Версия для печати

ДюшесПоваренок 4 уровня

3 июня 2009, 12:11
46544

Куриные желудочки по-китайски

Незатратное вкусное блюдо для любителей потрошков.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриные желудочки по-китайски»:

Желудки куриные — 1 кг
Лук репчатый — 4 шт
Соевый соус — 7 ст. л.
Перец красный жгучий (По вкусу)
Кориандр — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Соль (По вкусу)
Сахар (По вкусу)
Уксус (По вкусу)

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1628.4 ккал	белки 208.8 г	жиры 70 г	углеводы 45.5 г
Порции
ккал 407.1 ккал	белки 52.2 г	жиры 17.5 г	углеводы 11.4 г
100 г блюда
ккал 113.9 ккал	белки 14.6 г	жиры 4.9 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Куриные желудочки по-китайски»:

Куриные желудочки варим часа 2-2,5, режем соломкой и обжариваем.
Лук режем полукольцами и заливаем горячим маринадом (соль, сахар, уксус). Через 15 минут после остывания - готово.
В обжаренные желудочки добавляем красный перец, я кладу где-то 0,5 ч. л.
Соевый соус.
Маринованный лук.
Растолченный кориандр.
Накрываем крышкой и тушим минут 15.
Желудочки готовы! Вкусненькие и горячие, и холодные. Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/26994/]Куриные желудочки по-китайски[/url]
[url=/recipes/show/26994/][img]/images/recipes/small/16/1668/166851.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Незатратное вкусное блюдо для любителей потрошков.

Ингредиенты: Желудки куриные, Лук репчатый, Соевый соус, Перец красный жгучий, Кориандр, Масло растительное, Соль, Сахар, Уксус.
Тэги: второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные желудочки по-китайски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/16/1668/166851.jpg" alt="Рецепт: Куриные желудочки по-китайски" title="Рецепт: Куриные желудочки по-китайски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Незатратное вкусное блюдо для любителей потрошков.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные желудочки по-китайски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5575">Желудки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/26994/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные желудочки по-китайски

Незатратное вкусное блюдо для любителей потрошков.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриные желудочки по-китайски»:

Желудки куриные Лук репчатый Соевый соус Перец красный жгучий Кориандр Масло растительное Соль Сахар Уксус

Тэги: второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Софритто или рагу по-испански

Салат "Новогодняя ярмарка"

Комментарии и отзывы

4 октября 2015 года Anitnelavka #

вопрос по рецепту

А сколько уксуса нужно для маринада? Я сделала много, чтоб лук полностью был залит уксусом, добавила в желудочки..... теперь это есть невозможно, просто сплошной уксус

! (маринад вылила, конечно). Сейчас добавила воды, хочу попробовать его выпарить

4 января 2015 года Валерий Ефремов #

Класс! Только что сделал - очень понравилось.

В другой раз перца побольше добавлю.

19 января 2015 года Дюшес # (автор рецепта)

На здоровье!

22 ноября 2010 года butterly #

Делала желудочки по вашему рецепту,очень вкусно

Только хотела насчет уксуса уточнить,сколько вы кладете?я добавила 5-6 ст.ложек 9% уксуса

22 июля 2010 года xysha #

21 июля 2010 года БЕЛЯКОВА #

+++сделала только что.Вкусно.Только желудочки еще обжарила да с морковкой чуть потушила.Типа салата вышло.Можно и теплым и холодным есть.Спасибо

1 мая 2010 года steve #

Спасибо за рецепт. Вчера приготовил - семейство умяло в момент

)

25 февраля 2010 года natka1206 #

Я уже раз 5 делала ваши желудочки, и вот опять варятся. Сначала, было по 0,5 кг, потом 1 кг, теперь уже 2. Заметьте, нас в семье трое: я, муж и дочь 3 лет. Муж решил, что для такого блюда гарнир не нужен, хватит и хлебушка. Спасибо за рецепт, блюдо шикарное. Вам ++++++++++++

15 сентября 2009 года Trisha #

мы с мужем назвали это "Отвал башки", простите, что грубо, но по другому восторг выразить трудно

16 сентября 2009 года Дюшес # (автор рецепта)

Хорошо, что восторг!

4 июня 2009 года Олиска #

Спасибки за рецептик! Я тоже очень люблю желудочки! Надеюсь и мужу понравятся в таком виде! А вам +++++

4 июня 2009 года Дюшес # (автор рецепта)

Мой тоже поначалу на желудки смотрел с подозрением, а такие ест с удовольствием! Вам удачи!

3 июня 2009 года wowan5 #

4 июня 2009 года Дюшес # (автор рецепта)

3 июня 2009 года lelika # (модератор)

Дождалась!!!
Очень вкусненько!!!

4 июня 2009 года Дюшес # (автор рецепта)