ЛёляПоваренок 4 уровня

1 апреля 2009, 13:17
100462

Куриная ветчина "Пальчики оближешь"

Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания" у плиты). Попробуйте, не пожалеете!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная ветчина "Пальчики оближешь"»:

Чеснок — 2-3 зуб.
Желатин — 1 пакет.
Перец белый
Соль
Филе куриное (лучше взять разное мясо - и с грудки, и с окорочков, хорошо, если возьмёте филе с целой курочки) — 1 кг

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1261.5 ккал	белки 260.5 г	жиры 12.4 г	углеводы 15.2 г
100 г блюда
ккал 117.9 ккал	белки 24.3 г	жиры 1.2 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Куриная ветчина "Пальчики оближешь"»:

Для приготовления еще понадобится "тетрапак" с фольговым покрытием внутри из-под молока или сока.

Мясо нарезать ножом на средние кусочки – примерно 2-3 см.
В миску кладем нарезанное мясо, выдавливаем чеснок, солим, перчим.

Укладываем всe в пакет.
Сверху высыпаем желатин (сухой, из пакетика, никакого замачивания не нужно!)
Сверху на желатин ставим небольшой груз (я ставила две баночки с водой из-под детского питания)

Ставим пакет в кастрюлю с водой (воды - примерно до половины пакета), доводим до кипения и пусть кипит (не сильно) 1-1, 5 часа.
Остужаем, вытаскиваем (просто разорвите пакет аккуратно) и кушаем, наслаждаемся!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска завтрак

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/22936/]Куриная ветчина "Пальчики оближешь"[/url]
[url=/recipes/show/22936/][img]/images/recipes/small/13/1340/134012.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания"  у плиты). 
Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты: Чеснок, Желатин, Перец белый, Соль, Филе куриное.
Тэги: закуска, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная ветчина "Пальчики оближешь"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1340/134012.jpg" alt="Рецепт: Куриная ветчина Пальчики оближешь" title="Рецепт: Куриная ветчина Пальчики оближешь"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания"  у плиты). 
Попробуйте, не пожалеете!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная ветчина "Пальчики оближешь"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/22936/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная ветчина "Пальчики оближешь"

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная ветчина "Пальчики оближешь"»:

Чеснок Желатин Перец белый Соль Филе куриное

Тэги: закуска, завтрак

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Праздничный завтрак с ветчиной "Рождественская Ёлка"

Рулет из индейки с беконом

Комментарии и отзывы

17 сентября 2009 года м-ринк #

спасибо! сделала вчера, всем очень понравилось, даже дочери, которая куриную ветчину на дух не переносит)))) единственное у меня в конце немного расклеилось дно и вытекло немного сока. может что то не так делала?

17 сентября 2009 года Лёля # (автор рецепта)

может быть на дно кастрюли ещё блюдце какое-нибудь ставить, а на него уже коробку с ветчиной? это просто предположение... а может пакет такой попался?
на здоровье!!!!!!!!!

15 сентября 2009 года м-ринк #

теперь понятно спасибочки! завтра муж приезжает с работы, обязательно удивлю)))

16 сентября 2009 года Лёля # (автор рецепта)

очень надеюсь, что Вашему любимому понравится!!! удачи и - приятного аппетита!!!

15 сентября 2009 года м-ринк #

жаль что нет пошаговых фото, хотелось бы воочию это всё увидеть. а вообще рецепт супер!!!!!

15 сентября 2009 года м-ринк #

у меня вопросик, нужен пакет из под молока или коробка? я где то на сайтах видела такой рецепт, только нужна коробка с крышечкой(из под сока), только вот непонятно было как в эту дырочку начинку запихивать

15 сентября 2009 года Лёля # (автор рецепта)

коробка из-под молока, верх срезать... )))

6 сентября 2009 года Tomilev #

Красота!!!!!!!

4 сентября 2009 года Na-tya1 #

другие картинки смотри здесь

4 сентября 2009 года Лёля # (автор рецепта)

большое спасибо, Настенька! )))

21 июля 2009 года Plushka #

объеденье

24 июля 2009 года Лёля # (автор рецепта)

12 июня 2009 года NATALIAna #

++++++++++++++++Здоровский рецептик!!!!!!++++

12 июня 2009 года Лёля # (автор рецепта)

спасибо за оценку! готовьте на здоровье!!!!!!!!!!!

6 июня 2009 года ИльЯнКа13 #

Забираю в КК!!!

7 июня 2009 года Лёля # (автор рецепта)

на здоровье!!!

1 июня 2009 года Инночка07 #

Спасибо, забрала

1 июня 2009 года Лёля # (автор рецепта)

на здоровье!

19 мая 2009 года Женя 76 #

Люблю рецепты для здорового питания!

Спасибочки!

19 мая 2009 года Лёля # (автор рецепта)

на здоровье!!!!

18 мая 2009 года Kapelkappa #

++++++++++

18 мая 2009 года Лёля # (автор рецепта)

большое спасибо!!!!!!!

9 мая 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)

Оленька, интересная идея приготовления!

я раньше не видела, хорошо , что Вы свой рецепт поместили. Теперь буду пробовать.

9 мая 2009 года Лёля # (автор рецепта)

На здоровье!!!!! Очень надеюсь, что Вам понравится!!!

6 мая 2009 года IR4IK #

22 апреля 2009 года Подсолнушек #

+++++++++++

21 апреля 2009 года зайчик deleted #

А можно наверно и в ветчинице делать!не надо бояться тогда за пакет!!!

21 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)

наверно, я просто не знаю что такое ветчинница...

12 апреля 2009 года Долька2 #

У меня почему-то почти весь желатин остался на баночке-грузе, а в остальном-супер!!!Советую попробовать!Кто-то писал, что добавляет желатин, когда перемешивает мясо с солью и специями, попробую сделать так.За рецепт большое спасибо от всей семьи!

12 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)

на здоровье! очень жаль, что так получилось, может ещё и желатин разный... конечно, в следующий раз перемешайте равномерно его с мясом....

11 апреля 2009 года fatima tmprename #

все,поняла!!!Нашла на другом сайте с картинками и поняла!извените,я в ингредиентах не хорошо посмотрела,где вы о пакете пишете

спасибо!

11 апреля 2009 года Лёля # (автор рецепта)

извините, что не ответила сразу , только что домой вернулась... надеюсь, всё получилось у Вас???

11 апреля 2009 года fatima tmprename #

я прочитала в комментах вы про фольгу говорили,а в рецепте нигде фольга не упоминается

я куру вытащила,очень хочу приготовить,згду лишь вашего ответа

11 апреля 2009 года fatima tmprename #

спасибо вам за рецепт1не могли бы вы помочь мне?я что то не очень понимаю...
1.куру кладем в пакет+желатин
2.закрываем пакет кладем его в воду и накрываем грузом
3.кипятим
я верно все поняла?а если пакет накрыть грузом,то он не расплющиться в лепешку?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат с индейкой и хрустящими баклажанами

Коронационная индейка

Пирог " Жюльен с индейкой"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!