magicyulПоваренок 4 уровня

26 мая 2009, 22:44
1906872

Котлеты из духовки

Нежные, сочные, ароматные котлетки для тех, кто не хочет стоять у плиты!! Божественный аромат и вкус вас поразит! Прошу...

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из духовки»:

Фарш мясной — 0,5 кг
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3-4 зуб.
Хлеб (мякиш) — 3 ломт.
Майонез — 4 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Соль
Перец черный

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1314.6 ккал	белки 16.8 г	жиры 82.7 г	углеводы 126.3 г
Порции
ккал 131.5 ккал	белки 1.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 12.6 г
100 г блюда
ккал 212 ккал	белки 2.7 г	жиры 13.3 г	углеводы 20.4 г

Рецепт «Котлеты из духовки»:

Мясо пропустить через мясорубку.
Картофель натереть на терке, добавить к фаршу
Лук мелко нарезать, чеснок подавить, добавить к фаршу
Мякиш хлеба замочить в молоке (воде), отжать, добавить к фаршу
Добавить майонез, поперчить, посолить.
Все тщательно перемешать.
Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Отправить в духовку 200*С наши котлетки на 15 мин.
После этого вытащить и на каждую котлетку (для сочности) положить немного сливочного масла.
Отправить наши котлетки еще на 15 мин. в духовку.
Вот и все!
Гарнир - на ваше усмотрение. У меня молодой картофель с салатом из капусты и огурца!
Приятного аппетита!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/26522/]Котлеты из духовки[/url]
[url=/recipes/show/26522/][img]/images/recipes/small/16/1628/162818.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Нежные, сочные, ароматные котлетки для тех, кто не хочет стоять у плиты!! Божественный аромат и вкус вас поразит! Прошу...

Ингредиенты: Фарш мясной, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Хлеб, Майонез, Масло сливочное, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из духовки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/16/1628/162818.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из духовки" title="Рецепт: Котлеты из духовки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, сочные, ароматные котлетки для тех, кто не хочет стоять у плиты!! Божественный аромат и вкус вас поразит! Прошу...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из духовки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/26522/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из духовки

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из духовки»:

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Чеснок Хлеб Майонез Масло сливочное Соль Перец черный

Тэги: горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Голени индейки к Новогоднему столу

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Комментарии и отзывы

28 ноября 0-galinka #

+13

[+5]

Вкусно, просто, быстро. Спасибо за рецепт.

11 февраля Himbeeren #

+14

[+5]

Готовлю похожие котлеты, но кладу либо картофель(клубень) либо хлеб. И без майонеза. Но всегда приятно попробовать что-нибудь новенькое.
Котлеты сочные, мягкие и всем "по карману".
Я готовила из большего количества, и одну часть запекла в духовке, другую пожарила. Вкус различается, даже не знаю какие мне понравились больше.)
Забыла написать, сухарей у меня не было, обваливала в муке.
Автору большое спасибо за рецепт!!

24 декабря 2023 года ТАЛКИН #

Пассерованый лук придаст котлетам более интересный вкус.Проверено!

13 ноября 2023 года Antonina9 #

+10

[+5]

Удачный вариант котлет, нам понравились.

Моё отступление - пристроила картофельное пюре, получились очень нежные. Большое спасибо за рецепт!

26 августа 2023 года Ал-нка 39 #

[+5]

Замечательные сочные и ароматные котлеты! Благодарю автора за чудесный рецепт!

2 марта 2023 года Janet #

+10

[+5]

Забыла фото прикрепить.

2 марта 2023 года Janet #

Спасибо за интересные и вкусные котлетки!

Только я лука репчатого - 2 шт. положила, а картофеля - 1 шт.
Картофель потёрла на самой мелкой тёрке. Мясо с луком и чесноком через мясорубку прокрутила.
Всё остальное по рецепту.
Выпекала с конвекцией при 200*С 15 минут с одной стороны, перевернула, положила масло сливочное и ещё 15 минут.
Румяные и ароматные вышли котлеты, а самое главное - сочные.

4 января 2023 года Катерина Хоменко #

[+5]

Ой, спасибочки, чудесненько! Мягкие и сочные котлетки. Восторг

19 ноября 2022 года Шелфи #

Добрый день. Зашла сказать спасибо за рецепт ) готовила сразу из двух лотков фарша по 400 грамм. Натерла две большие картофелины. Сочно получилось. Правда картофель не успел приготовиться за 40 минут. Я налила кипяток на противень к котлетам и подержала еще 20 минут. Получилось отлично!

5 августа 2022 года Сивцова Наталья #

ооочень вкусные и сочные котлетки

23 июля 2022 года Nastyushka-Nastya #

Котлетки я всегда делала в духовке и раньше, но тут кто-то уже говорил, повторюсь - не знаю, что именно такого в этом рецепте, но котлеты бомбические получаются! Я не любитель общаться в соцсетях и писать комментарии, делаю это крайне редко. И вот сейчас опять ваши котлетки в духовке, решила, что огромное спасибо автору рецепта сказать всё -таки необходимо 😊 В 90% случаях вот уже пару лет как, когда встаёт вопрос, какие котлеты делать, мои домашние просят именно ваши) Спасибо за вкусный рецепт вам!!!

1 июля 2022 года yanatvsitnikova #

[+5]

Восхитительные котлетки

очень просто, вкусно, но быстро заканчиваются

23 апреля 2022 года Лилек3011 #

[+5]

Очень вкусные, сочные котлеты!!! У меня фарш был жирный, поэтому масло сверху не добавляла. Огромное спасибо за рецепт!!!

19 апреля 2022 года helena1961 #

+13

[+5]

Отвлеклась и забыла сверху положить кусочек масла, но все равно котлеты получились вкусные, сочные, мягкие. Большое спасибо за рецепт!

26 марта 2022 года Janna Sk #

Очень вкусные котлеты получились! Первые 10 мин запекала их на 220 град., потом понизила температуру до 180. Получились с корочкой, но при этом очень сочные. Спасибо!

12 февраля 2022 года anna7877069 #

+12

[+5]

фоточка вкусненьких котлеток, а в духовке вторая порция , ля ля ля

12 февраля 2022 года anna7877069 #

Ухтышечка! Спасибо за рецепт! Захотелось котлеток, а чад разводить под вечер и стоять у плиты неохота

очень вкусно получилось, и быстро! Кладу на мокрый пергамент, но наверное это какой-то решающей роли не играет)

4 февраля 2022 года valchernischova #

+11

[+5]

Очень сочные, вкусные и сытные котлеты получились, даже без гарнира слопала за обе щеки)

26 ноября 2021 года liubov_dk #

+18

[+5]

Не знаю что тут такого в этом рецепте, но лучше котлет у меня в жизни не получалось. Добавила немного воды, а майонеза только символически - полложки (люблю дисциплинированно следовать рецептам хехе), ну и укропу бухнула.

Спасибо огромное за рецепт.

5 сентября 2021 года топиарий #

+21

[+5]

Восхитительные котлетки!!!Я даже не ожидала.что получится настолько вкусно.В фарш картошку я не добавляла. но увеличила количество хлеба .а ещё добавила свежий укроп.масла у меня ушло чуть больше...остальное всё по рецепту.Запекала около часа.а потом минут 15 под грилем.Супер - котлетки.сочные.ароматные и очень хрустящие.Автору спасибо-рецепт в любимчиках!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Шашлык из вырезки индейки к Новогоднему столу

Индейка со сладким перцем и вином

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!