездрожжевое Грудка индюшки Соль Чеснок Паприка сладкая Сметана Приправа Масло растительное Помидор Огурец маринованный Сыр твердый Желток яичный Кунжут

Тэги: выпечка, обед, ужин, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 часа назад nadinhike #

Чудесные слойки, Танюша

Припасла на случай

позавчера mariana82 #

Аппетитные слойки

вчера в 10:57 Tatanj # (автор рецепта)

Большое спасибо!