Версия для печати

IrisikПоваренок 4 уровня

27 апреля 2009, 18:14
751149

Фасолевый суп

Яркий цвет горячего фасолевого супа порадует глаз. А островатый вкус оставит приятное послевкусие сладковатой фасоли.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Фасолевый суп»:

Фасоль — 500 г
Бекон — 150 г
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Перец сладкий красный — 1 ст. л.
Колбаса (салями) — 250 г
Перец чили (щепотка)
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста — 1 ст. л.
Уксус ((по желанию)) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3261.2 ккал	белки 188.8 г	жиры 127.2 г	углеводы 343.2 г
100 г блюда
ккал 232.9 ккал	белки 13.5 г	жиры 9.1 г	углеводы 24.5 г

Рецепт «Фасолевый суп»:

Замоченную на ночь в холодной воде фасоль - отварить.
Сваренную фасоль процеживаем, водичку в которой варилась фасоль, оставляем.
Бекон режим кубиками и обжариваем на растительном масле.
Лук режем полукольцами, болгарский перец нарезаем кубиками и отправляем к бекону, жарим при постоянном помешивании до золотистого цвета.
Добавляем красный сладкий перец и муку, хорошенько перемешиваем.
Добавляем фасоль и все перемешиваем.
Обжаренную фасоль перекладываем в кастрюлю и заливаем водой, в которой варилась фасоль.
Солим.
Как только суп закипит, огонь убавим, если суп сильно густой добавьте еще воды.
По истечении 15 минут добавим щепотку чили, уксус, томатную пасту и колбасу, нарезанную кубиками.
Даем супу закипеть.
После выключения добавим чеснок, пропущенный через пресс.
Подаем со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: сладкий Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/24646/]Фасолевый суп[/url]
[url=/recipes/show/24646/][img]/images/recipes/small/14/1468/146870.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Яркий цвет горячего фасолевого супа порадует глаз. А островатый вкус оставит приятное послевкусие сладковатой фасоли.

Ингредиенты: Фасоль, Бекон, Лук репчатый, Перец болгарский, Мука пшеничная, Перец сладкий красный, Колбаса, Перец чили, Чеснок, Томатная паста, Уксус.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фасолевый суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/14/1468/146870.jpg" alt="Рецепт: Фасолевый суп" title="Рецепт: Фасолевый суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Яркий цвет горячего фасолевого супа порадует глаз. А островатый вкус оставит приятное послевкусие сладковатой фасоли.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фасолевый суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/24646/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фасолевый суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Фасолевый суп»:

Фасоль Бекон Лук репчатый Перец болгарский Мука пшеничная Перец сладкий красный Колбаса Перец чили Чеснок Томатная паста Уксус

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат с пекинской капустой и колбасой

Печёночный паштет с мандаринами

Комментарии и отзывы

11 января 2017 года Аллочка-уралочка #

Какой сытный суп

10 января 2017 года блю перл #

+22

[+5]

Замечательный супчик! Использовала консервированную фасоль, очень быстро приготовила. На вкус мне напомнил солянку. Дала мужу попробовать, так он слопал тарелочку, сказал "ох" и пошёл к кастрюльке за добавочкой! Супчик переведён в разряд любимчиков.

1 января 2017 года sevregoold #

Замечательно пошел на обед первого января.

31 августа 2016 года ksuna84 #

А какой бекон брать,сырой или копченный?

30 октября 2016 года Irisik # (автор рецепта)

Бекон копченый

6 мая 2016 года sandra0607 #

Спасибо огромное за рецепт! Мужу очень понравился (а он у меня еще тот гурман

), сказал запомнить рецепт и делать почаще такой супчик)

29 апреля 2016 года uchiha madara #

Классный супчик, я готовить начал только 2 месяца назад, постоянно в поисках новых вкусов, этот суп останется в списке на бис!

18 марта 2016 года Riolio #

Отличный рецепт! Правда я варила на мясном бульене, фасоль на сковородке не обжаривала, вместо бекона мясо домашнего копчения (это реально черненькое, с настоящим а не жидким дымом). Добавила 1 ст.ложку сахара. Паста у нас жиденькая, поэтому я добавляла 3 ст.ложки. Вкуснотища! По моему колбасу, в моем случае можно было и не добавлять. Было бы не хуже. Спасибо за рецептик.

25 февраля 2016 года R_Bagira #

Вместо бекона и колбасы (за неимением) использовала сало. Подавала со сметаной и гренками. Отлично получилось, сытно, вкусно. ++++++

23 февраля 2016 года Анжелика 2401 #

вопрос по рецепту

Где б еще купить сладкий красный перец?

это случайно не паприка?

3 февраля 2016 года Графинюшка #

Замечательный супчик ! На следующий день , настоявшись , еще вкуснее стал

Спасибо

)

31 января 2016 года светланааля #

чудненький супчик. спасибо за рецепт

18 декабря 2015 года innam17 #

Спасибо! Для меня интересный рецепт, т.к. я всегда готовила фасолевый суп с картошкой.

2 декабря 2015 года safi81 #

большое спасибо.оченьвкусно

23 октября 2015 года Шпиль #

Суп покорил всех домашних! Фасоль , правда, была консервированная и её как-то оказалось маловато. Совершенно точно, буду готовить ещё.

11 сентября 2015 года Зигурка #

Фасоль уже замочена, буду сегодня готовить ваш супчик

23 августа 2015 года Наталия Инкина #

Спасибо за рецепт.Семья съела за 2 дня и даже детки-привереды не возражали против фасоли)

25 июля 2015 года Anna Stacy #

вопрос по рецепту

Классный суп

Поначалу боялась, что не получится такого красивого оттенка, потому что фасолевый бульон получился уж очень темным. Но в итоге супчик настоялся и получился рыже-красным. И очень вкусным.
А вы какую фасоль обычно используете?

12 июля 2015 года Наталья Ивановская #

Очень вкусный суп, оригинальный. Особенно хорош зимой, очень здорово согревает. Спасибо!

4 июля 2015 года fish803 #

[+5]

Никогда до этого не готовила такие супы, получилось вкусно и сытно

17 июня 2015 года Ivaschenco #

[+5]

Приготовила, но подавала как гуляш, на второе - мы именно так предпочитаем есть густые супы. Муж оценил суп на "отлично". Сочетание фасоли и копченостей - это классика жанра. Вам - огромное спасибо за рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Мини такосы

Салат "Шустрый Петя"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!